1,酒类酒标识别
1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。 2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。 3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。 5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。 6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。 7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。
8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。
详细资料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1
2,如何选购法国葡萄酒
酒标上丰富的信息,比价格更可靠。AOC法定产区名称。酒精含量在酒庄装瓶,“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒庄装瓶”的意思,属于品质最有保证的酒。非必要说明。波尔多佳酿。“Grand Vin de Bordeaux”酒庄的招牌图片、照片收成年分,酒必须用当年的酒酿制。酒庄名称容量生产批号ゴ星号是解读重点。当然各产区的标签略有不同,但基本的讯息是不会缺少的。酒的类别:前面已说明法国葡萄酒的分类。在AOC法定产区酒类中,地名的标识在行政区级别上越小,酒越好。好产地的酒便是好酒。装瓶说明:“Mis ……”即在某地装瓶,同样是装瓶地点的行政级别越小,酒越好。酒庄的名称:投资或精选好酒时最有用途。各区的酒都有自己的酒园分级榜可资参考,如波尔多区就可参考1855年的吉伦特特级酒园分级榜。欲知榜外名园就务请高人指点。酒的年份:尤其对于投资者而言,是要紧的学问。好产地加好年份,酒自然好上加好。对于使用单一品种酿酒的酒区(如勃艮第,阿尔萨斯),年份更为重要。同一酒庄的酒,年份好的价格比年份差的高出不止数倍。对于喝酒的人而言,年份是判定适合饮用期的参照。酿造葡萄酒有五要素:地理、土壤、气候、葡萄、酿造技术,气候要素以年份显现,其余四要素以产地确认。3.法国葡萄酒酒标用语 appellation Controlee: 法定产区葡萄酒(AOC) blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄酿的白酒) brut: 香槟酒用语,不甜 Cave cooperative: 制酒合作社 chateau: 城堡酒庄 demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份 domaine: 独立酒庄 grand cru: 特等葡萄园,特等酒庄 mies en bouteille an (du de)在……装瓶 mllesime: 年份 negociant: 葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒,经加工后装瓶出售)。 premier(ler) Cru: 一等葡萄园,勃艮第的分级,介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。 proprietaire recoltant: 自己生产和酿造的葡萄农 rose: 玫瑰红酒 rouge: 红葡萄酒 sec: 干型葡萄酒,不会糖份 Vin: 葡萄酒 Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒 V. V. Q. S. : 优良地区葡萄酒 village: 法定产区中较优良品产地出产的葡萄酒,通常加在法定产区名之后 Vin de pays: 地区葡萄酒,乡镇酒。 Vin de table:日常餐酒
3,谁知道又关于肃宁北方酒业的相关信息
http://tieba.baidu.com/f?kw=%CB%E0%C4%FE&fr=ala0
http://www.sncoop.com/dispArticle.Asp?ID=207
肃宁县北方酒业地处县城石坊路,占地2000多平方米,共有员工人员29名,经营的商品有四大类300多个品种,仅总代理的商品就有32种。每年销售额约在2000万元左右,销售网点遍布肃宁、河间、蠡县、饶阳、高阳等县。现在已和60多个厂家建立了业务联系,成为肃宁县批发行业的典范。曾多次受到了县委、县政府的表彰。
首批加入肃宁县北方农村商业服务合作社联合社的社员社名单:
尚村镇姊妹北方农村商业服务合作社
