白酒发霉怎么保存，白酒存放时发霉了怎么办

不要喝，请扔了吧。纯正的白酒不会发霉，除非里面添加了水之类的杂物，或者就是酒精加水兑的假白酒。

白酒糟发霉，只能丢弃。喂养牲畜都不行，万一造成牲畜死亡，得不偿失。酿酒业不行，酿酒杂味大，发酵升温也会受到抑制。出酒率明显减少。

白酒是发不了霉的，你那是假酒！赶快倒掉吧。

酒中含有酒精，酒精具有杀菌作用，所以不会生霉 ，霉是细菌的一种。

不会，只会过期，或挥发。

有.白酒的外包装已发霉,说明它的存放湿度可能已经超标了,这样容易造成瓶盖霉烂.导致漏酒或"跑度".

不会，酒是越久越醇香

你的问题和你的网名很像，，，肯定不会啦

纯正的白酒不会发霉，除非里面添加了水之类的杂物，或者就是酒精加水兑的假白酒。

酒盒在储运过程中,会由于生产工艺、贮运环境及堆码高度等因素没有得到合理控制而出现发霉、盒盖塌陷、两侧板受压时向外膨胀的现象,以及这种现象对酒盒包装功能的影响。 我国南方气候潮湿,包装发生霉变的几率较北方干燥地区高,梅雨时节为甚。不知道你是北方人还是南方人。 白酒贮存过久,同时瓶盖密封不严都会造成白酒发霉的现象。但是白酒一般不会发霉的。白酒的存放基本没有什么讲究，只要确定瓶口还是密封完好的，对酒质是没有影响的。 酒瓶或酒标发霉，只表明外部存储条件不佳。 我在买酒后都会进行防霉处理。而且我一般都买自己喜欢喝的酒，大多数买天金村酒，老村长酒。这样没等发霉我就喝完了。

如果是酒变质了应该扔掉??

这种破烂酒扔吧！好酒放多久都不会这样。再看看别人怎么说的。

如果酒糟发霉变色了会有毒的，建议不要喂羊了，免得羊得病，得不偿失。9715

这个主要是料酒中的高级脂肪酸及其酯类所造成的，其中也包括杂醇油在内，其罪魁祸首是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等油性高级脂肪酸酯。由于它们均溶于乙醇而不溶于水，致使在料酒酒降度或者温度降低时溶解度减小，出现乳白色絮状浑浊沉淀。 料酒还没有变质。变质的料酒除了酒味变淡，同时还会有酸味产生。楼主看看有酸味了没有，如果有酸味了，最好就不要再用了。 1. 料酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5～10颗)，就能使料酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇； 2. 料酒颜色一般为淡黄，清澈中略有透明感，贮存时间越长，颜色越深，质量就越好，在密封的条件下能长时间保藏，但启用以后易受温度的影响而变质，长时间放在炉灶旁，或因气温高又与空气接触，都可使酒浑浊不清，产生酸味，保管时应放在阴凉通风处，并盖好盖，防止受热变质，或因其中挥发油成分挥发而降低质量；

白色的东西确切点说,是因为葡萄酒被氧化引起的你可以尝一下,你的酒,肯定比较酸这种情况主要是由于葡萄皮长期浮在酒面以上,与空气常时间接触被氧化酒一般情况不会坏把白色东西撇去,过滤就好了葡萄酒一般发酵为7天,7天后就应该过滤满灌保存为了防止这种情况发生发酵时可以每天将浮在表面的葡萄皮压入酒中,动作要轻微,尽量不要引起空气流动.以免空气中的杂菌污染酒

三天左右是发酵逐渐进入旺盛期，皮渣大多聚集在上层，稍微搅拌可见到有白色气泡生成，这是正常的现象。如果发酵旺盛，杂菌就会被抑制。你可以用高度白酒把上层撒一下杀一下菌，别用不洁的工具接触酒液体，盖好但不要密封，等两天再看看情况。

如果是白色的霉菌，那肯定是变质了。

把那层白东西撇去就可以喝了

相比的软木的空气进入干燥收缩的情况下，保存不当，酒塞长毛发霉的潮湿的储存环境，也就是高湿度，可以看作是一个相对较小的，一般不会有太大的问题，除非软木是快烂磨损。 （个人的时间，即使在约60至70％的湿度的环境中的理想，和一些软木表面也起到霉） ？？开瓶品尝，味道变了，酸度突出，没有平衡，它是不适合饮用，一般是不会的。

可是买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。切记别让豆腐乳接触「水气」。第一招：必用乾燥没有水份的筷子挟从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒「别用湿筷子挟」。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。第二招：加点米酒更美味豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。第三招：别选刚出厂的豆腐乳豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什 。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香起跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。

额

因为酒鬼酒2113属于白酒，所以酒鬼酒的储存方式5261和白酒的储存方式4102大致上是一样的。几乎上所有的酒都1653是需要恒温保存的，只是每一种酒它适合的温度会不太一样，酒鬼酒适合保存在5到20度的环境下。另外酒鬼酒的保存环境对于湿度也有一定的要求，需要在相对稳定的湿度条件下，但是如果处于过于潮湿的环境下，也可能会酒鬼酒导致发霉或者是否变质的情况，尤其是酒鬼酒已经开封了的情况下。另外，千万不要将酒鬼酒和像香水一样具有浓烈气味的东西放在一起，很容易会导致串味的酒鬼酒的储藏方式是采用的湘西民间的一种技艺，先将酒封存在陶坛里面，然后储存在天然溶洞当中。因为溶洞常年处于恒温的状态，湿度也保持在80%以上，这样的环境对于酒鬼酒的酿造是非常有利的。

冰酒在出厂后处于一个缓慢熟化的过程中，如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得更加充分，使其口感更为醇香。这个适当的环境取决于六个重要因素，即温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。 温度：最理想的温差是一两周内上下波动幅度在5度。理想的酒窖温度是l2.8度，10度至15度范围内的温度也是可以的。 保湿：湿度太低，软木塞干裂，影响软木塞密封效果；湿度过高，软木塞容易发霉。冰酒葡萄最适宜保存温度在50%~90%之间。 平放：葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不去，这样葡萄酒的质量就不会发生变化。 避光：紫外线尤其会使酒早熟，暗色调瓶身只能遮挡一部分紫外线，要长期保存冰酒，地窖或者专业葡萄酒恒温柜是最好的选择。 避振：震荡会打乱酒的分子结构，让葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应该放在远离振动的地方，而且不要经常搬动。