一．冰葡萄酒是什么？
1．冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃，使葡萄在树体上保持一定时间，结冰，然后采收、带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒。
2． 冰葡萄酒的起源 冰葡萄酒是葡萄酒中的上上极品，由于其独特浓郁的甜香醇厚风味，加上繁复、严谨、漫长的酿造过程使其身价倍增，因而被誉为“液体黄金”。
3． 1974年调皮的冬季，德国Franconia地区突然遭遇一场早霜，秀色可餐的葡萄眼看即将毁于一旦，心痛得手忙脚乱的果农们抱着“死马当作活马医”的想法，匆匆把半结冰的葡萄榨汁酿酒，结果居然酿出了一种风味独特于其它葡萄酒的酒品。
4．欣喜之余，当地人就把这种酒叫做冰葡萄酒。 冰葡萄酒虽源自德国，却以加拿大的冰葡萄酒最负盛名。加拿大的葡萄酒产区在纬度五十度外，属于marginal(边缘)地区，其中北部尼亚加拉半岛是世界公认的冰葡萄酒最好产区，所产冰葡萄酒享誉世界。
5．一九九七年，加拿大的冰葡萄酒在高品质的国际评选中，赢取总共二十五个大奖和金牌，冰葡萄酒顿成加拿大镇国之宝。
二．通天冰纯葡萄酒是什么意思？？
1．通天冰纯葡萄酒是用天然冰葡萄酿造的，通常称冰酒。通天山葡萄酒是用山葡萄酿造的，一般是指野生山葡萄或人工培育的野葡萄酿造的。
三．冰酒是什么酒？也是葡萄酒吗？
1．是的，冰酒是一种甜葡萄酒，其残留糖分非常高，口感极为甜美。它是用在葡萄藤上天然结冰的葡萄来酿造的，产量非常低，因此冰酒也成为世界上最昂贵的葡萄酒之一。
