河南白酒怎么保存，力娇酒开封后如何保存

有条件的下冰箱，没条件的拧紧盖子，避光，阴凉即可。 因为含糖量比较高，建议3天之内用完。

白酒可以存，红酒是不能存的，有保质期。 好的白酒是时间越长，越值钱。 高炉家酒可以储藏，河南办事处

白酒其实最容易存 红酒保存要放恒温箱 还要注意要斜放，让木塞保持润湿 红酒才能保存时间长，要存的有价值的还得买高档红酒，反正保存下来很麻烦，不太适合家用

白酒酒精度高，可以储存的，红酒在国内是必须贴10年保质期的，但是保存不了这么长的，一般的红酒在16摄氏度下保存。而且红酒开瓶当天就要喝了，到第二天口感上就会有差异的

没听说过道口烧鹅，道口烧鸡倒听说过…… 邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，早在1959年即获河北省食品一等奖；1980年，又被评为河北肉类名牌食品。邢台的烧鸡源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡的分支。 邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。 道口烧鸡的做法简单介绍如下：将嫩公鸡宰杀，做到三管齐断，即血管、气管、食管一起割断，除尽血液，经开水烫后去尽毛，掏出内脏洗净；用蜜糖水均匀地涂在鸡身上；烧锅放油至七八成热，放入鸡炸成柿黄色捞出，锅中加水和老卤汤以淹没鸡为度，下入酱油、酒和８种药料，中火烧开，小火加盖焖烧至出现浓郁的香味、鸡酥时即好。其特点是：色泽鲜艳，酥香骨脆，肥而不腻，异香扑鼻。

道口是一个地方，那里的烧鹅出名，同深井烧鹅一个道理

散装酒不宜储存···而且价值不大··如是藏酒 建议你选择一些知名的白酒··四川的白酒最好··而且一些藏酒还有升值潜力···不明白的可以百度 搜 酒城网 这个网站上酒的介绍都很详细···

买到酿制的白酒才可以存放。兑制酒精的，一放就挥发了。高炉家酒适合收藏。河南办事处。

你好！如果想保持现在的口味不变，买个玻璃容器，口密封好。如磨口的，或蜡封。如果想有些（好的）变化，买个陶瓷容器，适当的通透性有利于酒的“陈酿”。当然时间不要超过两年或减量超过五分之一。前提是，普通散白酒不行。最好是30天以上发酵期、大曲高粱酒。 下回去这里百度知道 > 生活 > 美食/烹饪 > 酒类/饮品希望对你有所帮助，望采纳。

存白酒最好是原包装，不要拆分或另外装容器，放在遮光阴凉处。

任何老酒存放，一般先把瓶口封好（我们一般用生胶带把瓶口缠死），酒要放在阴凉处，尽量是恒温，避免高温日晒，这样酒就可以长期保存。

尖庄老陈酒和尖庄曲酒都是今年五粮液主推品牌，尖庄是五粮液的起家品牌，是五粮液的五大支柱品牌（尖庄、五粮液、五粮春、五粮神、五粮醇）之一，于1905年、1908年两次获得国际金马奖，是五粮液的保护品牌，在同类、同档次产品中是无与伦比的。尖庄老陈酒是尖庄酒的升级版，她全部采用五粮液的原酒生产，品质更优，性价比更高，是老百姓心目中升级版的五粮液，更是广大中高档消费者和企事业单位招待用酒的首选产品。　　尖庄曲酒，系宜宾五粮液股份有限公司精选五种粮食并采用传统酿造工艺生产，具有浓香、味甘、尾净等特点，在大曲酒中独具一格。由于窖池老，发酵期长，故产品味美绵长，是浓香型白酒中出类拔萃的佳品。本公司经营五粮液系列酒，尖庄老陈酒52度、45度，尖庄曲酒39度，五粮液1618，五粮液圣酒，五粮液君临天下，价格优惠，批量出售。本公司是五粮液尖庄老陈酒的河南唯一经销商，招商河南代理商，邮箱hsmylp@126.com，qq1154027718..............

