酒厂什么转成本，制酒厂的成本核算问题

按期按订单（作为成本核算对象）计算。将一段时间需要生产成品整个作为一张订单（成本核算对象），按该批产品订单统计投入原材料，统计订单工时，将当期人工及制造费用按工时等分摊到各订单上。当期生产出产品的订单，计算出产成品的成本，将当期计算出产成品的金额及数量各订单加总，即是本期产成品数量和金额。尚未完成的订单成本加总为期末在产品金额。

给个粗线条的见议哈你要清楚有几个工序和车间及生产流程先说费用的归集原材料：葡萄自自有果园或外购要区分按等级自采购时的重量算期间清洗肯定有损耗的这个不用管按进时的价格计算成本其他糖类发酵剂填加剂等也可以归在原材料人工与制费略原材料分配：按技术BOM分配就是说某种葡萄酒需要多少葡萄（或汁）糖填加剂等按此定额分配即可人工成本按工时分配制费同上。