一．白酒的标准定义是什么？
1．白酒执行标准就可以看出产品的香型、质量状况。比如GB/T10781 ;GB/T10782 ;GB/T20822通过上述标准可以分为固态浓香白酒、固态清香白酒、固液结合法白酒。
二．白酒标GB19508什么意思
地理标志产品西凤酒使用的标准GB\T19508-2007代替GB19508-2004标准编号：GB/T 19508-2007标准名称：地理标志产品 西凤酒英文名称：Product of geographical indication - Xifeng liquor发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会起草单位：陕西西凤酒股份有限公司标准状态：现行
三．白酒的执行标准代表什么？
1．常见的白酒执行标准有：白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T 10781-200代表产品五粮液、泸州老窖。
2．清香型白酒，GB/T 10782-200代表产品汾酒，宝丰酒。米香型白酒，GB/T 10783-200代表产品广西三花酒。
3．酱香型白酒，GB/T 26760-201代表产品茅台酒。浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-200代表产品白云边酒。
4．凤香型白酒，GB/T 14867-200代表产品西凤酒。豉香型白酒，GB/T 16289-200代表产品广东玉冰烧酒。
5．特香型白酒，GB/T 20823-200代表产品四特酒。芝麻香型白酒，GB/T 20824-200代表产品景芝酒。
6．老白干香型白酒，GB/T 20825-200代表产品衡水老白干。董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-200代表产品董酒。
7．馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒。陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊。小曲固态法白酒，GB/T 26761-201代表产品江小白酒。
四．白酒的执行标准怎么解释
1．白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。其主要是按香型分：有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、绵柔型老明光白酒等等。
2．白酒的制作方法：原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。拌料、蒸煮及冷却设备。
3．有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