卤肉店里的百年老汤，真的存在吗，它是怎么保存的？难道是一直在火上煮吗？相信很多人都听过“百年老汤”这个说法，尤其是熟食店、卤肉店，或者羊肉汤店。有不少人都看到，或者听说过，类似于XX店里有一锅百年老汤，味道特别好。那么真的有百年老汤吗？百年老汤真的存在吗？它是怎么保存的，难道是一直在火上煮吗？下面给大家详细介绍一下。大家都知道，一锅老汤卤出来的肉，味道确实好吃，远比新开一锅卤汁的味道要香的多。所以有些老卤肉店的生意特别好，主要就是因为店里的一锅老汤，甚至有人还打出了“百年老汤”的招牌来吸引客户。那么真的有百年老汤吗？现在是2019年，推算一下要1919年熬的汤，一直持续使用到现在，才算是真正意义上的百年老汤。从那个时候就开始做卤汁，中间不能间断。这需要殷实的家底，和稳定的生活，以及惊人的毅力，确保万无一失，才能让最初那一口老汤传承至今。那么这老汤是如何保存的呢？咱们都知道卤水老汤里，油脂很多，很容易腐坏。所以想要长久保持，有2个方法，第一个方法，不能断火。当然也不是一直在火上煮，而是每天早晚都要各煮开一次，天天如此。第二个方法，就是冷冻。把老汤做好以后，过滤干净，去掉残渣和肉沫，然后冷冻起来，最少一星期煮开一次，才能长久保持。而且老汤每次使用的时候，都要放香料，还要加水。卤制的时候，要荤素严格分开，卤肉的坚决不能放素食，一放素食就要坏汤。而且不管多少年的老汤，一旦有酸味，就彻底完了。不论什么方法都无法复原，因为变酸是无法逆转还原的，只能倒掉。所以说，如果听说谁在XX地方，挖出一口封存很久的百年老汤，味道多么多么香。建议不要搭理他，一罐油脂含量很高的老汤，埋藏地下保持不腐坏，除非是在冻土层，否则想都别想。退一步讲，就算是一罐白酒，放了上百年，能不能喝还需要检验，何况一锅老汤。综上所述，百年老汤存在的可能性非常小，可能在某个地方，真的有这么一口锅，煮着百年老汤。但是绝对不会像现在这么随处可见。而且近些年有了很多类似于“浓汤膏”、“老汤精”这样的东西，可以很轻松让一锅新卤汁变成“百年老汤”，因此遇到了这样的店，我们要擦亮眼睛。

第一次做老汤里一定要放冰糖，多次酱肉后汤水减少时切记不要加水。1、所谓老汤，是指使用多年的煮禽、肉的汤汁，其时间越长，内含的营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤” 这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。2、注意第一次做老汤里一定要放冰糖，不可放白糖和酱油，吃的就是牛肉的清香，它不同于其它老汤，要不然怎么会传了100年呢!酱肉后把牛肉在汤中浸泡5～6个小时，取出肉沥干水分抹上香油罩上保鲜膜避免风干，随吃随切。3、酱制第一锅牛肉后的汤便是老汤了。如多次酱肉后汤水减少时切记不要加水，按以上方法再调制部分新汤加入便可，每次保持在老汤新汤各占一半为好。4、任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除肉食外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。5、最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依肉食的多少而定。不易拣出的调料要用纱布包好。将肉食切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水 略多于正常量 ，煮熟肉食后，将其捞出，拣出调料，沥净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。

