一．巴黎分为左岸和右岸，有什么不同吗？
1．左岸：是文豪、巨匠、大家辈出的文化天堂，是失意落魄文人骚客的家园，是生产浪漫出俗和放荡不羁的热土；右岸：是金融中心，是冒险家的游乐场，是银行家的聚集区。
2．左岸巴黎的塞纳河左岸涵盖了塞纳河畔一个整体的扇形区域。在巴黎市区内如果你乘船由塞纳河顺流而下，船首左侧所展现的就是巴黎左岸的风光。
3．巴黎左岸包含了巴黎的六个区：巴黎第五区，又被称作"万神殿区(quartierduPanthéon)"巴黎第六区，又被称作"卢森堡区(Luxembourg)"巴黎第七区，又被称作"波旁宫区(PalaisBourbon)"巴黎第十三区，又被称作"戈博兰区(Gobelins)"巴黎第十四区，又被称作"天文台区(l’observatoireetenfin)"巴黎第十五区，又被称作"沃吉哈赫区(Vaugirard)"塞纳左岸可以说是一处强力体现巴黎艺术生命的使巴黎人引以为豪的地方。
4．直至今日，它那辉煌的历史，艺术的声名仍然使它立于众多巴黎艺术之地的重心位置。塞纳左岸还是巴黎建市之初的见证人，它的腹地集中了巴黎城创建初期的历史遗迹。
5．其中最好的证据就是，左岸的前三个区（第第六和第七区）在建成之初并不隶属于巴黎市，而其它三区（第十十和第十五区）也只是在1857年后才被归并入巴黎市。
6．自此，巴黎开始不停吞并其周边的近郊和城区，首都的规模也越来越大。所以您不必吃惊于巴黎城周边美丽如画的田园风光和具有原始魅力的乡村气息，要知道这些完全不合巴黎摩登身份的乡土氛围是被人们刻意保留下来的。
7．著名的蒙马特区就是一个绝好的例证，其它的还有巴黎的白宫区（Maison-Blanche）和红山区（Montrouge）等，都是巴黎都市村庄的典型代表。
8．塞纳左岸的前三个区（第第六和第七区）被归并入巴黎市历时已久，因此它们也被认为是“老巴黎的”的一部分。
9．也正是为此，这些区才有幸亲历了一些现在只能在历史教科书上才能看到的历史大变动。比如，卢森堡区和波旁宫区在路易十六加冕之后才有权自称是隶属于巴黎的一部分。
10．其后被吞并的还有现在隶属于巴黎第六区的圣日尔曼德培（SaintGermaindesPrés）郊区。随塞纳左岸顺流而下，您看到的将是法兰西首都蜿蜒曲折的历史。
11．那些经历了几个世纪的历史遗迹会在您不经意中带您回到过去。例如由菲利浦—奥古斯特（Phillipe-Auguste）于1190年下令修筑的城墙，时至今日仍静静的矗立在那里，好象是在提醒我们不要忘记那段曾经的历史。
12．右岸右岸凝聚着奢华宏大的文化象征：香榭丽舍大道、刚果广场、埃菲尔铁塔、凯旋门、卢浮宫等等；左岸则代表着卓尔不群的精神指标：罗丹博物馆、克吕尼馆、MK2艺术院线。
13．左岸象征着巴黎乃至欧洲的人文气质，左岸汇聚着知识分子的叛逆精神。这里有法国新潮电影导演戈达尔的背影，有时装艺术大师伊夫·圣洛朗的昔日辉煌，有诺贝尔文学奖得主、法国作家纪德的沉思，这里还有过纪德、毕加索、海明威、兰波、萨特和波伏娃等等大师飞扬的身影，这里曾诞生了达达主义、现代主义、存在主义等现代思潮，这里是精英荟萃的地方，是人文精神的摇篮。
14．从思想上说，左岸是先锋和理想化的，右岸是求实和物质化的；从经济潮流上说，左岸是守恒的、历史的，右岸是新兴的、发达的；从哲学上说，左岸是虚的，右岸是实的；从政治上说，左岸偏左，右岸偏右。
二．法国十大主要产区及左岸右岸如何分类
1．提起葡萄酒，人们就会想到法国。虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量最大的国家，但却是拥有最多好酒的土地。
2．法国生产世界上最优秀的葡萄酒，无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟，都令世人倾倒。
3． 法国的主要产区 法国有10大葡萄酒产区：波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯（科西嘉岛）、郎格多克和萨瓦。
4．而其中，波尔多以产浓郁型的红葡萄酒著称，勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
5． 然而，大家提供的资料中可以看出，波尔多是法国10大产区中最为著名的葡萄酒产区，但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你，知道波尔多还有左岸和右岸之分吗？
6．波尔多被吉隆河穿过，分为左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成，传统上合称为美度区。
7．美度区内有4个最著名的村庄，它们分别是：圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个著名的村庄里，盛产的葡萄酒则各有特色。
8． 圣达使提芬：它是美度区四大名村中最靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实，未成熟时果味丰富。
9． 菩依乐：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区，它的酒不妥协，不刻意讨好，但独特的口味却让大部分品酒家们对它情有独钟。
10． 圣祖利安：它是四大名村中最小的村，但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高的名村。 玛歌：它是四大名村中最大的一个，拥有最多的列级名庄。
11．玛歌酒的特点是具有无敌的酒香，其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。 右岸 右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域：宝物隆和圣达美隆。
12． 宝物隆：在宝物隆，没有列级名庄分级制度，但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。 圣达美隆：它以种植梅乐葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。
13． 法国其他盛产葡萄酒的产区 隆河谷：位于法国东南部，里昂和普罗旺斯之间，传说这里是法国葡萄酒的发源地，也是法国葡萄酒的主要出口区，在法国出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶来自隆河谷。
14．由于独特的地理位置，使得这里的葡萄成熟度高，酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短，令酒味充满着天然的果香，这也是迷人的重要原因。
15． 阿尔萨斯：位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区，主要以盛产白葡萄酒为主，多以单一葡萄酿制，有着细腻的花香和果香，是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。
16． 普罗旺斯：位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区，是法国最主要的桃红葡萄酒产区，桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。
17． 萨瓦：黄葡萄酒是此区的一大特色，这种干白葡萄酒发酵之后，在橡木桶里存储六年以上，不采用添桶程序，因为氧化的关系，微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花，阻止了酒的过度氧化，此酒装瓶之后可以存放上几十年甚至上百年不坏，而且香味强烈，余香持久。
