温州白酒怎么储存，温州一本机械白酒设备自酿酒时要注意点什么

你好，做好白酒设备的消毒工作，白酒蒸馏时需掌握火候，装酒时记得掐头去尾取中间，储藏白酒最好选择陶器或者玻璃器皿。这几项做好的话出来的就没问题了

(1)选料:黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好; (2)浸泡:把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可; (3)蒸米:入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，黄酒将有残味，制酒失败); (4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉; (5)加入酒曲:在糯米内拌入酒曲，据说这种酒曲演变自畲族，由一二十种药材配制而成，相当于天然菌类;(黄酒曲) (6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入陶器坛中发酵，大约24小时后，坛内温度自然上升，淀粉开始转化为糖份，冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。自然发酵七日左右后转入大缸中，封好口放置两三个月。(其实发酵两周左右就可以取酒，但为了让糖份更好转化为酒精，保存稍久酒质会更好。) (7)取酒:压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入坛中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。 (8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。 黄酒具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用

料酒有两种，一种是用黄酒做的，另一种是用白酒做的，我在东北住，黄酒对我来说是个稀罕东西，所以，我就用白酒做的，其实说起来很简单，按照料酒的配料表上买原料，像什么花椒，大料，桂皮，肉寇啊什么的，要是不知道去卖调料的地方，人家就会给你多介绍几样了，不过我个人认为，多几样，少几样都是没有关系的，然后把买来的调料是水泡24小时以上，在熬一个小时，（目的让调料里的味道都让水吸收，时间自己掌握就可以）然后按照1（酒）：4（吸收调料的水），或者1：5的比例。在熬一会就可以了。假如你不开工厂，而是自己用的话，按照我说的就可以了，我是开饭店的，我就用这种料酒。料酒最主要的就是花椒，大料，桂皮，肉寇这几种中药，而白酒本身就是调味的，有的料酒说用了十几种中药什么的，那都是骗人的。在多了，效果也不会那么明显的

冷水澡有三个好处,其一,增加人体适应气温的能力,特别是适应泠空气的能力,不容易患感冒.其二,对人体血管是一个很好的锤炼,洗冷水澡时,血管急骤收缩,大量血液流向身体内部,过一会又流向体表,血管一伸一缩,长此以往,可以预防心血管疾病的发生.其三,可以锻炼人的意志,夏天冲凉很痛快,冬天洗泠水澡就要有毅力. 害处：个人体质不同，会导致不同的疾病