覃姓作为姓氏根据其来源不同有Tán、Qín、Xún三种读音： 　　1、出自夏朝有覃怀地，为覃怀氏之后，以地名为氏。据《姓氏考略》载，“夏有地名覃怀，居者以地为氏为覃氏。”。“覃怀”是地名，夏代时的称谓，今河南温县周围为覃怀，底绩是覃怀之地的最底部。《禹贡》云：“覃怀底绩至于衡漳”。《左传》云：“覃怀，近河地名。”“衡”是称其重量，漳是河流之意，“衡漳”就是黄河称起的地方。《左传覃怀注疏》云：“河内郡有怀县，在河之北，善覃怀二字为一地，故云近河地名。”河南温县周围，夏称覃怀地，秦汉称河内郡，唐宋称怀州，元以后称怀庆府。覃怀底绩是这块方的底部，即今温县北平皋村，也是汉代以前的古地邢丘。“覃怀”字意来自甲骨文中的解释。考古学家罗振玉说：“覃像酒盈樽，（古代的酒壶）。郭沫若和陈梦说，“覃”字上面的“西”字，是酒壶的盖，西下的“曰”是酒壶的大肚，“十”字底部为尖状，插入地中便于存放。这些历史大家考析的覃字，正是古代覃怀地区的形貌。覃怀地区，西与北是太岳山脉，南与东是万里黄河。在今邢台、安阳一带为“西”处，在今焦作、沁阳一带为“曰”处，在今温县北平皋为“十”的下底处。北平皋四面环水，中为突起高地，黄河过此后，开始东北去，故称底尖部。此地有一部落叫覃怀氏，其后以部落名为姓，称为覃怀氏，后简改为覃（Tán 音谭）姓，称为覃氏。 　　2、出自南方少数民族姓氏，为复姓皇覃氏所简改。据《姓氏考略》载，夏有皇覃氏部落，其后亦简改为覃氏（Qín 音秦）。相传覃元先（南梁南海人，即今广东省南每人，相传是皇覃氏之后人）义勇隶属。 　　3、出自姒姓，源自春秋时谭氏为避难所简改为覃氏（Tán 音谭）。谭姓源自春秋时代是以国为氏。根据《万姓统谱》、《谭氏家谱序》等文献记载，谭姓家族的祖先本是上古圣君夏禹的姒姓后裔，周朝初年大封先圣之后时，把他们封于谭国，爵位为子爵，后为齐国的附庸国，到春秋时代齐桓公称霸诸侯，就于周庄王五十四年，即公元前683年，将谭国吞并了，当时谭国的主人谭子奔到莒国去避难，失去祖国的谭国公族后裔就“以国为氏” 而姓了谭（见《谭氏家谱序》）。覃姓为谭姓避祸去言字为覃姓（见《万姓统谱》）。故谭与覃应为一家。 　　4、出自曋姓，为巴人曋氏所改，覃（Xún 音荀）姓为土家族最大姓氏之一。土家族覃姓以鄂西南山区腹地长阳、招徕河最为集中，据《覃姓族谱》称：招徕河是覃姓圣地。覃是早期巴人四姓之一，有学者考证，“覃氏源于曋姓”，这证明早期巴人四姓，曾居住在招徕河流域。

qín 姓氏

覃 拼音： qín,tán, 笔划： 12 部首： 覀 五笔输入法： sjj 基本解释： -------------------------------------------------------------------------------- 覃 tán 深广：覃思。 延长，延及：覃恩。 姓。 覃 qín 姓。 笔画数：12； 部首：覀； 笔顺编号：125221251112 详细解释： -------------------------------------------------------------------------------- 覃 Qín 【名】 姓 另见tán 覃 tán 【形】 意味深长〖meaning;knowing〗 覃,长味也。——《说文》。段玉裁注:“此与酉部醰,音同义近。” 长,悠长〖long〗 葛之覃兮。——《诗·周南·葛覃》 又如:覃恩(深厚广大的恩惠) 覃 tán 【动】 蔓延,延伸,延伸到〖spreadon〗 覃及鬼方。——《诗·大雅·荡》 葛之覃兮,施于中谷。——《诗·王风·葛覃》 又如:覃覃(延展的样子) 广施〖恩惠〗〖widelybestow〗。如:覃恩(广布恩泽) 覃 tán 【副】 深入地〖deeply〗 研精覃思。——《书·孔安国序》 扬雄覃思。——《汉书·叙传上》 又如:覃思(深思,深入而周详地思考) 另见qín

在姓氏里年 qin

覃 拼音： qín,tán, 笔划： 12 部首： 覀 五笔输入法： sjj 覃 Qín 【名】 姓，这是汉语拼音字典里讲的，所以作为姓氏时应该读qín。 另见tán音：【形】 意味深长；【动】 蔓延,延伸,延伸到； 【副】 深入地