酒厂食品安全检查内容，食品安全检查主要检查的内容有哪些

食品安全检查的内容包括：　　(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;　　(三)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;　　(四)食品生产经营过程的卫生要求;　　(五)与食品安全有关的质量要求;　　(六)食品检验方法与规程等

食品安全检查主要检查的内容有以下几点：1、检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质；2、要求具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；3、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣盥洗、采光照明、通风、防腐防尘、防蝇防鼠防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；4、要求具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5、检查食品加工过程中使用的食品添加剂的品种、使用范围以及用量；6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；7、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备，并作出明确的标识；8、食品生产经营人员应当保持个人卫生。在参与生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，需要使用无毒、清洁的售货工具；9、生产食品时，使用的水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第五十五条 餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有本法第三十四条第六项规定情形的，不得加工或者使用。