增加体制

不易感冒

洗冷水浴是一种传统的健身方式，现在流行的冬泳就是在此基础上发展而来的。洗冷水浴都的好处： 1．增强心血管功能 洗冷水浴时，冷水刺激皮肤，使皮下毛细血管迅速收缩，使血液流向心脏，心跳加快，从而增加全身的血流量，久之，心脏的功能得到有效增强。同时，全身的血管在冷水的刺激下，收缩和舒张的功能得到有效改善。 2．改善消化功能 由于洗冷水澡时腹腔的血液循环加强，肠蠕动加快，可有效地增进消化和吸收的能力。所以常洗冷水浴的人食欲旺盛，很少有消化不良的毛病。 3．有益皮肤 因洗冷水浴时，冷水直接作用于全身的皮肤，增强皮肤细胞的新陈代谢，促进皮质腺分泌，皮肤的弹性大大增强，既有美颜美肤的效果，又可以防止皮肤病。 4．改善神经系统 当冷水刺激人体时，大脑处于高度兴奋状态，全身的神经都处于一种“临战状态”。而停止冷水浴时，神经系统又回到放松状态，这种反复地锻炼使神经系统的功能得到有效地改善。 5．预防感冒、增强体质 长期坚持冷水浴，身体的各个脏器都得到锻炼，机体的御寒能力得到极大提高，体质也大为增强，可以有效地预防感冒。 需要提醒的是，冷水浴的进行应当从夏季起始经秋季到冬季，持之以恒，不可间断，可以达到冷水浴的保健效果。初冬时因天气寒冷，所以用冷水迅速搓澡，淋浴，然后再盆浴，如此循序渐进的方式才可以，否则会致病。 冷水能刺激人的皮肤，引起神经系统兴奋、皮肤血管收缩，使血液迅速流向内脏；在一段时间以后，皮肤血管又逐步扩张，内脏血液再回流到体表。冷水浴有如下强身作用：1.使血管弹性增强，有利于预防心脑血管疾病。2.提高机体耐寒能力。3.冷水刺激时人会不自主地深吸气，接着便使呼吸暂停几秒钟，再转为深呼气。这样可吸入更多的氧，呼出更多的二氧化碳，对于防治呼吸系统疾病有一定的效果。4.冷水刺激后可使肠蠕动增强，有利于食物的消化吸收及大便的通畅，对于消化不良和便秘有一定的治疗作用。5.冷水浴还能保持皮肤清洁，适当的水流刺激，对皮肤、肌肉能起到一定的按摩作用。总之，冷水浴可促进机体的新陈代谢，增强机体的耐寒能力及抗病能力，对于防治心脑血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病都有一定的好处。长期坚持冷水浴的人，在严寒的冬天不但不易患病，还能保持较高的工作效率。锻炼要点 ①冷水浴最适宜的水温是20℃。 ②冷水浴的方法按作用由弱到强依次为擦身、冲洗、淋浴、游泳等。 ③一般从冷水擦身开始，适应后再转入较强的方法，并坚持到秋天或冬天。 ④开始锻炼时间宜短，2～3分钟即可，以后逐渐延长到10～15分钟，一般认为不宜超过15分钟。 ⑤如水温低于20℃则时间应相应缩短，水温越低，时间应越短。 注意事项 ①冷水浴应该循序渐进，坚持不懈，坚持锻炼才能收到预期的效果。 ②剧烈活动后不宜马上进行冷水浴。 ③饭后不宜马上冷水浴。 ④进行冷水淋浴或游泳时须做准备活动，应在身体发热后进行。 ⑤体质虚弱、患有严重器质性疾病、发热者及酒后、妇女经期不宜进行冷水浴。 ⑥进行冷水浴锻炼时，要注意自我感觉和体重等变化，如出现身体不适、体重减轻、失眠和食欲下降等，应暂停冷水浴。洗冷水澡有什么好处? 洗冷水澡有益于健康吗？说法不一。 我的看法是： 1、洗冷水澡时因水温过低，人体会感到寒冷，产生一系列应激反应，如心跳加快，血压升高，肌肉收缩，神经紧张等，不但不能消除疲劳，还易引起感冒，应尽量避免。对于那些身体体质较差的朋友，就更不能用冷水洗澡，否则本来抵抗力较差，因冷的刺激，会引发感冒、发热等疾病。2、在一些部分地区气候变化较大，使得流感提前，应及早预防感冒，洗冷水澡对有些朋友来说并不是明智之举。但是，可以长期坚持用冷水洗脸，促进血液循环，起到预防感冒、鼻炎的作用，还可使皮肤变得更有光泽更有弹性。 3、对于常年坚持锻炼的冬泳运动员来说，需要有一个学习适应的过程，而且需要常年坚持才行。但是，冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法：秋天，气温逐渐降低，人体对寒冷和冷水也逐渐适应，以至于到了深秋和冬季，洗冷水浴也不感觉太冷。 冷水浴的“循序渐进“，还应包括洗浴部位的“由局部到全身“、水温的“由高渐低“以及洗浴时间的“由短渐长“。 洗冷水澡的注意事项; 但对于女性朋友可以说弊大于利很多人都认为洗冷水澡有益于健康，很多女性朋友也加入到这个行列，并且一年四季坚持不断。殊不知，洗冷水澡对女性来说，会让一些妇科疾病乘机“沾”上身来。 　　武汉市中医院的姚英英主任医师说，洗冷水澡时因水温过低，人体会感到严寒，产生一系列应激反应，如心跳加快，血压升高，肌肉收缩，神经紧张等，不但不能消除疲惫，还易引起感冒，应尽量避免。女性因其非凡的生理原因，非凡是在经期，哺乳期，怀孕期间的女性朋友，碰到冷水的刺激会引起女性内分泌失调，闭经，腹痛，而且许多细菌也会进入****引发****炎等妇科疾病，严重的对女性以后怀孕、生理健康都有一定的影响。 　　对于那些身体体质较差的女性朋友，就更不能用冷水洗澡，否则本来反抗力较差，因冷的刺激，会引发感冒、发热等疾病。姚医生还非凡提醒，由于今年部分地区气候变化较大，使得今年流感提前，应及早预防感冒，洗冷水澡对女性朋友来说并不是明智之举。但是，可以长期坚持用冷水洗脸，促进血液循环，起到预防感冒、鼻炎的作用，还可使皮肤变得更有光泽更有弹性。 人在出汗后，新陈代谢旺盛。为了保持体温的恒定，皮肤表面的血管扩张、汗孔开大、排汗增多，以便散去多余的热量。大汗淋漓，热不可耐，当然想尽快降温。有人在此时洗冷水澡，以解烦热之苦，这种做法是不科学的。因为，由于冷水的忽然刺激，皮肤血管立即收缩，血循环阻力加大，心肺负担加重，同时机体反抗力降低，人体潜在细菌和病毒会乘虚而入，从而引起疾病。人在饮酒时轻易出汗，故饮酒之后也不宜立即洗冷水澡。饮酒出汗后使人体内存在的葡萄糖转化成热量消耗掉，使血糖含量大幅度下降，体温降低。酒中所含的酒精能抑制肝脏的正常活动，更阻碍体内葡萄糖储存的恢复，使血糖不能得到及时有效的补充。这就很轻易出现头晕、头痛、眼花、全身无力等症状，严重时还会出现血糖昏迷。因此，出汗和饮酒后，不能马上去洗冷水澡，以免出现险情危及人体健康。

