1,白酒口感及口感分析
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2,听说李兴发是白酒勾兑圣手那李兴发酒厂出的九暹酒口感能和
泸州老窖是浓香型的,九暹酒是酱香型的,酱香型:也叫“茅香型”。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。口感上区别有:酱香型白酒有酱香突出、回味悠长、空杯留香,饮后不上头、不刺喉,(不上头是指头不痛,并不代表头部没有反应,但饮后容易产生飘荡的感觉;不刺喉,是指饮后不会口干舌燥,前面几杯应该细品,让咽喉有个适应的过程,很快会渐入佳境,越喝口感越好)像交响乐复杂,宽敞,给人渐入佳境的特点。而浓香型酒前后始终都是一个口感,就像流行音乐简单、明快,给人从一而终的特点。这是两者之间最大的不同。酱香和浓香价格上区别:酱香生产周期比浓香长,工艺复杂,成本高,价格高。酱酒是白酒中的贵族,生产周期长,公益复杂,对人体刺激少,适量饮用有保健作用,而浓香型白酒的口感没有酱香型白酒那么独特,也没有酱香型白酒的保健作用。希望不懂酒的朋友到正规酒行买,不要只图价格便宜。