一．红酒的酒精度是多少？
1．一般来说，红酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。
2．） 通常，红酒的酒精度介于7度至12度之间，因为酒精度一旦超过了12度，酵母就停止活动了。虽然红酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。
3．因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1熬凭 ?
4．L葡萄汁发酵要获得1暗木凭 龋 虮匦胗7—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。
5． 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至红酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的红酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的红酒酒精度在13%，澳大利亚的红酒酒精度数在15%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而红酒酒精度也相对较低。
二．红酒的度数和啤酒有什么不同？
1．红酒度数是指红酒的酒精含量，一般在10~15度啤酒度数是指啤酒中原麦汁的浓度，一瓶10度的啤酒，其酒精含量只有4度左右。
三．红酒的度数和白酒的度数有差别？
1．红酒的读书都是在10-14度左右。一般比较高的有19度。白酒的都市都是在40多度吧。德威堡的红酒一般都是在11-14度。