冷水浴是利用低于体表温度的冷水对人体的刺激，增强机体的新陈代谢和免疫功能。据有关研究表明：进行冷水锻炼的人，其淋巴细胞数明显高于不锻炼者。佳木斯医学院和温州医科所检测坚持冷水浴者，发现他们的免疫球蛋白G、A、M水平明显高于一般人，尤其是免疫球蛋白A增加更显著。这是进行冷水锻炼能够健身祛病的主要原因。另外，冷水可以刺激身体产生更多的热量来抵御寒冷，并因此消耗体内的热量，使其不被当做脂肪储存起来，从而使人体态健美。 　　据调查，坚持冷水锻炼的人很少患感冒。一些怕寒湿的疾病，如风湿性关节炎、哮喘等，坚持冷水锻炼能收到很好的疗效。 如果从现在一直坚持到冬天，会有不同的。

桔子　　桔子是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。　　柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下：　　1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。　　2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。　　3、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。　　4、柚子：柚子是柑桔类水果的一种，更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感觉，并且渣不多。汁水的丰富不是特别水灵灵的那种，可也不错。沙田柚一般就一两斤多，不超过三四斤。而蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些。　　橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用　　橘子皮药用：　　巧防晕车　　在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。　　在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。　　巧治冻疮　　将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。　　巧治慢性支气管炎　　橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。　　巧治咳嗽　　用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。　　巧治便秘　　鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。　　巧解酒　　用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。　　巧治睡觉磨牙　　睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。　　巧防止牙齿“酸倒”　　食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。　　巧治乳腺炎　　生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。　　巧治口臭　　将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。　　巧解鱼蟹之毒　　用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。　　巧治胃寒呕吐　　将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。　　巧理气消胀　　用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。　　巧治消化不良　　将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。　　巧清肺化痰　　将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。　　若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。　　巧治风寒感冒　　鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。　　巧提神开胃　　将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。　　巧治胰腺炎　　用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。　　巧降血压　　将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。　　巧治脚沙虫　　脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。　　美味佳肴　　橘皮粥：在熬大米粥时，　　在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。　　橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。　　橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。　　橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。　　橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。　　橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。　　五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。　　橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。柠檬酸食用小贴士 常饮酸牛奶：酸奶中含有的乳酸及其它一些有机酸如柠檬酸、葡配合酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的“清洗剂”，它有助于软化皮肤的粘性表层，去掉死去的旧细胞，在此过程中，皱纹也随之消除了。 柠檬酸还可以用于酒后产生的胃酸胃疼，对于常常饮酒胃酸的人来说是个好选择，胃酸后吃点还柠檬酸的水果或食品会用缓和效果。不过酒后胃酸是因为喝酒的时候胃里没有食物或食物不多引起的，还是要健康饮酒。 吃水果减肥，是不少女性最喜欢使用的方法之一。每100克柠檬中只含24卡路里热量。柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢，而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，热量又低，爱美想瘦的女性可适量食用，但避免空腹吃。其它如荔枝，桔子，葡萄等都是富含柠檬酸的佳品。 白癫风患者不能服用含柠檬酸一类的酸的东西。楼主，希望答案对你有所帮助！