尚村镇内村立松北方农村商业服务合作社
付佐乡袁佐良山北方农村商业服务合作社
付佐乡东泊庄艳楼北方农村商业服务合作社
师素镇南答西纯北方农村商业服务合作社
师素镇西南庄福恒北方农村商业服务合作社
师素镇后堤供销北方农村商业服务合作社
万里镇文普北方农村商业服务合作社
万里镇小闫庄五味斋北方农村商业服务合作社
窝北镇志宅北方农村商业服务合作社
窝北镇刘町广跃北方农村商业服务合作社
梁村镇张庄利民北方农村商业服务合作社
河北乡五味斋北方农村商业服务合作社
梁村镇占国北方农村商业服务合作社
梁村镇路庄供销北方农村商业服务合作社
尚村镇桑园老娃北方农村商业服务合作社
邵庄乡军庄树桥北方农村商业服务合作社
邵庄乡永兴北方农村商业服务合作社
肃宁县北方农村商业服务合作社联合社位于肃宁县城石坊路,占地2000多平方米,现有员工29名,拥有社员单位72家。下设销售部、配货中心。经营商品有四大类300多个品种,总代理商品32个品种,年销售额约在3000万元以上,销售网点遍布肃宁、河间、蠡县、饶阳、高阳等。现已和60多个厂家建立了稳定的业务关系,是肃宁县批发行业的典范。
联合社理事会主任曹忠合原是我县供销社下属单位批发站的一名职工,单位破产后下岗,于92年自己从摆摊到开批发站,经过十几年的奋斗,发展成为具有1000多万元固定资产的大型批发企业。
县供销社经过二个多月的调研、宣传、选点等工作,确定以“北方酒业”为依托,于2005年8月20日正式成立了“肃宁县北方农村商业服务合作社联合社”。成立大会通过了《北方农村商业服务合作社联合社章程》,选举产生了理事会、监事会及其组织机构,并制定了各种规章制度和服务承诺。首批加入北方农村商业服务合作社联合社的有19家个体商户,目前发展社员共72家。联合社从成立到05年底,运营平稳,发展势头良好,共实现销售620万元,平均为每个社员贴利1200元。
北方农村商业服务合作社准备按计划在05年底发展社员50家基础上,在今年底发展社员达到150家,2007年达到253家,建立起覆盖全县253个行政村的统一宣传、统一标识、统一承诺、统一价格、统一服务的“五统一”日用工业品销售网络。
4,酒标的酒标小知识
如同葡萄酒的身份证一样,每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒,特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签,称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景,以及按照我国进口规定需要标注的中文信息,包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。对于葡萄酒,背标通常是补充信息,更多关键和主要的信息来自于正标。平时说的葡萄酒标签也指的是正标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。虽然,设计出来的样式会千姿百态,但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界,一个是以美国、澳洲为代表的新世界。新旧世界葡萄酒标签风格的最大区别集中体现在:原产地的内涵范畴,以及一些词汇的概念意义。相比而言,新世界酒标信息表达更直接简洁,旧世界更含蓄复杂。比如,新世界葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系;而旧世界酒法,原产地的约定就是对葡萄品种的界定,标注了Bourgogne;也就隐含了这瓶红葡萄酒是用Pinot Noir酿制的。因此,新世界葡萄酒的酒标在标出葡萄酒原产地,甚或葡萄园后,多会标注出葡萄品种。而旧世界酒标,一般能找到的仅是原产地,包括法国的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法国的阿尔萨斯和德国部分葡萄酒,基本不再标葡萄品种。一些词汇的使用,旧世界多有严格法律约定,新世界会更宽松和随意些。如Reserve(珍藏)一词的使用,在西班牙有明确的陈年时间要求,而如果出现在美国或是澳洲葡萄酒酒标上,多是酒厂个体行为,不一定就是高品质的保证。此外,所有的酒标都会根据当地或本国的法规标注一些基本信息,包括酒庄、年份、生产国、容量、装瓶等。比起带着厚重历史传承和文化积淀的旧世界酒标,越来越多的现代消费者,特别是刚接触葡萄酒的人倾向于直观简便获取信息的新世界风格酒标。下面列出新旧世界不同的葡萄酒标签,分别来自法国、意大利、美国、香槟区,逐个解读酒标上主要信息的含义:1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。
5,巴中市特产
