1,白酒变质是什么味
可能潲水味吧...试一试不就知道了
2,瓶装白酒有杂质怎么回事
瓶装白酒有杂质灌装过程质量把控不合格。出现这种情况的原因:1、刷瓶子不合格,瓶子内有杂质。2、灌装的白酒过滤不够干净或者管道、灌装机干净度不合格。3、质检人员检查不够仔细。
3,前几天买了一瓶东北坊白酒意外中奖了结果商家说过期了可瓶子上
一条毛巾,至于嘛,但是厂家这态度是不好的,扔网上曝光一下,投诉一下也是可以的
去消协投诉
你好!到消费者协会告他打字不易,采纳哦!
我打过他们电话。。电话是打不通的。。。
4,我天猫网购了一瓶180的白酒结果今天到了箱子都泡烂了酒瓶
先拍照片 给卖家 让卖家和快递解决 也问问再寄一个 还是选退货
找快递公司
你先联系商家,
找天猫送快递的
这是快递公司的责任,你可以让快递公司陪再看看别人怎么说的。
5,白酒加点什么东西会变质
白酒里面添加任何不适宜添加的物质,都会变质的。比如添加水分过多,加入不该有的铁质物品等,都会让白酒失去本该有的合格感官指标和理化指标,都属于变质问题。
一般来说,纯正的白酒是不会变质的,俗话说“姜是老的辣、就是陈的香”,白酒粗放的时间越长越名贵、越醇香!比如:高档酒都会标有几年陈酿、几年窖藏什么的字眼。
6,为什么没有人问酒会过期的呢
酒是否过期主要是看这瓶酒有没有变质,是否变质从两方面来看。
一是微生物方面的,就是是否被染菌,目前不知道你保存酒的度数,所以不好判断,如果是蒸馏酒类的(比如白酒)酒度在20度以上,基本上不会发生微生物方面的染菌问题,如果是发酵酒类的(比如黄酒)酒度在15~16度左右或者更低,从你说的密封程度上来看则有发生染菌的可能。
二是非微生物方面的,就是酒体与浸泡物的化学反应,以及酒体本身的变化,如果浸泡物不是什么特殊的与酒精起反应的东西,一般这种变化基本上不会影响饮用,但可能会影响口感。
白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。
7,白酒好像不标明保质期但是如果越放越浓话的我个人认为那就是
白酒不标保质期是指在正常的白酒具有30度以上的酒度,多说1%左右的非乙醇物质,包括有机酸、酯、醇类,正常的玻璃瓶包装条件下,不会变质。玻璃瓶是一个密闭性极好的容器,只要盖的密封性好,十年是不会降低半度的。而且玻璃瓶是一个化学稳定性极好的容器,十年里白酒的化学成分基本稳定,除非受光照、高低温“处理”等非正常贮存因素影响。如果在敞口容器,或密闭性很差的容器中,白酒在几个月内就会散失大半酒度,几年后,会变成“酸水”。酒厂把原浆酒放入酒坛或酒海中,由于这种容器具有微透气性,经过几年甚至几十年贮存(行话:陈酿),酒度降低,低沸点的香气损失巨大,高沸点的高级脂肪酸及酯有些增高,加上乙醇与水的缔合作用,陈年老酒(行话:年份酒)口感柔和,绵、香气浓郁、回味悠长,等等。有些像你说的“浓”。酒厂如果把原浆酒放入金属容器(如不锈钢酒罐)中,这种效果十分微弱。有变化,从风格角度讲,两者效果截然不同。
普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。
酒精应该是抗腐蚀性的,但放置久了,密封再好多少也会出现挥发现象,千万别认为3年的放个10年就会成为13年一样。
是要坏的。酱香一般在十年内,酱香传说不会放坏,那是哄外行人的;浓香一般五年内。当然人家原酒窖藏都在这之外
就还是陈的香,学学化学就知道了。
俗话说“白酒越陈越香”其实是有条件的,指的是纯粮酿造的原浆白酒,当然做的比较好的成品酒也在其中,但是并不是存放的时间越久越好,也应该适度。