柠檬酸作为食品添加剂，有调节酸味，防腐保鲜的作用，而在洗涤行业中也被用作洗涤剂。可从植物原料中提取，也可由糖进行柠檬酸发酵制得，用于制造药物、汽水、糖果等，也可用于金属清洁剂、媒染剂等，是三羧酸循环的重要组成部分。柠檬酸是酸味剂的一种，主要使用与食品、医药、化工酸味添加，食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸，添加过程一般在食品主原料投料阶段。扩展资料：长期食用柠檬酸的危害：适当剂量柠檬酸对人体无害，在很多食品中都有使用。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。参考资料来源：百度百科-食品添加剂柠檬酸参考资料来源：人民网-温州菜场莲藕被曝泡过柠檬酸 严重可致神经紊乱

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康

柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。1.用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。2.用于化工、制药和纺织业 柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。 服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。3.用于环保 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。目前，我国SO2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。4.用于禽畜生产 在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5％～10％，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1％～2％柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。5.用于化妆品 柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。例如碧欧泉活泉舒敏洁面摩丝，令皮肤柔软、舒适，肤色清新、纯净。6.用于杀菌 柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。7.用于医药 在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离于参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。本品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。 8.柠檬酸的化学加工或深加工 除了以上柠檬酸本身的用途，柠檬酸的另一个主要用途是深加工，这是一个丰富多彩的产业链。 柠檬酸是羟基酸，其分子中有四个活性基团——三个羧基和一个羟基。这四个基团均可发生酯化或醇解或酰化反应，生成酯类化合物，常见的产品有柠檬酸三甲酯、柠檬酸三乙酯、柠檬酸三丁酯、柠檬酸三辛酯，乙酰柠檬酸三乙酯、乙酰柠檬酸三丁酯等；柠檬酸的羧基还可以成盐，常见的产品有柠檬酸钠、柠檬酸铵、柠檬酸钙、柠檬酸铁、柠檬酸铁铵等

中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.： 77-92-9 EINECS No：01-069-1 分子式： C6H8O7 分子量： 192.14 理化特性 外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。 熔点(℃)： 153 沸点(℃)： (分解) 相对密度(水=1)： 1.6650 熔点(℃)： 100 引燃温度(℃)： 1010(粉末) 爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃) 溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。 物理性质 ：柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇，水溶液显酸性。 柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。 化学性质：柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H＋可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。 主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。 健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。 燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。 危险特性： 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。 储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 柠檬酸是酸的。 柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。 虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康。

