怎么挑选真假白酒，如何选择白酒

一定要注意有没有沉淀物将相和酒温馨提醒您：选就一定要看好商标名称、色泽！还有如果你是行家的话，闻一下气味就什么都知道啦、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面

辨别普通白酒和假冒名酒 1. 看包装：国家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。国家名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。 感官品评是鉴定名酒真假的一个重要步骤。是从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。 2. 辨风格：真品名酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长；而假冒名酒多数香气淡薄，入口辛辣，回味较短。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。 3. 闻香味：饮用白酒前可以再做一做鉴定，倒一点酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味苦臭，定是伪劣酒。 4. 尝味道：真酒芳香馥郁，香味协调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头。

1、对于外观有明显缺陷的酒或包装，最好不要选。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的，不要买。2、看防伪标识。“防伪标识是主要识别方法。很多人买东西的时候不注意防伪商标，或者不信任防伪商标，其实这是错误的认识。中国的防伪技术经过几年的发展，目前已经比较健全了。”华德防伪技术部负责人介绍到，现在很多名牌白酒在包装盒或瓶盖上都使用纳米湿敏防伪技术，只需用水轻轻一擦，立显防伪标识，消费者只需通过防伪标识就可以辨别真假酒。3、观清浊、闻味道。如果以上两个方面，你都没有注意到，那么了解一下基本的酒类常识也能帮你辨别真假酒。观：投过玻璃瓶从外观上看，白酒绝对是清澈透明的，而且没有沉淀。晃动酒瓶，若酒花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，则属优质酒；如果晃动后，有漂浮杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则是劣质酒。闻：少洒一点酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。

<p>西凤酒真假鉴别</p> <p>西凤酒真假鉴别--西凤酒在陕西省凤翔县柳林镇，所产西凤酒是我国古老名酒之一，其历史悠久，工艺精湛，风格独特均享誉中外。</p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fshenghuo.foods1.com%2fshow_33973.htm" target="_blank">http://shenghuo.foods1.com/show_33973.htm</a></p>

一、外包装识别： 1、包装盒：包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调． 2、瓶盖：真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码（为出厂日期、批号等），盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易扭断。 3、商标：制版精细，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然；而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，非凹凸版印刷，裁边不齐。 　　４．有个别酒厂有专门的验酒器可验证，大的经销商也有自己的防伪贴示． 二、内在质量鉴别： 1、酒度：真酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。 2、色、香、味、风格：真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味．酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。 三．　价格鉴别 有些店铺假酒的价格当作正品酒价格来卖，更有甚者价位比正品的价格还高．主要是抓住消费者的购物心理．好货不便宜，便宜没好货．孰不知正好落入圈套． 　　现在酒类市场名目繁多，鱼目混杂，这也正好给不法商家混水摸鱼．好酒不怕巷子深，好的酒是喝多出来的，不是吹出来的．在选酒时根据个人喜好适合的选择，总有一款适合你

因该是闻它的味道吧 看它味浓不浓

怎么辨别酒的真假?一、外包装识别： 1、包装盒：包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调． 2、瓶盖：真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码（为出厂日期、批号等），盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易扭断。 3、商标：制版精细，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然；而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，非凹凸版印刷，裁边不齐。 　　４．有个别酒厂有专门的验酒器可验证，大的经销商也有自己的防伪贴示． 二、内在质量鉴别： 1、酒度：真酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。 2、色、香、味、风格：真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味．酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。 三．　价格鉴别 有些店铺假酒的价格当作正品酒价格来卖，更有甚者价位比正品的价格还高．主要是抓住消费者的购物心理．好货不便宜，便宜没好货．孰不知正好落入圈套． 　　现在酒类市场名目繁多，鱼目混杂，这也正好给不法商家混水摸鱼．好酒不怕巷子深，好的酒是喝多出来的，不是吹出来的．在选酒时根据个人喜好适合的选择，总有一款适合你.............

