各大酒厂白酒执行标准,白酒的执行标准是什么

1,白酒的执行标准是什么

一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T107812、固液法白酒的执行标准是GB/T208223、液态法白酒的执行标准是GB/T20821二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-20112、清香型白酒:GB/T10781.2-20063、浓香型白酒:GB/T10781-20064、米香型白酒:GB/T10781.3-20065、凤香型白酒:GB/T14867-20076、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009主要原料:纯谷物固态发酵工艺,根据高粱香味、玉米甜味、大米洁净、小麦躁狂、糯米、大麦洗涤等特点,选择高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。要求:全粒、干、杂质少、无霉变,并经过严格分级去除杂质,将高粱碾碎成4-6粒,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4块,麦皮要求破碎。

白酒的执行标准是什么

2,白酒执行标准

白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。白酒的执行标准分别如下:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/T107813-2006。5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,这为喝酒的朋友提供了极大便利。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

白酒执行标准

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