含维C多的食物 如 猕猴桃，山楂、橘子、大枣、葡萄含番茄红素的 如西红柿 含硒的西兰花等很多食物都含有抗氧化剂。

具有抗氧化功效的食物，可以有效抗击肌肤衰老。美国《时 代杂志》选出了最具抗氧化能力的10种食物，在日常饮食中 ，注意多摄取这些食物，能帮助你减掉肌肤年龄。 1、番茄 在10种食物中，番茄的抗老化能力最强。这是因为番茄 中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20 倍。而在多个番茄品种中，小番茄的维他命C含量最高。 如何食用，才能更有效的抗氧化呢？那便是熟吃。虽然 经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的 维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化 功能也更超强。 2、葡萄 葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍 、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少 了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的 红酒因经过发酵，其抗氧化能力则得以提高。因此，在吃葡 萄的同时，适量饮用些红酒，可以减缓肌肤老化。 3、绿茶 在抗氧化的同时，绿茶还具有去油解腻、清新口气的功 能，所以坚持饮用绿茶，既抗老化，又有助于减肥。 4、鲑鱼 味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂 肪酸，所以有很强的抗氧化功效。因人体内的omega-6多元不 饱和脂肪酸会影响抗氧化功能，而多摄取omega-3多元不饱和 脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应 地起到抗氧化功效。 5、坚果 富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等) 除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因 为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危 险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作 用。因此，这类食物的摄取要适量。 6、花椰菜 花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种 特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此， 抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。 7、蓝莓 莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是 抗氧化物里为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的 草莓、蓝莓、小红莓都是抗氧化的“高手”。另外莓类水果 所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患 高血压的几率。 8、大蒜 大蒜不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速 新陈代谢的功能，能帮助排毒减重。它所含有的硫化物具有 抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高 血压及心血管疾病。如果实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗 、蒜叶、蒜油。如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便 没了。 9、菠菜 菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，铁、钾、镁等多种矿 物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注 意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结 石。 10、燕麦 燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分。每日摄 取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促 进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，可以令人容光 焕发尽管对含有抗氧化剂的营养素（尤其是维生素E）所做的研究 令人充满希望，但从食物中摄取抗氧化剂仍是明智之举。研 究不断证实，为了维护身体健康，您最好每天摄取5份水果和 蔬菜，以此作为平衡膳食的一部分。下面列出了含有抗氧化 剂的食物。如果您想服用抗氧化剂补充剂，请向医生咨询哪 种补充剂最适合自己。 维生素E存在于植物油、胡桃、花生、杏仁、籽粒、橄榄、 鳄梨、麦芽、动物肝脏和绿叶蔬菜中。 柑橘果（如橙子和葡萄柚）、茎椰菜、绿叶蔬菜、番茄、 胡椒、马铃薯、甜瓜和草莓中富含维生素C。 含β-胡萝卜素的食物有甜瓜、芒果、番木瓜、南瓜、胡椒 、菠菜、羽衣甘蓝、白薯和杏。 含硒的食物包括海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉、巴西干果、糙 米和麸皮面包。 有多种物质含植物化学素。目前科学家正在对一些植物化学 素的抗氧化性和降低患病风险的功能进行研究，下面列出了 这些植物化学素：植物化学素 食物来源烯丙基硫醚 洋葱、大蒜、韭菜、细香葱类胡萝卜素（例如，番茄红素、叶黄素、玉米黄质） 番茄、 胡萝卜、西瓜、羽衣甘蓝、菠菜姜黄素 姜黄类黄酮（例如，花色素苷、白藜芦醇、栎精、儿茶酚） 葡萄 、乌饭树的蓝色浆果、草莓、樱桃、苹果、葡萄柚、越橘、 树莓、黑莓谷胱甘肽 绿叶蔬菜吲哚 茎椰菜、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、白菜异黄酮（例如，木黄酮、大豆异黄酮） 豆科（豌豆、黄豆）异硫氰酸盐（例如，萝卜硫素） 茎椰菜、花椰菜、卷心菜、 抱子甘蓝、白菜木酚素 籽粒（亚麻籽、向日葵籽）单萜 柑橘果皮、樱桃、坚果肌醇六磷酸 全谷物、豆类石炭酸、多酚、酚类化合物（例如，鞣花酸、阿魏酸、丹宁 酸） 葡萄、乌饭树的蓝色浆果、草莓、樱桃、葡萄柚、越橘 、树莓、黑莓、茶叶皂角苷 豆类作物当然，除了食用充分的果实蔬菜外，健康的生活方式还需要 定期锻炼和远离烟草。

下面推荐的几种食物，有些含有人们熟知的抗氧化剂，如维生素E、维生素C与β—胡萝卜素，有些则是新发现的植物性化学成分，都能帮助你实践优质的饮食生活，吃出健康活力。1. 绿茶 绿茶没有经过发酵，因此和别的茶叶相比，能保存最多的儿茶素（catechins）。儿茶素是一种多酚类的植物性化学成分，具有抗氧化和防癌抗癌的功效。研究也发现，多喝绿茶，有利于降低低密度脂蛋白（简称LDL，也叫坏胆固醇）的浓度，升高高密度脂蛋白（简称HDL，也叫好胆固醇）的浓度。绿茶的健康吃法：初生的绿茶茶叶（嫩叶），所含的茶多酚较多，而晚生者（老叶）较少。每天喝1杯绿茶，持之以恒，才能常保健康。 2. 苹果 苹果含有丰富的檞皮素（quercetin），檞皮素是一种植物性化学成分，能对抗自由基对人体的氧化作用；未削皮的苹果有更多的纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇；苹果所含的果糖与纤维，也比其它水果更容易保持人体血糖稳定。 苹果入菜的健康吃法：把苹果切成薄片，用橄榄油略微翻炒片刻；将苹果片平铺在盘子上，然后在苹果片上放已炒熟的猪肉；最后淋上少许白葡萄酒，加一点辣椒粉末，烤10~15分钟，便成了一道口味独特的“苹果烤猪肉”。 3. 甜椒 甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，而且越红的甜椒，维生素C和β胡萝卜素的含量越多。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基对人体的破坏，维生素C可增强人体免疫力，预防癌症。甜椒的健康吃法：甜椒水分多、质地脆、口感佳，非常适合生吃。如果是炒食，也只需在锅内翻炒两下即可，以免破坏了甜椒中的维生素C。4. 绿花椰菜 绿花椰菜含有丰富的萝卜硫素（sulforophane），萝卜硫素是一种能预防癌细胞生长的植物性化学成分；绿花椰菜中大量的叶黄素（lutein），是对保护视力有重要作用的抗氧化剂。此外，它还含有丰富的叶酸、纤维、β胡萝卜素和维生素C，能预防心血管类疾病。 绿花椰菜的健康吃法：绿花椰菜不适合生吃，容易引起胀气，影响正常消化功能。做成熟食时，最好不要一整棵或一大块放在热水中煮烫，而应切成小块，分多次煮，每次不超过2分钟，如此可保留绿花椰菜中80%的维生素C。

