多少度酒能勾兑白酒呢，多少度的白酒是勾兑的

白酒都有多少度的低度酒不是高度酒加水勾兑出来的 粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。

粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。酒精酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。在执行标准上粮食酒和酒精勾兑酒也有所不同：酒精度：酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。白酒一般分为两类：高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒精度一般在50度以下；粮食酒也是有高度和低度之分的，一般认为粮食酒一般以45度至55度最好，度数过低的话，口感不好；综合以上因素，说50度以上的白酒都是粮食酒，50度以下的酒，都是勾兑酒的说法是不正常的。只要心够狠，70度的酒都能用酒精整出来——食用酒精70度，直接上就行了。50度以下的酒，用粮食酿造，也是很正常。白酒的是否是粮食酿造，不能用度数来衡量。不过，用价格衡量，稍微靠谱一点。100块以下的酒，绝大多数是用酒精勾兑的。毕竟，除掉成本、渠道费用，100块，连酿造成本都算不过来。100块以上的酒，用酒精勾兑的概率比较小。其实，还有一个误区需要告诉大家：严格意义上来说，市面上的酒，都是勾兑的；只不过，好酒，是用基酒勾兑，坏酒，是用酒精勾兑。白酒企业每年花上亿元搞研发，其中大部分都花在了勾兑研究上，研究怎么勾兑符合大家的口味。斑马消费伟哥研究白酒市场好几年，发现有几家白酒企业是明确了大量采购酒精的：西凤酒、迎驾贡酒。之前爆出酒精勾兑的有：古井贡酒、洋河。从最简单粗暴的层面上理解确实是这样，但是要判断是否是纯粮食酒，酒精度数高低可不是唯一标准。纯粮食酒的酿造分为两种方式，固态发酵和液态发酵，低度的勾兑酒也是在二者基础上产生，但它也是粮食酒。固态发酵顾名思义，就是酿酒的原料呈固态，主要原料为五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。将这五种粮食洒水掺和，再掺入酒曲，酿造过程中保持适宜的温度、湿度和空气，进而调节微生物的繁殖和生长，这个过程就是发酵。除去水，这种酒的酒精占99%，其他只占1%，度数比较高。那么低度白酒怎么生产？有一个办法就是“加浆”，其实就是往白酒里加水。为了听起来专业一点、高格调一些，所以改叫“加浆”。

爱喝的人没有酒了可以一试，95度的食用酒精按五五比例掺纯净水，味道好极了！不能常如此泡制，毕尽超市正规渠道的酒基本安全，应该去购买。 食用酒精可以兑白酒，但千万不要私自兑制。因为这要一定的工艺，不亚于自己用酒曲烧白酒，甚至工艺还要更复杂。如果简单兑制，口味也不好喝，如了生硬的酒气，没有一丝醇香的感觉，所以即使有食用酒精，用于清洗厨具，当清洁液比较好，且安全。 用95度食用酒精勾兑白酒是可以的。 咱们先来了解一下什么是食用酒精。食用酒精又称发酵性蒸馏酒，水和乙醇的互容体。主要是利用薯类谷物类，糖类作为原料，经过蒸馏糖化发酵等处理而来的，它主要是用来勾兑白酒。一斤95度的食用酒精大约可以勾兑45度的白酒2.4斤左右。 最后要提醒大家，请勿过量饮酒，再好的纯粮酒或者是食用酒精勾兑的白酒，喝起来都要量力而行，喝多了照样会伤身体的。 酒精勾兑酒又称作“新工艺白酒”，是应用现代化酒精工艺生产食用酒精，再进行串香、调香和固液结合法生产的白酒，简单的来说就是：食用酒精+水+香精等化学添加物=白酒。 食用酒精勾兑白酒的工艺对于厂家来说可以最大限度的降低成本，同时生产周期短，所以全国大多数企业都使用这种工艺生产白酒。 而纯粮食酒，是用高粱、小麦、玉米等粮食作物为原料，采用固态发酵方式取酒，取出的是比较 健康 的酒体，再经过存放老熟勾兑等工艺，生产出来甘美 健康 的美酒。 从原料及工艺流程上来说，食用酒精勾兑酒简单，粗暴，直接，生产周期只需几个小时到7天，所以，品质及有害物质残留就相对多一些，而粮食酿造酒最大的特点就是无添加物。 食用酒精勾兑酒虽然在标准范围内是可以食用的，但是离真正的好酒还是有一定差距，而且对人体也有一定的危害: 1、酒精勾兑酒的酿造由于工艺不考究，在勾调过程中添加的各种脂类、酸类、醛类不符合科学比例，其中杂醇含量高，酸脂没有达到平衡，从而影响人体的血液循环，导致我们说的“上头”。 2、饮用酒精勾兑酒，酒中的过多的杂醇、杂酸等会堆积在肝脏里，解酒酶也不能全部分解这些有害物质，从而造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可导致脂肪肝。 3、经研究表明长期饮用酒精勾兑酒是非常容易酒精中毒的，相反长期适量饮用纯粮酒，则对身体有一定的保健效果。 当然酒精勾兑酒的危害不止这些，这也是为什么现在大家都想要喝粮食酒的原因，就是因为酒精勾兑酒对人体造成的伤害太大，所以大家喝酒的时候，千万要注意甄别哦。 虽然现在有很多厂家是用食用酒精兑的白酒，但自己千万不要在家尝试乱兑哦，没有工艺和参照标准是很容易危害自己身体 健康 的。 我是@喵喵吃货 ，一个爱生活和美酒的女汉子，喜欢我记得点关注，跟我一起 健康 喝酒哦。 95度的食用酒精太烈，兑对白酒的话对人身体有害，所以说尽量不要喝高度白酒，对人体神经系统有损害。这个问题让我想起了以前老家的一个人，他一辈子最大的爱好便是喝酒，每次出门都见他提溜个小酒壶。当时我就很纳闷，他靠种地为生没什么经济收入来源，为什么有那么多钱买酒喝？ 后来在一次聊天中得知他都是自己兑的酒！当时我听到这个说法后对他刮目相看，厉害啊，自己都能生产酒。 我问那些大人，既然他能自己生产酒，为什么不卖出去还钱？这样也不至于喝酒连个下酒菜都没有？ 那些大人说，谁敢买他那酒？都是食用酒精兑的，不好喝不说，就他大字不识几个，万一买的工业酒精喝了连命都没了！ 后来通网后我才知道，原来酒这东西分液态法和固态法、固液法三种，而酒精又分食用酒精、工业酒精、医用酒精三种。 工业酒精含有百分之96的乙醇和百分之1甲醇，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。 历史 上这种事情比比皆是，不稀奇。 食用酒精可以兑白酒，但千万不要私自兑制。因为我的家乡就是专门生产酒的，这是要有资质的人才可以勾兑的，不亚于自己用酒曲烧白酒，甚至工艺还要更复杂。如果简单兑制，口味也不好喝，生硬的酒气，没有一丝醇香的感觉，食用安全不是儿戏，每个人都要对自己和他人的生命安全负责！ 在你没有专业知识之前，不能用这两种液体配制。因为白酒的浓度(含酒精量)没法掌握。