白酒购买怎么看年份，怎样选购年份酒

在90年开始 2003的就都是 很好的 因为那时候的雨水很充足 所以 葡萄长的很好 2005的就一般般

年份只能找包装盒或瓶子上的相关信息，82年购买，最大可能为当年产品，当时汾酒产量不大，跨年销售的可能性小。现在82年的就不难找，网上有拍卖，看看图片比较一下。

我做的散纯高粱白酒不比牌子酒档次差，价格还是比牌子便宜，

五粮液包装盒带了年份的酒就是年份酒。属于窖酒系列，年份代表较长的时间长短，买这类就一定要在正规的销售点购买。目前市面上名贵酒的假酒比较多，小心受骗上当。

“液”是“液体”的意思。 “五粮液”是用古法把“高粱，大米；糯米，小麦和玉米”五种谷物，在独特的自然环境条件之下，酿造而成的液体之精华。

关于白酒年份酒的鉴定还没有具体的国家标准，只是剑南春研究人员发表了用白酒挥发系数确定其年份的报道。但是具体能不能鉴定有待商榷。上了百年的酒的话，其酒精应该已经完全挥发掉了，能不能喝就要鉴定一下了，但是里面都是白酒发酵产生的物质，应该可以用（调味等）

这个我们鉴定不了，酒是年代越久越好，收藏也要买到正品的才有价值，不能瞎买的，喝酒还是要上华致酒行，才能保证是正品，好比古井贡酒只有在华致酒行上买的才好喝再看看别人怎么说的。

生产日期，即装瓶日期，瓶盖或套盒或挂签上必须有。至于年份酒的年份鉴别，尚无权威鉴定方法，更谈不上行业或国家标准了。老百姓，只能相信大型白酒企业的诚信了，如果大企业都像三鹿那样，听天由命好了。

这可是个技术活。从国家级品酒师品酒的角度来看，主要从白酒的五个方面入手。就是色、香、味、体、格。色，就是颜色，除了酱香型可以微微发黄以外，都应该为无色透明。香，就是指香气，国内有标准的香型大小有11个一些地方小烧也非常多，都有其独特的地方。味，指味道，风味，情况同香气是一样的。体，指酒体，看看酒体是否丰满，这是一个综合的指标。格，是指风格，就是喝的这个白酒属于哪派哪类，如果你喝的酒人家告诉你是酱香的，你喝得跟泸州老窖差不多，那他就偏格了。大致就从这5个方面鉴别。细细的讲，你还是买本书学习吧。或者报个班学一下。

个人觉得，年份只是一个参考值，不论是哪种酒，大家都认为年份是越久越好，但是现在外面卖的酒所标注的年份，其实是某一年的原酒浆兑上新酿的酒，然后就标称是那个年份的，红酒白酒黄酒均是如此。真正实实在在有年头的，恐怕只有自己收藏的。另外现在酒类的价值高低还与酒品牌的文化宣传有很大的关系，这是直接影响该酒价格的因素，酒的品质问题反而退在其次。这样说吧，如果是准备在酒类做投资，那就要选大品牌的来收藏；如果有自己喝的，大可选择合自己口味的酒，然后自己放上几年再喝，这年份才是实在的。最重要的是酒本身质量好，年份这个得懂酒的行家才真正能分出高低的。

一定不止

从其中一方面来说年份越久，越珍贵~

不一定的.好喝就可以了

这只是一个方面，还要看产地、品牌、酒精度数、勾兑口感等等因素。当时的价格也有参照作用。

你好！这个问题主要看你说的那种白酒是不是纯粮食酒，同样的酒在制造中都分成好几级的。特级的最好了，如果是当然年限越长越好，如果不是只能越放越没有味。不要看现在市场说这个酒几年了等等，我昨天在超市看见五粮液买一送一呢。我的回答你还满意吗~~

白酒是原酒的时间越长越醇香. 红酒是看当年的葡萄,比如1983年的,那年的葡萄享受了充分的阳光和雨水,葡萄就比较好.所以酿出的酒就比较好.红酒的存放时间约为2-5年最佳.

葡萄酒不是越久越好，这个好坏是要看那一年葡萄的质量，所以可以看到市面上卖得比较贵的久就是相对比较有收藏的价值，但是那些进口的酒不能光看价格了，就算是3-400块的酒也不是那么有价值的。

葡萄酒不是说越久越好，虽然说葡萄酒里面的物质会随时间而相互混合和产生作用来变得更加香醇，但这很大程度要看原料的质量。比如说今年产的原料好，果实很小，汁液很浓，很有存放的潜质，那么酿酒师就会把葡萄里面天然的保存物质（大多是酚类物质）更多地引出来，使酒要放更长时间才会开始散发其香气和味道，这样也表示因为时间更长，那么酒的层次也会随时间增加，就比如说越硬的木头也需越长的时间来成长。那也是为什么符合以上条件年份的酒也要比其它的贵的原因。相反，如果那年的原料不好，果实很大，汁液很稀薄，那么这酒很难酿成可以存放很久那种类型，就算可以把酚类物质引出来，这酒因为本来原料不好，存放太久也没什么意义，所以这些酒一般是尽快地喝，价格也比较便宜。 不过，酒的层次就如所有生物一样，有青年、壮年和老年。太年轻，味道还没出来。太老，味道都变淡了（所有有机物质都会自然分解，无论你怎么放）。所以，不要以为葡萄酒可以无限地放。酒有它的最高峰期，普遍法国酒是4-8年。虽然说最优秀的酒可以放几十年甚至上百年，但那些18xx年的酒，卖得很贵，大多是因为它是古董，而不是因为它好喝！ 也有酒庄或者酒厂本来就做低价酒，它就是要它的货流水一样地出，不想存放，所以就故意会把酒的酚类调低，使酒在一两年内层次就去到最高峰。普通餐酒和大多数智利、澳大利亚的酒就属于这种。 总结来讲，年份久不一定越好，要看瓶里面的东西还可以放多久。至于中国的白酒，我就不清楚了，我听说国内大多的酒都是用酒精和香料勾对的，所以一喝就会上头和头疼。这些东西应该不能放很久吧。还有你说到酒藏着等以后卖，要知道库存和仓库都是一笔很大的开销，这个很大程度要看企业针对市场的方针。

葡萄酒有的年份是代表这种葡萄酒的名字，．而我们去买葡萄酒也是这样叫的啊．比如２００８年前张裕的普通干红瓶上写１９９９　　　我们正常都是叫９９干红／　　　有的葡萄酒的年份是真的，有的只是个名字．街上有卖什么年份的都有，哪有那么多年份的酒让大家喝．有的是假酒，

分开两个问题来回答: 1;我国的白酒(老酒)年份基本是越久越好,因为经过时间的储存,酒精会有所挥发,喝下去感觉越醇,就减少了呛喉的感觉. 2;至于红酒,不是越久越好的,那要看酿造红酒的年份\产地.因为好的红酒除了技术之外主要看葡萄的质量,葡萄的产地很重要,还有哪个年份雨水是否充足关系到葡萄的生长和产量.

不是越久越好，而是看年份，哪一年的天气，雨水适合酿酒，那么这年的酒就越好喝 。