这个年代的白酒怎么样，九十年代白酒质量怎么样

好。九十年代白酒有孔府宴酒、秦池酒、宋河粮液这几款白酒酒质清澈，入口醇香棉柔，一线入喉，回味甘甜，所以好。白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

贵州大曲70年代酒挺不错的。贵州大曲，作为茅台酒厂上世纪六七年代除了茅台酒之外生产的唯一产品，具有广泛的群众基础，在1963年地方国营茅台酒厂生产第一瓶红粮窖酒之后，到1984年至1999年期间出现产销两旺的势头，随后暂停而淡出人们视野。1976年，红粮窖酒更名为贵州大曲，并正式面向市场进行销售。虽然名称更改，但消费者通过口碑传播，对贵州大曲的消费热情却日渐高涨，以至于1980年代持续出现产销两旺的局面，成为贵州百姓餐桌上的必备酒。贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起。并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。

众多的央视广告中却没有一款白酒品牌的宣传，直到1993年山东的孔府家酒打破了这一现象，随后孔府家酒也火遍全国，当年的还邀请了著名演员王姬为其代言，那句孔府家酒，让人想家的广告语至今记忆犹新。?依靠着当年央视的广告宣传，孔府家酒的销量也是发生了翻天覆地的变化，一年的销售额达到了6亿多元，这让央视都大吃一惊。没想到广告能有如此的效果，也因为孔府家酒的走红让央视开始重视的广告费用的问题。1994年，经过多次讨论研究后，央视开始用竞标的方式出售黄金时间的广告权，当年就吸引了众多厂家前来投标，其中不乏一些白酒企业，尤其是同样产自山东曲阜的孔府宴酒，看到了兄弟企业孔府家酒的成功也前来效仿。?打开网易新闻 查看精彩图片 结果1994年的央视标王被孔府宴酒一举获得，孔府家酒遗憾败北。随后每天在央视新闻联播和天气预报之间的黄金时间，就出现了孔府宴酒的广告宣传，这也让孔府宴酒一下走红，同年销量超过了孔府家酒的6亿销售额。靠央视广告走红这一现象也引起了更为广泛的关注，接下来在1995年的广告竞标中，各家企业也是竞争的非常激烈，最后出人意料的被山东一家县级的小酒厂夺得了标王，这就是后来红极一时的秦池酒。不出所料，秦池酒同样是依靠了央视的广告推广，同年的销量更是超过了9亿元大关。要知道，当年秦池酒的中标金额为6666万，换来了9亿的回报。这让企业极为兴奋，势必要明天再度拿下标王。1996年的央视广告竞标异常激烈，先是太阳神口服液报出了1亿元的高价，随后一家山东国营酒厂就报出1.2亿，当人们感到吃惊的时候，同样来自山东的一家民营酒厂直接报出了2亿的价格，当会场上以为这就是最终报价时，秦池酒报出了一个3.2亿的天价，势在必得的秦池酒如愿以偿的蝉联了央视标王。?打开网易新闻 查看精彩图片 但是秦池酒也付出了3个多亿的广告费，只有当年销售过15亿，秦池酒才能盈利，不然就是赔本赚吆喝了。但是要想生产如此多的白酒产量，一个县城酒厂是没有能力的，只能收购其它小酒厂来提高产能，最后因为品质出问题，导致名气一落千丈，年底时只销售了6个多亿。这也让秦池酒财务上出现了严重亏损，最后也因此破产倒闭了。现如今的秦池酒虽然名气大不如前，但多年的沉淀让其更专注的酿酒的品质，而不是只重视营销手段，最近几年还连续获得了山东省著名商标和潍坊市五星级消费者满意单位的荣誉。?打开网易新闻 查看精彩图片 说完秦池酒，我们再来看看最先靠央视走红的孔府家酒，孔府家酒当年也是因为产量不足，收割了周边众多的酒厂，但是随着市场竞争的激烈，企业内部先出现了问题，当年正赶上上国企改制，企业的人员流动频繁，管理上因此出现问题，导致销量逐年的下降，最后也是因为财务出现亏损，品牌被收购了。随后十几年的时间里，孔府家酒就像走马灯一样，5易其主，品牌始终没有恢复到90年代的辉煌时期，最后到了河北老白干旗下，才逐渐焕发了青春，去年的销量也是联创近几年的新高，有了品牌复兴的希望。?打开网易新闻 查看精彩图片 接下来再看看孔府宴酒的命运，同样是90年代末期，孔府宴酒因为改制后经营出现问题，订单大量减少，最后也是开始出售企业及品牌，但是因为股权问题导致孔府宴酒一直没有重回市场，直到2016年才处理完所有的历史问题，销售也重回正轨，但此时白酒市场早已发生了巨变，想要重铸辉煌何谈容易。?打开网易新闻 查看精彩图片 纵观我国白酒的发展，好多品牌都是只重视了广告宣传，没有把控好酒的品质，最后逐渐走向了没落。也有好多品牌，多少年只关注酿酒的质量，从来不做宣传，这也是不可取的，毕竟时代不同了，酒香也怕巷子深。例如下面这款款酱香型白酒国康1935，就是忽略了广告推广，导致一直在本省小有名气，外省知名度谨小慎微。?打开网易新闻 查看精彩图片 国康1935历史已有30多年了，在贵州茅台镇也颇具历史，最早是以散酒起家，因为品质好价格低因此受到众多酒友青睐，此酒之所以品质上佳，这要源于它是用纯红高粱为原料酿造，配以传统的大区坤沙流程，因此酿出的酱酒醇厚饱满，酱香味突出。?打开网易新闻 查看精彩图片 细品一口，酱酒的香味充满了口腔之中，下咽后酒质微甘，入喉不烈，绵柔顺滑，伴随着还有花果和粮食的芳香，让人回味无穷。老一辈人非常重视酿酒的品质，虽然很少做推广，但凭借着市场的口碑，这款酒在当地还是非常具有人气，相信假以时日定能大放异彩。