巴中市特产:巴中市十大特产:1、南江翡翠米南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富,饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。南江翡翠米曾出口法国、古巴,并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区,在周边市场更已成为人们的首选大米。2、南江杜仲南江杜仲,中药材品种,四川省南江县特产。南江杜仲是一种落叶乔木,高可达20米,主要以树皮入药。南江杜仲块大、皮厚、粗皮少、有效成分含量高,获得了市场的广泛认可。 南江杜仲具有抗衰老、调节血压功能,还具有降血脂、降血糖、润肠通便、减肥、美容、增强免疫力、抗疲劳、补肾壮阳和护肝醒酒等作用。3、通江银耳通江银耳是中国著名特产,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有极高的药用价值和食用价值,通江气候温和湿润,适宜多种食用菌的生长,是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史,被誉为“中国银耳之乡。4、巴山土鸡蛋农村用粮食在户外饲养的土鸡所下。质地好、营养高,味道可口。5、巴山猪巴中市围绕建设西部绿色畜产品示范区,积极创建畜牧品牌,提高畜产品市场核心竞争力,促进养殖业持续增收。2011年5月,市畜牧食品局组织市畜禽养殖协会申报“巴山猪”地理标志证明商标,该商标先后通过国家工商行政管理总局商标局初审、终审核准,已正式出台“巴山猪”、“巴山猪肉”商标使用管理规则,该商标对促进“巴山猪”的生产、经营,提高商品质量,扩大“巴山猪”地理标志证明商标在国内外市场的声誉,保护使用者和消费者的合法权益有着极为重要的意义。6、南江厚朴南江厚朴是一种落叶乔木,是我国特有的药用植物,其树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药,以树皮为主,具有很高的经济价值和开发前景,被列为国家二级保护濒危物种。南江厚朴高可达20 米,枝粗、皮厚、叶大、花白,以“皮厚,油性重、质细”而著称。7、南江大叶茶南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区,产地森林环抱,云雾缭绕,雨量充沛,土地肥沃,无公害,茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。用“南江大叶茶”为原料加工的系列产品“云顶茗兰”“云顶绿芽”荣获九二年中国首届农业博览会银奖,并收藏于中国茶叶博物馆,九五年十月在农业博览会上“云顶茗兰”“云项绿芽”双获金奖。8、南江黄羊南江黄羊原产于四川省南江县,采用多品种杂交方法,培育成的肉用山羊新品种。南江黄羊被毛黄色,毛短紧贴皮肤,颜面毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称黄白色纹,从枕部沿背脊有一条由宽而窄至十字部后渐浅的黑色毛带。公、母羊有角者占61.5%,角向上、向后、向外呈“八”字形,无角者较少。头中等大小,前胸深广,背腰平直,四肢粗长,蹄质结实。体躯结构匀称,略呈圆桶形。体格较大,生长发育快。性成熟早,繁殖力高。出肉率高,肉质好。9、南江金银花南江有丰富的金银花本地种质资源和丰富的野生种植资源早在60年代初,南江县在全国率先人工栽培金银花,七十年代初,全国供销合作总社在南江召开了“金银花人工栽培现场会”,1981年南江被列为“全国金银花基础县”1999年10月,南江被中药现代化科技产业(四川)基地协调领导小组列为首批13个“中药现代化科技产业(四川)基地全国金银花种植示范区”之一 随着人们物质生活水平的提高,金银花用途越来越广,利用金银花为主要原料研制而成的各类金银花茶,具有较好的保健作用,市场销路很好。日用化工、化学品中,利用金银花作为原料,如忍冬花牙膏、银仙牙膏、金银花菲子水、花露水等等,随着现代高新技术的不断发展,金银花的药用保健功效将被人们逐步开发利用,服务于人民大众。金银花是清热解暑的佳品,可用于制作清凉饮料与糖果,近年来,该县开发的金银花露保健饮料,金银花茶,金银花提取物高含量元酸远销国内外大中城市,产品供不应求。10、空山马铃薯“空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。巴中市位于四川省东北部,地域辽阔,物产丰富,历史文化底蕴深厚。空山马铃薯起源于巴中市通江县空山乡,得天独厚的自然生态环境、丰富多彩的民族民间文化和光辉灿烂的红军精神,造就了空山马铃薯独特的品质和历史文化。
通江:银耳、木耳、黑耳、核桃、空山洋芋。平昌:主要是白酒,如:江口淳、小角楼。南江:黄羊、金银花、核桃。