注意以下40种有毒食品： 一.粮食及制成品 　　1.高致癌毒大米(陈化粮、民工粮)以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。 　　2.大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。 　　3.黑心月饼。掺加化肥的月饼。 　　4.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子。 二.肉蛋类 　　1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看。 　　2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶。 　　7.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘。 　　3.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食。 　　4.用骡马肉冒充平遥牛肉。 　　5.敌敌畏泡金华火腿。 　　6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。 　　7.温州有毒的“乡巴佬”食品。 　　8.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。 三.蔬菜，水果类 　　1.残留农药超标的蔬菜水果(百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔咸亍、缦酮、三唑锡、杀螟硫磷等)。巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜。 　　2.用硫磺熏制的土豆。 　　3.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜。 　　4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等。 　　5.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋。 　　6.黑心豆芽。 　　7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆。 　　8.用激素催熟的草莓、狝猴桃。 　　9.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍。 　　10.含有甲醛的有毒蜜枣。 四.副食，水发食品，调料制剂 　　1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状。 　　2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐。 　　3.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹。 　　4.用掉白块、色素加工出的红薯粉条。 　　5.掺加“掉白块”的龙口粉丝。 　　6.变质豆奶。 　　7.安徽出现的毒奶粉。 　　8.含石炭酸的米粉。 　　9.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数位计量。 　　10.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒。 　　11.用墨水染过色的“黑”木耳。 　　12.用色素染制的绿茶 　　13.用人尿浸泡的鲜海虾。 　　14.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛。 　　15.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”。 　　16.工业用酒精勾兑出的白酒。 　　17.在下水道淘出的“潲水油”。 　　18.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料。

属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。 寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。 饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。 平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效

1.勤运动.勤甩手 早晨一早起来做做运动。多走路，尽量迈大步，走的时候顺便甩手，一般走三十分钟就能达到效果。或者尝试爬楼梯，原地跳跃，达到稍微流汗的程度，都有助于强化体温调节能力。日常工作时，注意活动，别在电脑前呆太久，最好站起来走一走、踏踏步，都可帮助血液循环。 2.补充维他命E 维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助. 3：多吃坚果、胡萝卜和水果 日常饮食多注意，多吃点坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；水果类的杏、桃、木瓜等。其它如糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖...，都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。要特别提醒，容易手脚冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。 4.多吃辛辣食物和温补食品。 辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩...等辛香料，可促进血液循环。中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等。 5. 不要饿过头 不要偏食，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。 6.注意保暖 注意保暖是第一位。广州气候变化不定，因此要多注意天气变化，不要因为心理烦躁、紧张、潮热，或活动后感到发热，就马上脱掉外衣。也不要穿太紧的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环。 7.如有全身畏冷的的现象 可以按摩大拇指内侧的合谷穴、手腕内侧3-5cm的内关穴及膝盖下方6-8cm的足三里。

楼主，吃补血食物就可以了。 补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 胡萝卜（黄萝卜、红萝卜） 味甘、性平，归脾、肺经。作用：养血明目，健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘，脾虚食滞不化。 菠菜 味甘、性凉，归胃、大肠经。作用：养血，止血，润燥。宜于血热吐血、便血，血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。 龙眼肉 味甘、性温，归心、脾经。作用：补益心脾，养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。外感表证者（感冒）忌食。 花生 味甘、性平，归肺、脾经。作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用：滋补，润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼（墨鱼） 味咸、性平，归肝、肾经。作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 贫血首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