喝了才知道

喝过就知。

品尝酒的纯度，外表等

酒的瓶子 闻 抿一口 看酒的瓶盖

据我所知，白酒大部分没有纯粮食酿造的，多是甲醇对水做的，就是卖的很贵的酒里面也是掺一两滴原酒，那就是粮食酒，上年头的酒啦。白酒最好少喝，根本不像原来的东西货真价实，对人身体有好处，所以还是少喝为妙，至于辨真伪——最基本的就是把酒瓶倒置，上面看有挂瓶底的液滴没，有既是真，无便是假。

优劣白酒巧识别 面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢？购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先品尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是： 一看酒色是否清澈透亮 白酒必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡消失慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高，存放时间长，味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，存放时间越长，酒也就越香。 二看是否有悬浮物或沉淀 把酒瓶倒置过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，说明酒的质量有问题。 三看包装封口是否整洁完好 现在不少厂家都用铝皮螺旋型“防伪盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识印刷精美，颜色鲜明并有一定的光泽。 四看酒厂和品牌 选择品牌，选择名酒，这已成为人们的共识。 在打开瓶饮用前，可采用以下方法： 一是取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 二是将酒瓶倒置，查看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。 三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

鉴别真假白酒可从以下四方面入手： （1）往杯里导入少量酒，再滴入几滴茶水，么有掺假得酒，颜色会变成淡黄色，掺了假得酒会立即变成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般得酒；气味发臭，为劣质酒。 （3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。 真假洋酒的鉴别 通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益。据报载，假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂，他们利用收购来的空洋酒瓶，灌入自己调制的假酒，用私自加工的瓶盖封口，装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售，混入市场以假乱真。 如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢?可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。 首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。 第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时，铅封打开或者没有铅封，那么这一集装箱酒等于报废。 第三，看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。 第四，看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进大陆等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。

可以拿到专业机构检查

鉴别真假白酒可从以下四方面入手： （1）往杯里导入少量酒，再滴入几滴茶水，么有掺假得酒，颜色会变成淡黄色，掺了假得酒会立即变成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般得酒；气味发臭，为劣质酒。 （3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。 真假洋酒的鉴别 通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益。据报载，假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂，他们利用收购来的空洋酒瓶，灌入自己调制的假酒，用私自加工的瓶盖封口，装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售，混入市场以假乱真。 如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢?可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。 首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。 第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时，铅封打开或者没有铅封，那么这一集装箱酒等于报废。 第三，看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。 第四，看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进大陆等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。

据我所知，白酒大部分没有纯粮食酿造的，多是甲醇对水做的，就是卖的很贵的酒里面也是掺一两滴原酒，那就是粮食酒，上年头的酒啦。白酒最好少喝，根本不像原来的东西货真价实，对人身体有好处，所以还是少喝为妙，至于辨真伪——最基本的就是把酒瓶倒置，上面看有挂瓶底的液滴没，有既是真，无便是假。

优劣白酒巧识别 面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢？购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先品尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是： 一看酒色是否清澈透亮 白酒必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡消失慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高，存放时间长，味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，存放时间越长，酒也就越香。 二看是否有悬浮物或沉淀 把酒瓶倒置过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，说明酒的质量有问题。 三看包装封口是否整洁完好 现在不少厂家都用铝皮螺旋型“防伪盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识印刷精美，颜色鲜明并有一定的光泽。 四看酒厂和品牌 选择品牌，选择名酒，这已成为人们的共识。 在打开瓶饮用前，可采用以下方法： 一是取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 二是将酒瓶倒置，查看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。 三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。 参考资料： http://wnfw.net/ShowArticle.asp?ArticleID=1582

一、外包装识别： 1、包装盒：包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调． 2、瓶盖：真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码（为出厂日期、批号等），盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易扭断。 3、商标：制版精细，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然；而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，非凹凸版印刷，裁边不齐。 　　４．有个别酒厂有专门的验酒器可验证，大的经销商也有自己的防伪贴示． 二、内在质量鉴别： 1、酒度：真酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。 2、色、香、味、风格：真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味．酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。 三．　价格鉴别 有些店铺假酒的价格当作正品酒价格来卖，更有甚者价位比正品的价格还高．主要是抓住消费者的购物心理．好货不便宜，便宜没好货．孰不知正好落入圈套． 　　现在酒类市场名目繁多，鱼目混杂，这也正好给不法商家混水摸鱼．好酒不怕巷子深，好的酒是喝多出来的，不是吹出来的．在选酒时根据个人喜好适合的选择，总有一款适合你