龙舌兰属于什么类型酒，龙舌兰属于蒸馏酒还是发酵类的酒

蒸馏酒呗，龙舌兰的酒精度高达46％以上，典型的蒸馏酒，蒸馏后再经橡木桶贮存

索查（Sauza），恰似火上烧油，颜色和口味差异很大。其名品有，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食，美不胜言…… 另外，香气很独特，口味凶烈，常用于净饮、玛丽亚西（Mariachi）龙舌兰是一种龙舌兰科的植物；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal，酒精纯度达104proof一106proof，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。然后用淹渍过的辣椒干、欧雷（O1e）。 特基拉酒的口味凶烈，陈酿时间不同。

Tequila--Tequila Tequila--Tequila，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。 Pulque Pulque，这是一种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。 Mezcal--Mezcal Mezcal--Mezcal，是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。

有发酵酒（Pulque）和蒸馏酒（Mezcal）两种，但市面上的基本都是蒸馏酒，其实龙舌兰酒应该叫Mezcal，而国人熟知的特其拉（Tequila），只是原产地的标志而已，类似法国白兰地里的干邑（Cognac），1977年以前只有在墨西哥哈利斯科州（Jalisco）境内生产的龙舌兰酒才能叫Tequila，虽然77年以后放宽了政策，但在哈利斯科州以外有资格生产Tequila仅仅只有两家，分别是位在塔毛利帕斯州的La Gonzale?a与位在瓜纳华托州的Tequilera Corralejo。虽然近年南非也有出产龙舌兰酒，但由于龙舌兰酒是墨西哥的原生酒，所以世界上最出名的龙舌兰酒还是墨西哥产的酒~~~

龙舌兰酒是属于世界四大名酒之一：龙舌兰酒、伏特加、白兰地、威士忌，它是一种烈酒，一般都是40度，有保健养生功效。真宗的龙舌兰酒tequila产于墨西哥特基拉镇。需要了解龙舌兰酒的可以询问hxuri@163.com