白酒柜怎么保养，酒柜如何保养

酒柜的保养，主要是要使用1点玻璃水的东西喷1下，再用棉布擦擦，但是不能太多，不能会物及必反

擦擦灰就好了吧

1、应定期对红酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁红酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。 2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗酒柜。3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。5、红酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。 其实都挺简单的，细心一点用就行

讲究? 不懂这个东西！

酒柜如何清洁第一，为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。第二，清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净，以防生锈。第三，请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。第四，清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。第五，酒柜要长时间停用，需要切断电源，按上述方法进行清洗。并打开玻璃门，将柜内物件晾干后封存。酒柜的保养第一，每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。第二，每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。第三，搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。第四，每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。第五，每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。第六，不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。第七，长期存酒后，箱内湿度大，木托架容易发霉，可用保鲜膜包裹托架再经存放酒水。定期对托架酒柜消毒清洗，防止发霉。

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防止不锈钢冰柜生锈的方法：第一、新冰柜的保护措施：冰柜买来以后要注意查看有没有刮痕，以及焊接点是否做防锈处理等，因为这些地方通常是很容易生锈的。还有不锈钢冰柜在买来的时候表面会有一层透明的保护膜，其实可以没必要那么快就揭掉，可以留着等脏了之后再撕去，死去后在马上贴上一层保鲜膜，这样不仅可以防止生锈，而且不用每次清洗，只要定期换保鲜膜就可以了。第二、使用中的注意事项：不锈钢冰柜一般不会轻易的生锈，除非被其它东西刮花，或者有游离铁等物质粘在表面才会引起不锈钢腐蚀，所以要注意防止冰柜被刮花和定期的清洗冰柜。还有注意冰柜不要摆放在潮湿的角落，最好把冰柜摆放在通风的地方。对不锈钢厨房冷柜表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长其使用寿命。清洗不锈钢冷柜表面时必须注意不发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球。研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用清水冲洗表面。第三、生锈要及时的处理：生锈是很正常的情况，在室外这种恶劣的环境很难保证冰柜不生锈，重要的是生锈要及时的处理。冰柜的清洗不能用酸碱性的洗涤剂去清洗，特别是生锈的冷柜会加快腐蚀的速度。还有生锈的地方千万不能用钢丝球等清洁工具强制的清除，一般的锈迹多用毛巾或用木头工具把锈迹刮掉（避免刮伤表面纹路），然后用不锈钢特殊洗剂清洗，最后上清漆会更加保险。

搜一下：冬季不锈钢酒水冰柜在室外怎么维护才能不生锈

恭喜您为自己的心爱红酒建造了一个家，关于红酒的储存还是挺有讲究的：1、 适合的存放场所：装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话， 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。现在有了更性价比高的环境，就是红酒柜。恭喜您，这点您做到了。2、 正确的存放角度：葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。3、 适宜的存放温度：储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快;温度低时，酒的成长就会较慢。所以平常要时不时关注一下酒柜的温度和适度显示。4、 葡萄酒的存放期：葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽等。而一般的普通葡萄酒，建议在酿制后的一两年内喝完。一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量葡萄酒的储存。所以建议用红酒柜的存放比较好。6、 葡萄酒能放多久：葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒质将不会重现。还有平时对红酒柜的保养也是至关重要的。下面略谈一下：保修保养：1. 避免阳光暴晒，保护好油漆表面。2. 精品展柜要摆在通风良好的地方，不要接近水源，或者潮湿的地方，以防发霉。3. 酒柜清洁的时候，用干抹布蘸洗洁精轻轻擦洗即可。4. 酒柜定期做安全检查。

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依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此，以下还是提供存酒的最佳条件，让有心人好好宝贝爱酒。 温度：酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常底下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设置在背阳处，以免进出时影响温度。 湿度：70%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。 光度：酒窖中最好不要留下任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。 通风：葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。振动：即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度振动会影响到葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒 摆置： 传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究发现留存瓶的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放方式会加大这种效应。最好是将酒摆成45°让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。

一 ： 葡萄酒的储存问题，我建议你下面几点： 1、依季节的变换，适合饮酒的温度也会改变。2、大多数在18度上下2度左右。大致上红葡萄酒以室温最佳。3、不甜的白葡萄酒适合在7-10度饮用，甜味的白葡萄酒和玫瑰红酒4度左右，气泡酒在6-7度最好喝。4、放入冰箱冷却，不甜的白葡萄酒约一个小时，气泡酒约两个小时。1、并非每一种酒都适宜久存，有些酒要喝它的新鲜味道；放久了酒不一定变坏，但芬芳果香会随时间而消散。2、许多白葡萄酒只适宜存放两三年。相反，红葡萄酒需要时间使酒质进化，从而酝酿的更成熟。3、瓶塞的长度、质地可以判断酒的级别、是否适宜存放。1、优质名酒要用新酒桶，否则会缺失香气。2、素质稍差、浓度不够的酒，放在新桶里会被橡木的味道掩盖，酒木味太重。所以淡酒要用旧木桶，然而新旧浓淡之间，此消彼长，没有绝对标准，追求的是平衡。3、如何取舍全靠酿酒师的见识和经验。1、未饮用完的半瓶应盖上塞子放在冰箱内（零度以上），以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3—5天，红酒可放置7天左右，质量变化不大。2、较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到较小的瓶子，让瓶中存不了空气，这样就可再多保存24小时。不过，已开瓶的酒应迟早喝完，以免失去风味。1、卧放2、避开强光3、避开震动（厨房、冰箱等）4、湿度75% —80%（保鲜膜和发胶等可保护酒标不受损坏） 二，运输问题 这个很简单，给红酒套上 安全气柱 就行了！ 这个很安全，不易碎 具体上 www.529vip.com 看！~~ OVER