18． 西南产区：这个出产全世界最著名的鹅肝酱和松露的地区，同时也盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多，有“小波尔多”之称，但价格就便宜很多。
三．法国红酒等级怎么划分呢？
1．法定产区酒（Appellation d'Origine Controlee，简称AC或AOC） 优良产区酒（Vins Delimites de Qualite Superieure ，简称VDQS） 地区餐酒（Vin de Pays）或Vin de Pays +产区名VDP（简称） 日常餐酒（Vin de table）VDT（简称） 不同等级的酒有严格的区分，想要了解更多，可以详细咨询“乐勤汇”进口红酒加盟店。
四．法国著名的葡萄酒圣地波尔多分为左岸和右岸，各自都有哪些特点？有哪些著名的产区和代表性的酒庄？
1．波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。
2．此外在波尔多左岸格拉芙的东南面，还有一个著名的苏岱（Sauternes）产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。
3．笼统的说，左岸的酒庄和葡萄园规模较大，所产的葡萄酒严谨复杂，基本上都是采用以赤霞珠为主，混以其它品种（除赤霞珠外，主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等）的混酿型红葡萄酒。
4．而与左岸相比，右岸的酒庄规模通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多，所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤，右岸主要土壤为黏土，其次才是碎石，由于黏土排水较差，所以不利于赤霞珠生长，葡萄品种以美乐为主，有混酿型的，也有单一美乐品种的红葡萄酒。
5．波尔多最有名的产区，要数左岸的梅多克，所有产自梅多克区的红酒，都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄(分为1～5级)，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。
6．上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。
7．这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。
8．由于梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”，用以填补列级名庄分级的不足。
9．从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘忧堡（Chasse-Spleen）。
10．格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区，这个产区的酒，带有浓烈的泥土、矿物味道，个性独特。格拉芙大区的最北面，在紧贴波尔多市区的地方，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区，除了著名的一级名庄奥比昂外，另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容（La Mission Haut-Brion）。
11．修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手，但在1983年，修道院红颜容被奥比昂的庄主收购，“战争”才得以平息。
12．单从酒质而言，修道院红颜容不见得比奥比昂差，它拿到R。P。（罗伯特。帕克，全球最有影响力的酒评师）满分的次数比奥比昂还要多！
13．佩萨克—雷奥良的其它佳酿还有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。
14．说完左岸的红酒，转向右岸。右岸的圣达美隆区，其实与左岸还是有颇多相似之处的：也有酒庄分级制度，葡萄品种也是以混酿型为主。
15．但它的分级制还是有别于梅多克区，葡萄品种也是以美乐为主，其次是品丽珠，赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等级分为4级。
16．一级酒庄叫顶级酒庄“A”级（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”），历来只有两家：白马和欧颂，分别也是波尔多“八大酒庄”之一；二级酒庄叫顶级酒庄“B”级（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”），06年更新排位后，共有13家，其中的金钟（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飞卓（Figeac）和06年实至名归从3级升为2级的卓龙梦特（Troplong-Mondot）也很有名；三级酒庄叫特级酒庄（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比较有名的是大炮嘉芙丽（Canon la Gaffeliere）和06年升级的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRAND CRU），总共有数百家。
17．波美侯的大部分酒庄都以种植美乐为主，部分酒庄加入品丽珠调配，部分酒庄生产纯美乐酒，几乎不采用赤霞珠。
18．波美侯也是4大红酒产区中，面积最小的，区内也没有排名制度，每年产量很少，但却是一颗明珠，照耀着波尔多右岸。
19．波尔多最赫赫有名和最昂贵的几支酒，就出产自这里，包括柏图斯（8大之首）、里鹏（Le Pin）、克里奈教堂堡（L’Eglise Clinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、乐王吉尔（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龙（Trotanoy）、威登庄园（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒庄）等。
20．提到右岸，不得不说波尔多著名的“车库酒庄”， 多数都集中在圣达美隆，最著名就是Valandraud（华伦卓）了，还有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（与另一家著名的圣达美隆“顶级B”Beau-Sejour Becot属同一个家族拥有）等；波美侯也有不少车库酒，如：最著名的车库酒庄鼻祖，上文已提及的售价堪比柏图斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St。
21．Georges等。车库酒庄的酒质通常都比较较高，售价也较贵，但由于历史较短，在排名上没有得到法国农业部门的认可。
22．如圣达美隆区的车库酒庄，统统都是最普通的4级。最后粗略介绍下苏岱产区：全球最著名的贵腐甜白酒产地。苏岱区也有分级制度，列在最首位的超特级酒庄，仅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d’Yquem），其它著名的一级酒庄还有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。
