白酒勾兑是怎么考，你好白酒勾兑需要学习哪些知识有鼻炎可以学这个吗

化学知识，鼻炎与学知识无关联

是的，基酒度数高，需要调酒师进行勾兑才可以喝，这是白酒必要步骤之一

2012年6月份，轻工鉴定站与河南酒协举办品酒师，酿酒师的国家职业资格认证考核，以及勾兑师得职业能力考核培训。一三三，刘刘二一，零九三八。

有

1.中国酿酒工业协会及四川等酿酒大省每年都要举办相关的培训。2.一般培训后通过考评（理论及实践知识），合格后颁证；需要培训时可以联系。

你好！一般都是省级酒业协会如有疑问，请追问。

白酒勾兑师资格认定不怎么严格，就当写自己的工作总结就可以了，获得的荣誉说一下，比如说在公司获得的个人先进奖励或其他培训考试取得优异成绩就可以了。这东西他们不怎么看。

2012年6月份，轻工鉴定站与河南酒协举办品酒师，酿酒师的国家职业资格认证考核，以及勾兑师得职业能力考核培训。一三三，刘刘二一，零九三八。

一般做酒添加剂的都懂一些勾兑技术，但要学好，还是要参加如一些大型的酒添加剂厂家的培训，如四川申联就有定期培训，既可学技术还能结识很多从业人员

似的份额

我是从事白酒勾兑的，欢迎交流qq89305227

你好！主要酿酒大省都可以学，也可以到四川来，每年都有培训班，详细可以联系！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

去当地质量监督检测单位或专业开班的地方培训，由培训单位组织考试，分理论和操作，操作只要会做一般都容易过，理论就有点麻烦，主要是理论题太深太广。

纯粮酒是否勾兑了酒精目前用仪器是无法检测的，只能靠感官鉴定。你搞一些纯粮酒和一些酒精酒比较着训练。时间长了尝的酒多了有了经验就能区分。品酒员也是这么练。再教你两个小窍门：纯粮高度酒加水降度会变成浑浊的乳白色，酒精酒不会。再就是用手指沾了酒捻。好酒一般会有像油一样一样的滑腻感，就像捻绸缎打滑。酒精酒一般不会。

调酒师有两种途径可以学啊！意识去酒吧当学徒，二是去学校学习啊！

正常调酒分英式和花式两种。就有很多种，郎姆、金酒、威士忌、白兰地、很多的。 如果你要成为调酒师，那是要学习考试的。

给迩介绍几种比较烈的酒的调法：波旁威士忌 加拿大威士忌 白兰地 杜松子酒 淡色朗姆酒 白龙舌兰酒 伏特加勾兑苏格兰威士忌 利口酒 即使是最小的酒吧也应该配备一些小瓶装的最流行的利白酒。其中包括： 淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒 意大利苦杏酒 卡路华（Kahlua） 苏格兰威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金万利（GrandMarnier） 葡萄酒和啤酒 对于一个初酒吧来说至少应具备下列品种： 干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 红葡萄酒 香槟或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒 调酒液（mixers) 你需要配备至少5种碳酸饮料： 可乐。节食可乐。奎宁水。 这些调液和淡味酒，比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混合在一起效果很好。对于味道较浓的酒来说，比如苏格兰威士忌和波旁酒，应该使用以下饮料： 苏打水。干姜水。七喜（或类似饮料） 你还需要5种基本的果汁。如果可能的话在使用前购买，以保持新鲜。 橘子汁。葡萄汁。 菠萝汁。越橘汁。西红柿汁 若想使你的初级酒吧更加完备还应配置： 1小瓶罗氏酸橙汁。冰糖块。 粗盐（非普通食盐，用于玛格丽塔鸡尾酒和咸狗） 石榴糖浆。糖浆（普通糖水即可） 如果以上的基本部分不能满足你的需要，这里我们将介绍下一个步骤。对于一个初级酒吧来说，可以加入以下基酒： 荷兰杜松子酒。英国杜松子酒。 斯的纳维亚伏特加和俄罗斯伏特加。 黑麦威士忌。爱尔兰威士忌。 单麦芽苏格兰威士忌。波旁酒或田纳西威士忌。 黑朗姆酒（牙买加朗姆酒）。 金龙舌兰（墨西哥龙舌兰酒）。 此外还有范围很广的比较奇特的利口酒。你可以考虑以下品种： 黑茶蔍子甜酒。萨姆布卡酒。 薄荷味荷兰烈酒。桃味荷兰烈酒。 加里昂诺（Calliano）弗朗格里哥（Frangelico） 你可以将任何的好葡萄酒和啤酒纳入你的收藏，可以考虑： 开胃葡萄酒（其中最受欢迎的有杜博尼酒，利莱酒，堪培利开胃酒）。 奶油雪莉酒。波尔图葡萄酒。 马德拉白葡萄酒（马德拉岛产的一种烈性甜酒）。蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙的一种白葡萄酒）。 还需要至少两三种香味白兰地： 卡尔瓦多斯陈年苹果白兰地或苹果白兰地。 杏味白兰地。桃味白兰地。 除了必需的调料以外，你还可以准备： 咖啡。奶油（浓的和淡的）。椰奶。苦味酒。 杯饰和配头 许多调制后的鸡尾酒都是既含有固体成分又含有液体成分。如果加入酒中的一块水果或蔬菜改变了酒的味道，那么它就是杯饰。如果它仅仅是为了装饰，就是配头。一个最基本的酒吧应具备以下配头和杯饰以供使用： 柠檬卷：你要用的是它的皮。从一只柠檬中取出大部分皮的方法是：先切去它的末端，然后用匙在一头将果肉挖出来，这样你就得到了一个空柠檬壳。竖着切成?英寸宽的小条。如果一种酒需要“卷”状的，拿出一条在酒的上方拧成弯曲状，在杯子边缘摩擦皮的内部，扔入酒中。然后搅拌。 酸橙楔：酸橙很少被切成卷状，一般都做成楔形。 橘子片：不要将橘子的汁挤入酒中。酒浸樱桃这些特别甜、有一种超乎寻常的红色的（染出来的）小东西其实是配头，因为它并不给酒增加什么味道。但是饮酒的人总是喜欢把它们从酒中拿出来吃掉，所以要在樱桃上插上牙签之为的东西。 橄榄：许多人喝马提尼都喜欢酒里面有1个甚至3个橄榄。使用中等大小绿核的橄榄——并带有甘椒（它会改变酒的颜色）。通常来讲，橄榄都插在牙签或塑料小剑上，然后放入酒中。 珍珠洋葱：一杯马提尼里面放着一个珍珠洋葱（或者两三个），而不是一个或几个橄榄，就叫做吉布森。单独冷藏，可无限期保存。可以把它插在牙签上。 芹菜梗：加入芹菜梗将是制作完成血玛丽的最后一步。如果要增加一些情趣，可以加上一些带子的芹菜梗。迩可以去调酒师学校学。