啤酒酒厂简介模板，啤酒鸭的做法有哪些

洛阳亚洲啤酒有限公司 提起“洛阳宫”啤酒，洛阳无人不晓，近年来该产品在洛阳的市场占有率始终在80％以上。 受市场钟爱的“洛阳宫”啤酒，出自洛阳亚洲啤酒有限公司。作为目前洛阳唯一一家大型啤酒生产企业，洛阳亚啤已驶入了发展的快车道—— 自1995年合资至今，该公司已累计实现税利1．85亿元。今年12月10日，在《洛阳日报》一版公布的1月至10月全市工业实现利润、税收前30名企业中，洛阳亚洲啤酒有限公司分别列在第19位和第18位。因经济效益和社会效益突出，该公司被洛阳市授予“2003年至2004年度A级纳税信誉等级单位”称号，被河南省和洛阳市授予“外商投资先进企业”称号；“洛阳宫”啤酒连年被省市评为卫生安全食品和河南省免检产品。 洛阳亚洲啤酒有限公司，宛如一艘乘风破浪之舰，航行在市场经济的汪洋大海里。 而“洛阳宫”，好似一座巍峨、壮观的宫殿，矗立在广大消费者的心目中。 改革篇：最大限度激发员工潜能 蓦然回首，洛阳亚啤走向辉煌的每一足迹，都浸透着公司管理层无数的心血和汗水。 洛阳亚啤的前身是建于1970年的洛阳啤酒厂。由于种种原因，到1994年时，洛阳啤酒厂资不抵债，面临破产。 “天无绝人之路。”1994年12月，经省、市政府牵线搭桥，菲律宾著名华人企业家、菲华领袖陈永栽先生与洛阳啤酒厂共同投资兴建洛阳亚洲啤酒有限公司，投资总额1000万美元，注册资本800万美元，其中外方占70％股份，中方占30％股份。 “合资后，一系列改革最大限度地激发了员工的潜能。”洛阳亚啤酿造车间主任李保卫深有感触地说。 实行岗移薪变，分配向经营一线以及苦、脏、累、险工种倾斜。曾在合资初期干销售的李保卫说，过去，采用计划经济工资模式发放工资，工资发多少凭资历，干多干少一个样，干好干坏一个样。刚合资那会儿，企业经营模式还没有转变，员工市场意识还较为淡薄——当时，市场就是销售部门的事情，与工厂内部无关，工厂做啥就卖啥，工厂做多少就卖多少——市场销售处于被动地位。针对这一情况，公司负责人向员工反复宣讲“没有市场就没有企业”的道理，并果断决策：收入向经营一线以及苦、脏、累、险工种倾斜，实行多劳多得，上不封顶。这项措施极大地鼓舞了一线人员的士气，并很快使大家树立了全员市场意识。 精简部门及管理人员。部门由20多个减至10个，管理人员由108人减至25人，彻底解决了过去在企业中长期存在的人浮于事、推诿扯皮的问题，大大提高了工作效率。在全体管理人员及在岗员工中推行“赛马”机制。“赛马”原则：“赛马”不“相马”，公平、公正、公开，统一规则、统一时间、统一起跑线。对管理人员实行聘用制，对员工采用竞岗制；对末位予以淘汰，毫不留情。“赛马”，最大限度地激发起员工的潜能，从而在公司形成人人争先的良好局面。今年前10个月，全公司人均创利税额12．8万元。 笔者在洛阳亚啤采访时看到一本厚厚的《企业管理手册》，上面共有150多个制度文本，几乎概括了企业生产经营的方方面面。“这本《手册》一年一修订，现在己渐趋完善。目前公司上下把《手册》作为公司的第一大法严格管理，避免了朝令夕改、有禁不止等弊端，充分提高了工作效率，调动了员工的主观能动性。”洛阳亚啤负责人说。 质量篇：以高品位抢占市场 本月14日，洛阳亚啤顺利通过了省技术监督局组织的食品质量安全市场准入制（QS认证）验收。 事实上，这一结果，完全在洛阳亚啤人意料之中。因为，“洛阳宫”啤酒凭着过硬的质量，受到广大消费者的青睐，也必然赢得专家的认可。 拥有一流的设备，才能生产出一流的产品。合资以来，洛阳亚啤先后投资7000余万元，引进了德国克朗斯全自动啤酒灌装线、德国喜格麦芽粉碎设备和美国二氧化碳回收系统。2002年11月至2003年3月，完成了从糖化、发酵、灌装到动力等相配套的月产万吨啤酒扩建工程，创下“洛阳亚啤扩建速度”。 抓质量，不遗余力。为提高员工素质和质量意识，从2001年开始，公司每年都选派员工到青岛、合肥等地的科研机构学习。公司制定出一系列质量考核办法，严格实行奖惩。对每道工序都规定有具体的标准、数据，严格予以控制。