1,承德产什么酒
1、板城烧锅酒:板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成,具有饮后“口不干、不上头”的特点。2、山庄老酒:山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料,优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年,山庄老酒成为河北省名牌产品,“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年,山庄商标被认定为“中国驰名商标”。3、九龙醉:承德九龙集团历时数年,投资千万元,与国家及科研院校合作,研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”牌九龙酒。九龙醉其突出表现为:“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。4、鹿苑酒:鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料,采用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成,该系列产品特点是窖香浓郁,清亮透明,甘绵爽口,回味悠长。5、承德琢酒:承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。
宫廷御液酒珍藏特
承德本地产的“板城烧锅酒”、“九龙醉”“八珍御酒”、“清宫旨酒”、“避暑山庄酒”等历史已接近或超过了300年,乾隆年间的文学家吴锡林在他所著的《小方壶舆地丛钞˙热河小记》里曾提到“热河上酒”“价亦与都中相准”。
2,西凤酒是什么酒
品质特性西凤酒具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。[1]凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯为主体,一定量已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满、甘润挺爽,尾净悠长。是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,凤香型白酒是以乙酸乙酯为主,已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天),酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾兑出厂。西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。[1][2]西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月,国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准,并于7月1日起,开始正式实施。[1]2003年09月24日,原国家质检总局批准对“西凤酒”实施原产地域产品保护。
清爽型
3,请问江苏有那些名酒
1、分金亭白酒分金亭白酒是位于江苏省泗洪县的分金亭白酒厂生产的商品,其生产的白酒是采用我国传统酿酒工艺,结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒,现已形成高、中低档并举,具有绵、甜、软、净、香之特点。2、洋河酒江苏洋河酒厂生产的洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。3、洋河大曲洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。4、汤沟酒汤沟酒源远流长,是我国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒,国家地理标志、中国驰名商标、中华老字号产品,“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民政府批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。 5、洋河蓝色经典洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后,又一商标获得国家级认定。参考资料来源:搜狗百科-分金亭白酒参考资料来源:搜狗百科-洋河参考资料来源:搜狗百科-洋河大曲参考资料来源:搜狗百科-汤沟酒参考资料来源:搜狗百科-洋河蓝色经典
可以去地方名酒网看看,这里有很多江苏的名酒,价格比市场上便宜些。
“南国汤沟酒,开坛十里香”,“高沟,实在是高”,“中华第一流,举世赞双沟”等脍炙人口的广告语曾经传遍江苏的城乡街头。如今,代表江苏白酒形象的“三沟一河”逐渐淡出了白酒市场。市场上川酒、皖酒基本一统天下。江苏中高档白酒占有率不到10%,双沟、洋河曾经的全国第一,正在经历如今最艰难的时期.在目前各家超市所售白酒中,50元-100元价位基本上被皖酒垄断,口子窖、百年迎驾和皖酒等是最好销的品牌。在100元-200元之间,仅有双沟2001年开发的“苏酒”、洋河蓝色经典系列这两款酒可以和五粮春、剑南春等相抗衡。200元以上则完全被五粮液、茅台、泸州老窖1573、水井坊等高档川酒和贵酒垄断,洋河虽说也有300多元的高档酒,但几乎卖不动。 谢谢采纳为满意答案`
洋河系列的不错
洋河系列.
4,中国最古老四大名酒是什么
中国最古老四大名酒是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒和陕西西凤酒。茅台酒已有800多年的历史;汾酒有4000年左右的悠久历史;泸州曲酒有2000多年的历史;西凤酒已有3000多年的历史。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。1、茅台酒贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。2、汾酒汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。3、泸州曲酒泸州老窖中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖是浓香型白酒,产于四川省泸州市。据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。也就是说泸州老窖至今也有2000多年的历史。但更确切的记载始于宋代,那时酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了"大酒"、"小酒"之分。所谓"大酒",就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过"酿"、"蒸"出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称"侯夏而出",这种施曲蒸酿、储存醇化的"大酒"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。4、西凤酒陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。