依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此，以下还是提供存酒的最佳条件，让有心人好好宝贝爱酒。 温度：酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常底下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设置在背阳处，以免进出时影响温度。 湿度：70%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。 光度：酒窖中最好不要留下任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心

温度的要求葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，可能会在5℃-6℃左右，也就是说总是在7℃—18℃左右上下波动，这使得冰箱里温度实际处于不稳定状态。而变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程，恒定温度要求始终保持在12℃左右，温差波动不能大于1℃，所以冰箱就很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。湿度的要求如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标也容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。而冰箱用为家用电器之一，其内部对于通风和湿度的调节远远没有恒温酒柜这么专业，而且冰箱内同时还会放置其他物品，彼此混合的气味也会直接影响到葡萄酒。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。避震的要求震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对葡萄酒成熟过程会有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低了各种震动，是保存葡萄酒的必要条件。而冰箱并没有这样精密的防震设施，当你把手放在冰箱上时，你随都能感受到冰箱发动机无时无刻产生的震动，这样的震动不利于保存葡萄酒。避光的要求光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响，如果将葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月，就足以导致葡萄酒变质。专业的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门，可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然，冰箱是没有这样专业的防紫外线设备的。净度的要求存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。因冰箱内储存了除葡萄酒以外的，饭菜，水果等生活食品，长期储存在冰箱的葡萄酒，容易受到这些气味的影响。选择单独储存葡萄酒的酒柜，避免了异味的污染。

vinocave酒柜告诉您 打造一个酒窖，对于一个只有少量藏酒或没有合适空间和预算的人来说可能是一件可望不可及的事情。购买一个如家电一样简便灵活的红酒柜就成为首选，但对于这种售价不菲、还不十分普及的电器来说，当你购买之前可能会有很多疑问。1、冰箱不能代替红酒柜 酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的，例如10℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间恒定的，这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品，因此温度较低，速冻可以到达0℃以下，且冰箱制冷的时候是抽湿，非恒温恒湿。像维诺卡夫酒柜就是恒温恒湿的。2、要知道红酒柜的分类 酒柜按照制冷方式的不同，可以分为压缩机恒温酒柜和电子半导体恒温酒柜。压缩机酒柜又可根据制冷时有无制冷风扇，分为直冷式压缩机恒温酒柜（无风扇），以及风冷式压缩机恒温酒柜（有风扇）。　　直冷式：不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系。距离冷源点近的部位温度低，距离冷源点远的部位温度高。　　风冷式：酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致与稳定。3、压缩机恒温酒柜与电子半导体恒温酒柜有不同特点 压缩机恒温酒柜性能和质量相对更加成熟和稳定，具有制冷效率高、使用寿命较长的优点；电子半导体酒柜，环保节能，缺点是制冷空间和制冷效果非常有限。　　客户选择酒柜时可以根据自己葡萄酒的储存时间选择制冷方式：不需要葡萄酒陈年和储存量不大的客户可以选择电子半导体酒柜；需要长时间储存、葡萄酒种类比较多，储存量比较大的用户建议选择压缩机制冷的酒柜。4、选择红酒柜要考虑周到　选择红酒柜主要从以下几个角度考虑：储存量；温区与恒温恒湿技术；压缩机和制冷剂的类型；酒柜的外观、噪音和震动情况以及酒柜的售后保养服务。5、不同材质的红酒柜是有区别的 红酒柜的材质主要有铝合金箱体、不锈钢箱体、实木箱体三种：电子半导体酒柜一般采用第一种，因为体积小、轻便、原材料便宜，但容易受撞击变形；第二种不锈钢箱体，稳固耐用，但体积和重量都比较大；实木箱体的酒柜外观比较精美，但木种较贵且不耐用，时间久了容易木料发霉，有漏水或者异味产生，需要更细致的保养。6、要判断出红酒柜的品质好坏 判断红酒柜的品质好坏从以下几个角度：是否有噪音和震动；红酒柜的保温效果；红酒柜的密封性；红酒柜的温度和湿度控制效果；环保和节能。