酒厂会计核算科目分录，成本会计核算方法

1、入库借：原材料-酒水库贷：银行存款2、领用借：主营业务成本-酒水成本-香烟成本-其他成本营业费用管理费用贷：原材料平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票等。原材料成本包括餐饮产品的主料，配料，调料和这些原料的合理损耗.在价值构成上，包括原材料的买价,运杂费，仓储费用以及相关税金,主料，配料是构成餐饮产品成本的主体，必须首先从核算主料，配料成本做起，未加工处理的原料称为毛料，加工处理后的原料称为净料。扩展资料：企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。企业在筹建期间发生的开办费，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费等，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”科目;企业行政管理部门人员的职工薪酬，借记“管理费用”科目，贷记“应付职工薪酬”科目;企业按规定计算确定的应交矿产资源补偿费，借记“管理费用”科目，贷记“应交税费”等科目;企业行政管理部门发生的办公费、水电费、差旅费等以及企业发生的业务招待费、咨询费、研究费用等其他费用，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”、“研发支出”等科目。期末，应将“管理费用”科目余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”科目，贷记“管理费用”科目。参考资料来源：百度百科-管理费用

产品成本是由料、工、费组成，对材料成本的确认一般是以车间领用为据，会计据仓库提供完工产品入库数进行费用分配（完工品与在产品间分配），对工资和费用也要进行分配后，才能确定其单位产品价格。 平时记帐时把每个生产环节费用分品种进行归集汇总，当然生产费用中没有结转入完工产品的料工费为在产品，转入下月继续加工。