一．啤酒酒精度怎么算
1．为了与国际市场接轨，啤酒国标GB4927-2001将啤酒酒精度的计量单位由质量百分含量[%（m/m）]改为体积百分含量[%（v/v）]。
2．由此，啤酒分析方法国家标准（GB/T4928-2001）在酒精度测定的仲裁方法中保留了重量法，增加了容量法。
3．重量法获得的酒精度[%（m/m）]是用来计算原麦汁浓度的，不能用来表示啤酒的酒精度[%（v/v）]，而容量法获得的酒精度才是试样的酒精度[%（v/v）]。
4．增加容量法就意味着在旧标准的基础上不仅增加了一次蒸馏和称量过程，而且，在测定过程中对100毫升容量瓶的洗涤、干燥以及定容过程中的温度等等，都有比重量法更加严格的要求。
5．显然，工作量明显增加，而且，每个样品的测定时间也要增加40-70分钟，影响了为生产服务的及时性。因此，我编制了《相对密度（比重）与酒精度（乙醇含量）对照表》，为广大啤酒化验员提供一个啤酒酒精度[%（v/v）]的决速查表法。
6．本方法不再使用容量法，只用重量法获得的相对密度，直接查表就可以获得酒精度的体积百分含量[%（v/v）]。
7．以下举例说明使用方法：由重量法测得试样馏出液（20℃）的相对密度为0。9953查《相对密度（比重）与酒精度（乙醇含量）对照相表》，从该表的第5列第13行直接查得试样的酒精度为17[%（v/v）]，（从第6列13行查得酒精度的质量百分含量为5[%（m /m ）]，用来计算原麦汁浓度）。
二．一瓶啤酒的酒精含量是多少
1．不好一概而论啊。首先有瓶子的大小！小瓶只有330毫升大的有1000毫升的。同时不同的啤酒酒精度是不一样的，高的比如黑啤能到5%，现在南方卖的一些清爽型的最低只有5%。
2．通常都在百分之三点几。但是要注意啤酒相对于白酒来说，由于啤酒含有的二氧化碳可以促进人体对酒精的吸收，同样的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大体上一瓶普通啤酒的效果相当于一两白酒。
三．乌苏啤酒几度呢？
1．乌苏啤酒原麦芽汁浓度12至20度，在啤酒里属于高度的。乌苏啤酒酒精度12至20度，一般啤酒也要达13度左右，相比普能的8度左右啤酒，酒精度明显要高出许多。
2．乌苏啤酒属于慢热性啤酒，初喝时不会觉得不适，只会觉得和普通白酒差不多，越喝到后面劲道越足，酒劲上来后，让人头痛欲裂，十分难受，故人称乌苏啤酒为夺命。
3．扩展资料新疆大乌苏啤酒的酒度精是大约等于3%。乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。
4．虽然因为事业的发展需要，新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部已经迁往乌鲁木齐，但乌苏啤酒最重要的生产基地仍在乌苏市，更重要的是，乌苏啤酒的根在乌苏，乌苏人以乌苏啤酒为荣。
