一．白酒晾渣机
1．白酒晾楂机有很多种：一个是焊接三角支架，上面铺竹片定制的散热面。两头用鼓风机吹冷风，人工把粮醅撒到三角支架上的竹片定制的面上，用铁锹滑动翻拌。
2．一个是半地下通风槽，上面的两边铺设铁轨，摊凉机在上面走，搅拌粮醅。一个是现代的，最先进的全自动晾楂机，白钢材质，前端有喂料机、中间加水，末端温度达到要求后有加曲机，出料口。
二．凉糟机该怎样更好的操作
1．最主要的是要注意安全该机是将酿酒工业中蒸馏后的热糟料放入糟斗，通过螺旋定量给料机将喷淋适量水份后的糟料送入倾斜放置的滚筒内，滚筒内设有多股螺旋定片和上面钻有多个斜孔的通风管一根，在下端设有伸入筒内的螺旋给料管将曲药送入滚筒内，出糟口设有温度传感器，将测得的出糟温度同工艺要求温度比较后的电讯号送入电控台去改变可控硅变频器的频率，从而改变了各电机的转速以达到符合凉糟工艺要求并自动协调运转的目的。
2． 权利要求 一种由定量的螺旋送糟料装置、定量喷淋式加水装置、混合机构、定量的螺旋送曲药装置、冷却装置、测温装置、装有常规电器元件及可控硅变频调速系统的电控台组成的凉糟机，其特征是混合机构采用倾斜放置、内有多道固定螺旋定片（２８）的滚筒式机构。
三．我是酿酒的，白酒糟能烘干吗？用什么机器烘干呢？
这个可以的哦 白酒糟在烘干后使用价值挺高的 你就用郑州金洋机械的酒糟烘干机就行 烘干后的酒糟还有一股香味呢这个可以的哦 白酒糟在烘干后使用价值挺高的就用郑州金洋机械的酒糟烘干机就行 烘干后的酒糟还有一股香味呢
四．白酒糟的做法
1．做法：用电饭煲蒸一碗大米，水少一点，蒸的要硬一些，米饭熟后晾凉， 用温开水将买来的醪糟酵头用一碗凉开水化开，然后倒入温米饭中，充分搅拌。
2． 把米饭摁瓷实，在中间掏一个小孔。 将米饭放在家中最热的地方，最好温度保持在30度左右，环境温度不够可以在容器外盖东西。
3． 大约过两天左右可以看见小孔中有水渗出，就好啦。备注：如果好了之后米饭上面有一层白毛毛，把表面一层用小勺刮掉不用。
