1，这个黄色的冰糖可以用来泡酒吗和白色的冰糖有什么区别
泡酒的话，通常还是白色冰糖的多些，此类的配方也常见些，例如【泡酒配方】桑椹子、龙眼肉各120克 ,冰糖100克【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡30天后即可开喝
2，白冰糖和黄冰糖哪个更适合泡酒
一、成分不同冰糖可以分为两种单晶体冰糖和多晶体，这两种冰糖它们都是都是以蔗糖作为原料，制作而成的。我们先说一下白色的冰糖，白色冰糖就是单晶冰糖，是白色晶体透明的样子，白色冰糖在制作过程中白色冰糖是添加了二氧化硫来漂白，并且脱色，所以颜色看起来透明而且比较干净，味道也甜。而黄色的冰糖是多晶冰糖，黄色晶体的的制作过程保留了甘蔗更多的营养成分，并且黄色冰糖含糖量比白色的要多营养价值也高于白冰糖，但是大多数人在购买冰糖时都会偏向白冰糖，因为白冰糖看起来要干净舒服许多，所以大众就偏爱白冰糖，却不知道黄色冰糖营养价值更高。二、营养价值不同白色冰糖和黄色冰糖相比，白色冰糖制作过程比较复杂，经过多重步骤加工制作，所以营养成分流失的也比较多，所以说白色冰糖营养成分低于黄色冰糖，但是因为把冰糖看起来比黄冰糖好看，就会导致人群更加热爱白冰糖，所以相对来说市场上白冰糖要比黄色冰糖价格要贵。三、使用方法不同在日常生活中，冰糖也是我们常用的调味，但是白冰糖和黄冰糖除了颜色、成分，营养价值不同外，它们两在生活中的运用方式也是不同的，可以根据自家的需求来使用，黄冰糖含糖量相对较高，具有搪塞的功效，可以用来炖汤，制作止咳补品，或者熬制糖浆，厨炒上色比较适合，白色冰糖比较容易融化，甜味也比较淡在日常生活中可以用来泡茶喝水比较，或者炒菜调味合适
