1,高端白酒怎么操作新人应该注意哪些
做高端酒主要看(特别是新酒) 1、厂家有没有支持(是不是派业务员帮你做市场、开点(高端餐饮),开点费用是不是厂家出,还是承担部分);有无其他政策,有没有现成的点,以前有没有人做过,周边市场的情况; 2、你自己有没有一定客户资源(是否能维持你的基本费用),如果厂家没支持你自己是否有自己开点(比如高端餐饮进场费)的投入及周转的资金。高端餐饮很压钱!! 3、自己是否有操作市场的能力;除非你有批发资源,否则没有一定的自己控制的终端(比如高端餐饮)你是做不起来的!除非你在乡下,可能没多少费用,也不用考虑做多大,业务员只要跑过快消就可以,主要看你的操作,你的思路。
2,甜白酒怎么做
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回答
亲爱的你好,建议冷藏低温,缓慢发酵产生的白酒有甜味,是发酵过程中多元醇产出的多造成的。
相关信息1、准备食材:糯米500克、酒曲5-10克。2、糯米煮熟,煮的时候水刚刚漠过糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放纱布上蒸熟也可。3、把酒曲碾碎待用。4、待糯米饭放温不烫手时,拌入酒曲,搅拌均匀。5、搅拌好后放入容器内压实,表层洒温水,中间留孔,待糯米发酵出汁。6、大夏天,至阳台温暖处,24小时就出汁了,清甜可口,如若想多喝点甜汤,也可多放一天,适当加入温开水。
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3,中国的白酒中高端酒制作的工艺有什么不一样
中国的白酒中高端酒,制作的工艺有什么不一样呢 ?中华上下五千年文化 ,流传了许多的优秀文化 ,今天我们就来讲一讲我们中国的酒文化吧 !众所周知 ,有在我们日常生活中是必不可少的一种饮品 。酒的身影在各种各样的场所都会见得到 ,例如人们聚会的餐桌上 ,人们庆功的餐桌上 ,还有人们结婚时也会出现在婚宴上等等,我想而知,可想而知酒文化给我们人类带来多大的影响啊!然而我们的酒也是要分三六九等的 ,有的酒制作的工艺会比较简单 ,要是有的酒制作的工艺会比较复杂 ,那么我们都可以想得到 ,比较复杂的制作过程肯定出来的酒也是比较美味的!那么今天我们就来讲一讲中国的白酒中高端酒制作的工艺吧 !茅台酒也算是我们中国比较高端的白酒了 ,今天我们就来讲一讲茅台酒的制作工艺吧 。茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇,是我国著名高端白酒品牌,有酒之称”,与苏格兰威士忌、法国白兰地并称为“世界三大蒸馏酒”台品牌也入选了“全球最有价值品牌100强”。其主要分为四个工序 :1 制曲,原料粉碎 踩曲 曲块装仓 曲块出仓;2 制酒,下沙造沙,两次发酵,蒸馏取酒;3 贮藏与勾兑,4 检验与包装。与其他正常白酒相对比的是 ,茅台酒在制作的过程中 ,可以说是把蒸馏术表现到了极致,整个酿造过程 ,共经历九次蒸馏, 每月一次 ,如此周而复始 ……可想而知 ,我们中国的高端白酒制作过程是多么的复杂的 。那你们还知道哪些高端白酒的制作工艺过程吗 ?欢迎评论区留下你们的答案哦!