一．法国热门专业 全法葡萄酒及美食管理硕士专业怎么样？
1．【法国留学网（faguo。Liuxue8） - 法国留学热门专业】留学申请在涉及到学校选择时，最有效的决策参考工具是由有公信力的第三方机构作出的项目和学校排名。
2．对于葡萄酒高等教育属于相对小众的项目而言，我们认为最值得参考的是SMBG-Eduniversal的最佳硕士项目排名。
3．SMBG-Eduniversal是一家著名的法国咨询公司，连续10年来每年都会发布针对法国及全世界150多个国家的硕士项目的排名，包括专业硕士(Specialized Master)、MBA和其他硕士及硕士以上级别的高等教育项目。
4．专家指出从2011年开始，SMBG-Eduniversal的硕士项目排名中加入了葡萄酒、烈酒与美食管理项目这个专业的排名，从教学、应届毕业生工资(依照企业对各学校项目毕业生给出的薪资评级)和毕业生满意程度(依照毕业生问卷调查)来为各个教育项目打分排名。
5．全法葡萄酒及美食管理硕士专业 SMBG-Eduniversal2012排名前五名的学校和项目：法国高等商学院-波尔多国际葡萄酒学院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市场及管理硕士 Wine Marketing et Management第戎高等商学院 ESC Dijon Bourgogne葡萄酒及烈酒国际贸易硕士 Ms Commerce International des Vins et Spiritueux波尔多管理学院 BEM – Bordeaux Management School葡萄酒及烈酒管理硕士 Ms Management des Vins et Spiritueux (MVS)波尔多农业科学院 Bordeaux Sciences Agro葡萄酒产业管理专业硕士 Mastère Spécialisé Résponsable de domaine viticole兰斯大学 Université de Reims Champagne-Ardenne葡萄酒及香槟硕士 Master en Sciences de la Vigne et du Vin， spécialité Vins et Champagne (Wine and Champagne)可以与这个排名相互参照的是SMBG-Eduniversal对全球食品与饮料奢侈品管理硕士项目做出的排名，虽然纳入考量的项目只有20个参考价值有限，但排名前五的三个法国项目也是前面排名的前三：美国加州大学戴维斯分校管理研究生院 University of California – Davis — Graduate School of Management葡萄酒高级管理硕士 Wine executive program意大利伯克尼管理学院 SDA Bocconi School of Management食品饮料管理硕士 Master of Management in Food & Beverage法国第戎高等商学院 Groupe Ecole Supérieure de Commerce Dijon Bourgogne葡萄酒及烈酒国际贸易硕士 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux法国高等商学院-波尔多国际葡萄酒学院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市场及管理硕士 Wine Marketing and Management法国波尔多管理学院 BEM – Bordeaux Management School葡萄酒及烈酒管理硕士 Mastère Spécialisé en Management des Vins et Spiritueux (MVS)接下来，专家重点介绍一下法国在SMBG-Eduniversal排名中前五名的学校和项目的具体情况，如不做具体说明，这些项目都将以法语授课法国高等商学院-波尔多国际葡萄酒学院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市场及管理硕士 Wine Marketing et Management波尔多国际葡萄酒学院(BIWI)是属于波尔多的INSEEC高等商学院集团(Groupe INSEEC)的一所专注于葡萄酒商业贸易的国际学院，强调职业化，国际化和技术三个方面的素质和技能。
6．英文课程所占的比例比较高，硕士二年级的课程全部用英语授课。录取的学生也来自商业、工程师、葡萄种植和酿酒等不同的专业背景，国籍来自全世界各地，国际化相当充分。
7．授课地点也多，巴黎、波尔多都有。在波尔多大酒商和名庄里的中国身影很多都是这里的毕业生。整体上看，INSEEC作为高等商学院排名和知名度比第戎高等商学院(ESC Dijon)要高，但葡萄酒专业项目开设的时间要晚于第戎高等商学院。
二．请问中国农业大学的葡萄酒专业好吗？我是说读研究生。谢谢各位
中国农业大学的葡萄酒专业不错，属于中国农业的学的食品学院（学校里比较牛的）葡萄酒专业基本上两个style的老师：黄卫东、战吉宬……——工作实践型段长青、潘秋红……——实验学术型
三．西北农林科技大学有关葡萄酒专业的考研问题 急急急
分两个方向 有所不同： 082203发酵工程①101政治理论②201英语或202俄语或203日语③302数学二④823普通微生物学090221★葡萄与葡萄酒学①101政治理论②201英语③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学数学一考查高等数学、线性代数、概率论与数理统计； 数学二考查高等数学、线性代数 数学三考查高等数学、线性代数初步 数学四考查微积分、线性代数、概率论