怎么提高白酒的ph值，白酒度数不高怎么提高

酒度提高方法：1、掺入高度白酒。2、重新用甑锅蒸馏。

加同类高度酒 减少其他饮料加入 放入冰箱冻结取出冰碴

1、多加配糟2、适量减少糠壳个人建议，视具体情况而定哦！

你的酿造水平这么高！还需要在这个上面问吗？？？再看看别人怎么说的。

你做的什么香型？加高酸酒调味或是使用添加剂。

加酱酒吧。

任何品牌的酒喝多了都上头，所以要适量饮酒。

勾兑白酒，本着缺什么补什么的原则，用乙酸含量高的白酒与其勾兑，或者直接添加乙酸！

把它放在某一个地方放久点。

纯粮白酒说明不了问题，白酒分为很多香型，不同香型白酒闻香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通过勾兑，使白酒醇酸酯达到和谐。浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。放香不足调酒头，回味不足加香绵。香型气味须符合，增减平衡仔细研。白酒酿造过程可以通过使用多菌种发酵、延长发酵期、缓慢蒸馏等方式提高生成香味物质。白酒发酵为了提高产量(出酒率)，做好粮壳比例、粮醅比例、入池发酵的水份、温度就可以实现出酒率问题。

白酒的PH值都是比较小的，接近中性的很少，曾有厂家生产的白酒美其名曰碱性酒，PH值确实在近7左右，但白酒的口感一般，说明比较适口的白酒，酸性高，PH值也相对较低。

ph值 白酒检测过程中不常用，做酒醅淀粉检测时候用ph试纸，让饱和浓度的naoh中和检测糖化后的酸，达到中性即可，否则影响化验数据的准确。白酒中的酸度用0.1mol/l浓度的naoh滴定白酒中的酸，计算白酒的总酸。窖泥培养时候检测窖泥配料的酸度使用ph试纸，一般酸度控制在4.5~6之间。过高、过低都影响窖泥内微生物生长。

白酒本来就是一种氨基酸，是偏酸的，没什么大不了的

白酒一般来说pH约等于7，标准的中性~

你们这些人啊，没有事情胡说什么东西 白酒本身是酸性的，国标GB/T10781.1 GB/T20822 GB/T20821 等白酒标注都有总酸指标的要求， 白酒肯定是酸性的主要有乙酸、丁酸、乳酸、己酸等 本人也是做白酒检测的，PH为3.7是正常的，对身体无害，我们胃液的酸度如果提取，可以把地毯烧个洞 怕什么，大惊小怪

二锅头的王少磊说的对，是很专业，我也是做白酒检测的。

上面的王少磊是北京二锅头的，恩。很专业

白酒本来就是一种氨基酸,ph一般小于7，酒精含量越低就越酸

用酸碱调节

营养食疗 人体ph值的合理饮食 人体正常状态下，机体的ph值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体ph值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食，或是偏爱吃动物性食物和油炸食品，那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体ph值偏酸、健康受损的重要因素。 在我们日常所吃的各种食物中，若某一种食物在体内经过分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质，那这种食物就应当被称为呈酸性食物；反之，转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的矿物质，那这种食物就应当称为呈碱性食物。因此，食物的呈酸性和呈碱性并不是通过我们的味觉就可以判定的，例如柠檬味道很酸，但却是呈碱性食物，而谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等，就属于呈酸性食物，蔬菜、水果、大豆及其制品、薯类、牛奶、茶等则属于呈碱性食物。还有一些食物因为不含任何一种矿物质，或者是所含碱性离子和酸根离子的量相等，如精炼的油脂、食糖、淀粉、酒类、食盐等，所以它们又被称为中性食物。人体ph值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动，若呈酸性的食物摄入过多，超出了人体需要的量，那么机体ph值就会偏酸。事实上，每日摄入的酸性食物很容易过量，这是因为我们的主食是呈酸性的，而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉，又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是，在人们大快朵颐的同时，酸性体质也就慢慢形成了。所以，为了使机体ph值处于正常范围，以保持身体健康，我们的饮食结构就必须重视呈酸性食物与呈碱性食物的科学搭配，以达到人体的酸碱平衡。 有一点需要注意，中性食物尽管在体内不影响机体的ph值，但若过多摄入，也容易造成人体热量过剩，引发高脂血症或肥胖；而平常过多摄入食盐，则容易诱发高血压病，同样对健康不利。那么，我们每天究意应该怎样吃，吃多少才算合理、科学呢？ 1．组成合理饮食的食物一定要多种多样，既要有谷麦类、豆类、蔬菜水果类，又要有动物性食物和油脂类。对谷麦类食物，我们正常人每天应吃300～500克左右。同时，我们还要提倡食不厌粗，适当增加粗米粗面、杂粮及红薯、马铃薯等食物的摄入。 2．多吃蔬菜水果，每天可吃400～500克蔬菜，其中叶菜类至少占1/2，且“红黄绿白黑”各色蔬菜要轮换着吃；水果每天可吃100～200克。 3．每天应进食不少于250～500克奶类及其制品；大豆及其制品每天也可吃50克左右。 4．对肉鱼禽蛋等动物性食物，每天我们可以吃125～200克，不过最好是减少猪肉的摄入量，而多选择鸡、鱼、兔、牛等品种。还有，我们每个人都需要适量吃点动物内脏，以补充体内的多种微量元素。 5．少吃腌腊、烟熏、油炸食物，特别是要避免饮食太过油腻。此外，每天盐的摄入量也以不超过6克为宜，即是说，日常饮食以清淡为主。 6．饮酒要坚持适量、低度的原则。每日饮葡萄酒的量控制在100毫升以内，啤酒控制在300毫升以内，白酒控制在25毫升以内。 综上所述，如果我们在日常生活中坚持合理的饮食结构，让机体ph值呈弱碱性，同时再按世界卫生组织（who）主张的适量运动、戒烟限酒、心理平衡来指导自己的生活，那各种疾病就可能远离我们，健康长寿也不再是一句空话了.

果酸性过强，可以用我们周围易得的熟石灰来调节，如果碱性过强，可以用易得的食醋来调节