喝什么白酒上头快，什么白酒喝了不上头

好喝的白酒很多种，越是好喝的白酒，里面的微量成分更多，更复杂，所以才味道更好。这样的好酒，却是最容易在过多饮用后上头的，只有纯食用酒精调配的伏特加之类的蒸馏酒，适量饮用后醒酒才最快。但就多种香型白酒对比来说，清香型白酒饮用后上头最轻微，醒酒也最容易。

茅台喝了不上头，白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。