彭山县府河泉水酒厂，找人以前在成都华川酒楼上班家在四川彭山县府河乡泉水村伍

是的，西岭雪山就在王泗镇脚下，水质比普通的好很多，所以当地很多酿酒厂都用泉水酿酒。

可以去彭山县贴吧发帖，会有人帮助你的。或者请求当地派出所帮你查询。