皇台酒怎么样，甘肃凉州皇台酒厂97年出品38度皇台酒现在价

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正如楼上答主所写，甘肃皇台酒业是一家非常有实力的酿酒企业，创建1985年，位于甘肃武威，2000年在深交所上市，经营白酒、葡萄酒生产和销售，，是甘肃省内唯一一家集名优白酒、名优葡萄酒于一身的上市公司，全国19家酿酒板块上市公司之一。皇台酒业拥有国内先进的酿造设备和雄厚的技术力量，在潜心钻研古法酿酒技艺的基础上，不断创新，已形成年产1万吨原酒的生产规模。目前采用单窖循环法工艺，小窖分型发酵，完美融合了单粮醇香与五粮芬芳之精华，采用高粱、大米、糯米、小麦、豌豆”等原料，以3个月，6个月，9个月为发酵周期，原酒经过10栋半成品车间所藏5000多个陶坛恒温窖藏，加之以祁连山冰川融水为水源，经国家级酿造大师带领团队勾调后储存灌装；有国内先进的电子计量灌装生产线及配套设施，实现了全自动化灌装生产，为皇台酒业规模化发展提供了可靠基础保障。葡萄酒方面，皇台酒业旗下甘肃凉州葡萄酒有限公司拥有自己5000亩的优质酿酒葡萄种植庄园，在自建葡萄基地的同时，全套引进世界最先进的意大利酿酒生产设备80多套，投资近2亿元建设了1万吨葡萄酒生产线，建成总面积7200多平方米葡萄压榨、葡萄酒发酵、贮存、成品灌装车间四栋及2000多平方米的实验室、库房、办公区。2006年，公司通过了ISO22000食品安全管理体系认证。皇台干红、凉州干红2002年获得法国巴黎名酒博览会金奖。皇台酒业可谓白酒、葡萄酒齐头并进，双箭齐发，活力四射。皇台酒业1985年成立以来，获得了诸多殊荣，为地方经济做出了卓越的贡献，是甘肃省及西北五省区创优最多的企业，荣誉称号一大堆，“先进集体”“中国明星企业”“全国轻工业优秀企业”“百强企业”“企业档案工作目标管理国家一级”“全国企业质量信用AAA级企业”“全国质量诚信优秀企业”及“甘肃省双文明单位”“甘肃省一级企业”“甘肃省守合同重信用企业”“甘肃省产品质量用户满意企业”“甘肃省消费者协会诚信单位”“甘肃省青工创新创效活动先进集体”“甘肃绿化模范单位”等诸多奖项。多次被凉州区委区政府授予纳税功勋企业及工业强区先进企业称号；被武威市人民政府授予“武威市纳税快速增长工业企业”，为武威地方经济的发展做出了突出贡献。可说的太多，其他的就不说了，只要了解皇台酒业的广告语“南有茅台，北有皇台”，就知道皇台酒业的实力了。这广告语不是自己想出来的，是当年全国人大副委员长、全国政协副主席王光英品尝了浓香型皇台美酒后亲自写下的。

从你提供的照片看是真的因为现在茅台窖藏已经不稀罕了

大型超市买的，不会是假的，通过图片是看不出真假的！葡萄酒开瓶后，最好放十五至二十分钟，醒酒，酒味就不会那么重了。只要你喝的葡萄酒 是很顺口，很甜的那种，那就一定是假的！正常的葡萄酒大多都是酸，涩的，即使是半干，或甜一类型的葡萄酒，味道也有点酸味的。 在中国，想买真酒，只有到大型超市或大的葡萄酒专卖店。私人开的那种小的，卖葡萄酒的，最好不要买！ 中国人做jia的本领，你知道的。真瓶放假酒，一切都有可能！

哈哈哈笑死了 茅台镇又不是茅台 茅台镇是真的 但是一点也不值钱

甘肃2大“失败”酒，每一款都是经典，可惜很多人没喝过 “甘肃不大，创造神话” 随着互联网产业的兴起，甘肃凭借着这一句口号，一时间处于风口浪尖之上，这座位于西北地区的省份也逐渐地“走进”大家的视野里，越来越多的人好奇起这个口口声声说创造神话的地方到底是怎么样的一个地方。 一时间甘肃的 美食 ，风景纷纷被众多网友发掘了起来，万万没想到甘肃这样在很多人印象里一个 “到处是黄沙” 的地方居然会有这么美丽的景色和可口的 美食 。 不仅仅如此，随着甘肃美景、 美食 被网友们深度挖掘，甘肃的美酒，什么古河州、金徽这些白酒也再一次出现在了大家的视野之中。 一瞬间甘肃的白酒成为了大家热议的一个话题，什么甘肃人喝酒比不过陕西人，甘肃没有一款酒是可以和茅台比较的等等，这使得南方和北方的酒友吵成了一团，一时间也没有一个结果。 其实甘肃不是没有好酒，只不过甘肃民风淳朴，不屑于和别人做比较而已，要不然的话，即使是茅台也不见得是甘肃的皇台酒的“对手”，要知道 皇台酒 也是拥有着 “北方小茅台 ”的称号，他和茅台所差的不过是一个宣传而已。 不得不说甘肃酒现在的状态真的是让人不舒服，明明实力很强，但因为其他各种原因被 “困” 在本省，还有一些酒则是因为经营不善，明明酒质很好还被其他的酒从前五挤下来，不得不说真的是很 “失败”了。 除了皇台酒，这款滨河九粮液也是因为宣传不好被埋没，在甘肃它的名声丝毫不比皇台酒低的。 滨河九粮液 主要采用的原料是玉米、大米、豌豆汇聚一体，在经过多种工艺酿造使得整个酒喝起来拥有着一股浓浓的酒香，在甘肃滨河九粮液的风评不错，无论是定价上还是口味上都是众多甘肃“酒友”所喜欢的， 在甘肃这酒拥有着“屠夫”的称号，之所以会有这么一个昵称主要是谁喝谁醉。 滨河粮液的味道不错，不过在宣传上不行，而且这些年来滨河粮液在酒质上控制的不是很好，如果他能将这些问题解决掉，一定会很不错。 在其他省份，像皇台酒和滨河九粮液这样因为缺少宣传而困住拳脚的白酒有很多，例如下面这两款，也是主要因为宣传不好而失败。 缘得仿台酒： 这是一款酱香型白酒，经过是长达多重传统工艺酿造，在经过五年的窖藏才开封的，这款酒好的地方在于定价低，而且包装豪华，拥有着茅台的口味，同时这一款酒特别的注重“酒质”喝了之后会有一股浓浓的香味，是很多酒友心目中所想要一款好酒。 同时这一款酒本身自带“光环”喝了之后不上头，每一次喝了之后再喝一次会有不同的感受，目前白酒市场上很有有一款酒能拥有这样的效果。 陇南春： 这是产自贵州的一款好酒，其属于浓香型大曲白酒，酒的主要材料是采用了高粱、小麦、小麦等优质泉水混合而成，喝起来这酒给人一种十分清澈，透明的感觉，窖香十分的浓郁，尴尬入口的时候甘甜、清爽。 当初陇南春地位很高，几乎是影响了很多的酒友，可惜一手好牌被他打烂了，不过陇南春的口感和味道是真的不错，喝完总是让人流连忘返的。 好了今天的分享就到这里了，如果您有不同的意见可以在我的评论区分享，一起交流！

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。