5斤杨梅要放多少白酒呢，5斤杨梅泡多少斤白酒

5斤杨梅泡5斤白酒。杨梅泡酒的比例通常为1：1，但是也可以依据个人喜好添加适量的白酒，但是在使用白酒浸泡杨梅的时候，需要将白酒完全没过杨梅，这样才能使杨梅中的营养物质稀出。浸泡杨梅酒的容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。

5斤白酒通常可以放2~3斤杨梅。新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），2斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。一般来说泡杨梅酒都用差不多40度到50度的白酒。这样泡出来的杨梅酒口感才会好。泡杨梅酒注意事项：杨梅酒浸泡三个月左右是最佳的饮用时间。杨梅酒口感香醇，香味浓郁，主要是由杨梅、白酒以及冰糖制成的，一般情况下泡1个月左右就可以喝了。但是想让杨梅完全散发出其浓郁的香醇口感，则需要3个月左右，尽量选用玻璃或陶瓷容器，以免金属和塑料影响口感。

一般来说，一斤杨梅泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。所以五斤杨梅就放五斤左右的白酒，冰糖则是放一斤左右甜度比较合适，如果喜欢较甜的口感也可以多放。五斤杨梅放多少白酒和冰糖杨梅酒中的杨梅是可以吃的，如果要吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝。杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还高，这时吃杨梅可能会比喝酒还要容易醉。泡杨梅酒时酒的度数最好在45度以上，白酒的量不能少于杨梅的五分之四，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。