红色经典是什么白酒，山门岗红色经典是什么原材料酿造的属于什么年份的口感

山门岗红色经典是茅台镇核心产区的红糯高粱和美酒河水源酿造的，红糯高粱富含单宁，美酒河源富含矿物质，加上茅台核心产区得天独厚的微生物环境和气候条件，才能酿造出口感纯正的茅台酱酒，对人体非常友好，喝了不上头，少喝怡情，活血化瘀。红色经典每一批酒都历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7轮取酒和三高三长工艺酿造，一年一个生产周期，刚酿造出来的新酒，存储五年才会上市销售，所以今年喝到的酒属于五年份的酱酒口感，如果储藏起来的，口感会更好。

是红太阳，属于山东红太阳酒业有限公司，对于酒的制造工序也是很多的，民族酒厂生产的酒以茅台镇千年酿酒历史为线，传承古法酿酒工艺。酱香型白酒用的窖池是条石筑的发酵窖，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、凉凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。经过8次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，才可以出酒。经过8次反复摊凉发酵成熟后的一批混合物，要再经过9次蒸煮，并取出不同阶段的酒，分开存放，头酒在一起，尾酒在一起，不能混淆，要经过7次取酒，才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次馏酒，这过程中的繁琐程度可想而知。