1，剑南春酒52度的谁喝过口感如何
口感：芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。剑南春的前身是“绵竹大曲”，后来改名为剑南春。剑南春是国内高档次的酒，与茅台、五粮液等国产名酒齐名。“绵竹大曲”， 也就是后来的剑南春曾经为皇室专享贡品。剑南春以高梁、大米、小麦、玉米、糯米为原料，以名泉玉妃泉为水基，采用传统工艺精心酿制而成。剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
2，剑南春是哪里的酒
这次系统地说说剑南春的历史，剑南春是四川绵竹的酒，在唐代绵竹的酒就是贡酒，有一本史书叫唐国史补，书上说唐朝的第九位皇帝叫李适，李适把剑南烧春能不能作为贡酒这个问题当成国事来议论，这就可见当时剑南烧春的地位。那剑南烧春是什么酒呢？其实剑南烧春不是一个酒的名字，而是酒的产地。剑南的意思就是剑门关往南，包括绵竹，广汉德阳等等。烧是蒸馏，春是酒，剑南烧春就是剑南那一带产的烧酒。所以当时的酒是只有地名，没有酒名的。后来到了宋代，这一带的酒才有了酒名。到宋代以后，这酒才有了名字，叫鹅黄和蜜酒。那鹅黄这个名是来自杜甫的一首诗，叫舟前小鹅儿，鹅儿黄四酒对酒爱新鹅。这个鹅黄是比喻酒的颜色。后来因为杜甫当地的酒就叫鹅黄酒。那后来北宋的文学家苏轼有个好朋友叫杨世昌。杨世昌是绵竹的一个道人，他研究出了一种酒，起名叫蜜酒。后来杨世昌到苏轼家里做客，两个人就成天带着酒去江边打鱼游览风景。后来杨世昌一高兴就把蜜酒的配方送给了苏轼。苏轼特意为这个酒作了首诗，叫蜜酒歌。绵竹这个地方的酿酒历史是从剑南烧春开始。那后来从鹅黄酒再到蜜酒，这整个是一个系列。这个系列说明在唐宋时期，绵竹当地的酒已经得到了上流社会的肯定。那当地的酿酒行业也很繁荣。宋代有一本书叫宋会要，这个书里说当时在，汉州就是现在的广汉市，汉州设了 18 个酒务，专门收酒税，当时是南宋和金兵作战，那中央财政破产。所以绵竹人张俊就是当地的军事领袖，就看上了酒税，就发展酒行业。后来四川的酒税占全国所有酒税的接近一半，这些税就用作国家的军费开支。剑南春酒在宋代之后的发展比较平稳，这一段的历史故事比较少。后来到清代，绵竹人用过去剑南烧春的技术，再经过一些改革，做出了绵竹大曲。那绵竹大曲在当地非常有名。当时绵竹有个名人叫李湘银，他说徐州府有绿荔枝，何如绵竹出大曲，意思是我们家乡绵竹的酒这么好，即使喝不到绿荔枝也没有什么遗憾。那这个绿荔枝就是五粮液的前身。后来清代文学大家绵竹人李调元说自己天下名酒皆长尽，却爱绵竹大曲醇。所以那会儿的绵竹是酿酒成风，当地全是酒坊啊，比较有名的有朱、杨、白、赵这四家。在清代绵竹当地有朱杨白赵这四家酒坊，朱家是陕西过来的，那他是看中了绵竹的气候好，所以就在当地开了朱天益烧房。那朱家的酒酿得好，也善于经营生意。后来杨家，白家赵家也从陕西过来酿酒，所以现在的绵竹还有朱家巷，杨家巷等等这四家的旧址。那清代结束之后，一直到 40 年代，那会是全国经济崩溃，绵竹的酒业也都差不多倒闭了。后来到新中国成立之后到五一年，国家成立了绵州县酒厂，这个厂就是建南春酒厂的前身，刚刚成立会只有二十一个人，这二十一个人就是过去各个酒坊的酿酒师傅，这些人就开始创业。50 年代初，绵竹酒厂成立第一件事就是把朱天益这些老酒坊合并，集中力量恢复生产。后来到 57 年，绵竹酒厂请到四川大学的庞教授为酒起名。庞先生起了剑南春这个名字。后来到 58 年确定了剑南春的粮食比例是 40% 的高粱、20%的大米、20%的糯米、15%的小麦和 5% 的玉米。酿酒的水是四川白水河河床底下的地下水也叫阴河水。后来又用当地的御飞泉水，到了 60 年代又开始完善工艺用双轮底发酵技术。终于是在 79 年全国第三次评酒会剑南春得了金奖，成了国家名酒。这就是剑南春的历史故事。
