一．鉴赏红酒品酒会的详细步骤
鉴别红酒分为观其色，闻其香，品其味三个步骤
二．为什么许多大型的葡萄酒公司要开葡萄酒品鉴会？
我觉得吧，开品鉴是为了吸引爱好葡萄酒各界人士共同来品酒，进而展示新产品。就像欧洲最大的葡萄酒企业法国卡思黛乐集团先后在北京、广州等地召开了以菲尝系列果味酒为主题的新品品鉴会，在会上展示了旗下12款色彩斑斓的新品，包括火花园·红葡萄酒，丽斯特桃红葡萄酒，菲尝·青柠味葡萄酒等等
三．急，急，急！红酒品鉴会应该放什么样的食物？
1．瓶红酒应该搭配的食品有，各式小点心，面包，奶酪，有了这些基本上也就足够了。奶酪可以配烟熏的最好，不要味道太过浓烈的；面包是那种切片的，但不要太甜；小点心可以自制，也可以购买，但应该有一些奶油，可以点缀些水果的，也可以是巧克力的小点心。