温热性水果:山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 红毛丹 榴莲 金橘 水蜜桃 李子 芒果 温州蜜柑、红桔、南丰蜜 桔 凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子 火龙果 杨桃、 山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、 柚子 . 中性水果:葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅 百香果、柠檬、 番石榴、柳橙 热性食物（非水果）： 牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、 黄鳝、 韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子 凉性食物：甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、 绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合 内寒当然应该吃热性食物，但你如果虚火旺就吃不了热性的食物，可以先用艾叶泡脚，去虚火，几次就有效，寒凉体质露出来以后就可以补热性的东西了

食性，是指食物的性质，可分为三大类，即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。 　　平性食品 包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、圆白菜、木耳、鸡蛋、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、猪肉、鸭肉、牛肉等。 　　寒性食品 包括黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠、蟹等。 　　凉性食品 包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、橘子、鸭蛋等。 　　温性食品 包括高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子、鳝鱼、鲢鱼、鸡肉、羊肉、狗肉、猪肝、火腿等。 　　热性食品 包括花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。 　　一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。

偏阴质的特征为：体形适中或偏胖，但较弱，容易疲劳，面色偏白而欠华，（中医叫晦暗）性格内向，喜静少动，或胆小易惊。食量较小，消化吸收功能一般，平时畏寒喜热，或体温偏低；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。 具有这种体质的人，对寒，湿等性质属于阴的邪气的易感性较强，受邪后发病多表现为寒，虚的特征。冬天容易生冻疮。容易发生湿滞，水肿，痰饮（中医中的痰饮不仅仅是西医中的喉咙的痰！它的范围很广的）瘀血（瘀血致病有个特征就是口唇青紫，但是千万不要把西医中的瘀血中医中的瘀血完全等同起来~）等。 清热祛湿的消暑制品性质寒凉，体内有热时则清热，无热时则易伤阳气，因而偏寒体质患者不宜过多进食用于消暑的寒凉食物。食物的寒凉包括其性质属于寒凉（如苦瓜、马齿苋）及食用时温度很低（如冰冻西瓜、雪糕）两方面，体质偏寒的患者无论春夏秋冬都要避免。 一般来说，寒性体质的人会觉得口淡、喜暖怕冷、四肢不温、穿衣比旁人多、怕空调、进食寒凉食品后出现不适、小便多、大便烂、舌质淡胖有牙齿印。如果自己不能准确分辨，可请有经验的中医给予帮助。从中医的角度来看，虚寒体质的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉性的水果；热体质的人，最好少吃荔枝、龙眼等温热性的水果。过敏体质的人，最好少吃芒果，因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。 寒性体质的人要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。另外，适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集内。 进补不要过量，过量会伤身，温热性补药一餐中不要超过3种。如一人用，最好一次一盅或一小碗即可。因为补是为了帮助阳气的提升，是一个循序渐进的过程，身体需要逐渐吸收，慢慢达到阴阳平衡。特别注意：人参、鹿茸、肉桂不适合高血压及脑血管硬化的人食用。 久病虚寒的人，往往虚不受补，可从粥、汤上做文章，但要清淡。淀粉类食物少吃，因为不易消化。 寒性体质的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香椿等，可自行选配。坚持一个月后，面色会红润起来，腹痛腹泻消失，人也渐渐不怕冷了。 忌食食物： 性质寒凉、易伤阳气，或滋腻味厚难以消化的食物，如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。 阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物，如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。 阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。 2．食疗参考方 a. 羊肉羹：煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥状，置碗中，注入60毫升羊肉汤，放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉，拌匀后置笼上蒸45分钟，热食。 b. 尖椒鸡丁：尖辣椒100克，掰成拇指甲大小；鸡胸脯肉60克，切成丁块，以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后，入油锅过至九成熟捞起，然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟，放入鸡丁，炒熟后置盘中，以鸡汤加入适量盐、味精勾欠，浇汁于鸡丁、尖椒上即可，热食。 c. 核桃仁粥（宜于阳虚便秘）：核桃仁30克，研成膏状，注入50毫升热水拌匀滤汁；籼米50克煮粥，米熟烂后将核桃汁加入再煮，待无核桃生油气后即可，热食。 d. 糯米粥（宜于阳虚泄泻）：糯米50克，狗肉汤250毫升，文火炖煮成稀糊状，加适量胡椒、味精即可，热食.