自酿葡萄酒加白酒会怎样，自酿葡萄酒放了点白酒影响发酵

不会，还有用白酒泡葡萄的做法呢

不影响用白酒泡也行

只是少量的,是不会影响的,太多可不行,如果你是想让自酿的酒更像商店里买的,一般都会加些白酒的,但是白酒的质量就很重要了,而且酿好的葡萄酒加些白酒后放在冰箱里可以存放更长的时间喔~

会

加点糖化酶

那得看你加多少了，如果加的多了就把酵母杀死了，使发酵中止，实际上家庭自酿葡萄酒规模小，除非加极少的量，否则一般都会对发酵过程产生影响，抑制酵母活性，影响发酵进程，如果酵母被杀死，你也不处理，可能会感染醋酸菌或其他杂菌，最后形成葡萄醋。西班牙的雪莉酒添加高度白兰地，不过是在发酵结束澄清后再加，我不明比你为何添加白酒，如果你嫌度数低，要在发酵结束澄清后再加，而且加了白酒风味很差，好像在白酒中兑了水，如果要提高酒度，你一定要加白兰地，这样风味会好很多。

酿葡萄酒白糖是必须放的。白糖的作用相当于酵母。因为葡萄皮上本身的酵母粉无法让葡萄汁充分发酵的。根据我的制作经验，白糖分二次放入比较合适。第一次是制作时放入，比例为10:0.8至1。等发酵完成并过滤存储时可放10:0.3至1。具体根据自己的喜好来。糖的比例大，酒精度会高。一般酿制好的酒，酒精度应该在15度左右。平常二两酒量的人，喝半斤葡萄酒会有过量感。

当然会！！白酒尤其是我国白酒都是用粮食酿的，而葡萄酒必须用葡萄酿制！！葡萄酒最求的就是百分之一百的葡萄原汁酿制！！千万不样混酿，会毁了两种佳酿

一般都有影响，但是可以用那个原浆酒没事，高度数的那种。

这样酿的不叫葡萄酒！如果你非要说是葡萄酒，那也是假的葡萄酒！真正的葡萄酒是要新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，酒精度在大于等于7%！相应的指标要符合国家标准！