从原料的使用、粉碎，到糖化、发酵、过滤，全部实行微机控制，不仅使工艺得到严格的落实，而且避免了不合格产品的产生。 新产品开发上，出奇制胜。1997年，洛阳亚啤成功研制出清爽型口味啤酒，一上市，就赢得市民口碑。2001年，当周边地区啤酒厂家争相生产8度、9度低度啤酒的时候，洛阳亚啤“反其道而行之”，在已生产10度啤酒的基础上，大胆推出以澳大利亚麦芽、美国优质颗粒酒花和富含矿物质离子水为原料的11度啤酒。11度啤酒，价格虽然较高，但因质量上乘、口味独特，深受消费者喜爱，从而使当年“洛阳宫”啤酒在洛阳的市场份额一下子上升至70％，企业也转为赢利。 为提升产品价位和产品品位、追求更大利润，今年年初，洛阳亚啤又推出装潢新颖、内在品质更佳的2008啤酒。通过近一年的运作，已经收到明显效果——销售连续3个月突破万吨。 据统计，目前，洛阳亚啤产品品种已增至12个，其中包括10度普通系列啤酒、11度普通啤酒、11度中档系列啤酒、11度高档啤酒，鲜啤、扎啤等。 同样是1．8万平方米的土地，同样是以前的员工，今天的洛阳亚啤创造了不同于昨天的业绩。 开拓篇：扩规模做大做强企业 洛阳亚啤人，追求无止境。 “目前由于场地太小，产量远远不能满足洛阳本地市场需求，经营和发展受到严重制约。”洛阳亚啤负责人说，根据省市领导提出的关于“十一五”期间要有大气魄、大思路和大动作的要求，公司拟征地200亩建设新厂，两至五年形成规模，做大做强企业，计划使啤酒生产能力由现在的年产10万吨发展到30万吨，年产值达到5亿元，创税1亿元。目前，征地工作正在紧张进行中。 目标既定，洛阳亚啤人对未来的腾飞充满信心。这信心，来自对经济发展的宏观把握，来自对市场的充分调研。 洛阳亚啤负责人说，未来几年，我们面临着难得的机遇：首先，国家对中西部的发展支持力度进一步加大；其次，洛阳城市框架不断拉大，经济快速发展，群众消费水准和社会需求不断提高，这给啤酒产业带来新的商机；再次，目前洛阳亚啤管理趋于成熟，企业的凝聚力和向心力得到巩固，员工的整体素质愈来愈高、工作热情更加高涨。 机遇，只青睐有准备之人。为抓住这些机遇，图谋企业的再次腾飞，洛阳亚啤已做了整整10年的精心准备。 未来的洛阳亚啤，将进一步做大做强；明天的“洛阳宫”，会更加巍峨、壮观！以上 可以参考参考。主要是以数据来说话就好了。

前言最近脾气也变得异常暴躁。上周还被一国内贸易商惹毛，在电话中与其争执起来，那贸易商看中了我们为另外一个客户在打样的产品，非要我寄个板给他，给他解释了N回不可以外寄，但是那固执的贸易商就是坚持要得到这个样板。令我大动肝火几乎想摔电话，僵持了许久。。。最后，好不容易说服其重新做一个样板，但是一谈到样板费问题，他又开始跟我计较起来。。。唉。遇上难缠的客户真不是一般的费劲。下班后，回到家，看见BF又在疯狂地玩游戏，对我不理不睬的，顿时火冒三丈。又恶狠狠地发泄了一回。莫非真是“秋老虎”在捣乱？ 好久没吃鸭肉了，主要是因为鸭肉相比猪肉、牛肉、鸡肉等腥味较重。在家烹煮的话比较费时费火，所以和很多家庭一样都不太经常在家食用鸭肉。不过今天上的这道菜~~啤酒鸭，却是很好地把鸭肉的腥味处理掉，还能帮助缓解当下的种种燥象，真是一举两得。材料主料：光鸭1/4边、啤酒；辅料：八角、桂皮、老姜、香菜、香葱、生抽、老抽、盐、冰糖啤酒鸭1光鸭洗干净切块，冷水下锅，水开后去掉表面的血沫浮物，捞起控干水分备用。2老姜去皮切片、香菜、香葱洗干净后切断备用。3下油热锅，加入姜片爆香，加入鸭肉煸炒至变色出油铲出备用。4小火下冰糖慢炒至冒出气泡，加入鸭肉，加入适量的老抽快速上色。5倒入啤酒一支（600ml)没过鸭肉,并放入卤包（八角、桂皮），大火煮开后转中火焖煮约45分钟后，加入适量的生抽、盐调味，并放适量的香菜、香葱粒，大火收汁即可。小贴士营养所在：（源于网络）中医认为鸭性凉，有开胃、生津、平肝、健足力等功效，宜在秋食防燥西医角度分析，鸭肉富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，可有效的缓解秋冬季节空气干燥引起的皮肤搔痒等症状。提醒：鸭肉虽好，但是不适合感冒患者食用，如果感冒了先忍忍，等感冒好了后再解馋吧。