白酒节日效应怎么样，酒作为一种媒介它最大的功能是什么

酒的功能有很多 　　一是养身　 　　二是交朋友　 　　三是害人

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先在集市或早市卖，免费品尝。会有回头客

白酒的隐形市场更多，隐形市场的份额绝对不小于现饮店的份额。

现在人们对过节的概念都不是很深，对白酒送礼更是很少了，白酒伤身，在健康为主的当今社会本来就把白酒送礼换成了油和奶。而且现在的白酒产品越来越多，竞争越来越大。白酒现在主要抓团购，应该多利用身边的关系去跑团购

我和你差不多，也是没有生意，甚至会有白皮的时候

一、若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 二、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 三、判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 四、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 五、将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

喝了才知道呀杂牌酒很多都是勾兑的,喝一口就上头有很多勾兑酒,刚开瓶的哪一两杯口感好,一瓶酒没喝完就会感觉变味了,越喝越难喝!有的喝一口就上头.所以当发觉喝一种酒感觉有问题的时候,就不要喝了!经常和同一个品牌的同一款酒,慢慢会有经验的!还有注意识别包装!不过现在包装越来越难认了!

我也想知道的，差别究竟在哪的~~~

到杯子里看 摇下， 你会发现就会粘在杯子上慢慢滑落！

第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

节日里白酒促销方法有两种，一种是强力推广，利用可以利用的一切媒体对市场进行高强度的轰炸；一种是常规推广，选择对目标群体最有效率的媒体进行宣传，快速的影响市场。大城市推广主要利用报纸、电视，辅以户外、车体、广播等形式。中小城市利用车体和户外为主的媒体组合就能在短期内得到很好的到达率。建议多想一些比较有效的促效手段，在卖场上低价或配赠促销，在酒店内利用一些奖励手段刺激服务员卖力的推广本品牌的酒水。大家都是采用这样的手段，但这种促销方法是唯一能够吸取消费的关键。

白酒业目前的促销正在出现比拼力度的倾向，恶性竞争趋势非常的明显。单纯以增加投入的方式赢得市场是违背市场规律的，也充分说明白酒业的促销环节竞争还处在低层次。 从发展趋势看，白酒终端促销将出现从比拼力度向比拼形式的转移。主要是因为两个原因，一是促销力度的增长空间有限，许多产品已经出现促销环节的亏损，促销空间已经被压缩到极限。二是因为消费者对促销的欢迎本质上不是对物质利益的索取，而是追求一种精神享受和交际环节的促进润滑作用。比如打火机是最常见的促销品，但不管打火机质量怎样，人们最喜欢的还是因为促销打火机的款式繁多新奇，因为千奇百怪的款式带给人们一种享受和快乐，也使得饮酒气氛更加融洽。从能够带给消费者快乐和惊喜角度看，促销的形式必然会进一步增加，而形式的变化有可能为经营者带来既降低成本又效果明显的惊喜。 买店买不到未来 整体市场带动是关键 现在来自于终端的压力很大程度上和买店有关。买店费用目前已经发展到令人乍舌的地步，来自于市场的消息说在浙江的一些酒店买断费用最高已经达到了二百多万元。买店形式也是多种多样，甚至出现买断进货权再批发的形式。从营销角度看，买断销售渠道这种方式应该属于最低层次的竞争，是建立在成本增加的基础上。买店的本质是为了赢得市场就不让对手参与竞争，违背了竞争的基本原则。 从白酒的市场特点看，买店实际上很难找到长期生存的依据。现在一些买店者有的是为了占领重点终端起到品牌形象窗口的作用，也有的是从局部上量的角度考虑，而不是为了整个市场。现在很难找到企业能把一个城市所有酒店都买断，而从带动整个市场的角度看，并非一定要从少量的酒店入手才能打开突破口。现在有很多品牌都从费用比较低的中档酒店开始操作，然后上下延伸，同样可以把市场做起来。一个品牌一旦热销，大的酒店也就不攻自破。因此，买店现象只能是一种暂时现象。今后白酒业必将出现从小范围买店到大规模营造市场销售氛围的转移。 值得注意的是，许多买店的都是当地的经销商。他们买店的目的是面对渠道扁平化厂家直接进入终端的趋势，通过控制终端进而控制市场，积累向厂家要价的资本，从而实施自我保护。从这个角度看，买店之争也关系到经销商的未来生死存亡。经销商的未来出路问题应该引起关注。

1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；　　　　2.估计饮酒多时，提前服用vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内vb族含量；　　　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；　　　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。　　　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；　　　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；　　　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；　　　　8.疲倦时暂时别喝为宜；　　　　9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；　　　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。解酒误区　　　　1.浓茶解酒　　民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。　　　　2.酒后洗澡　　喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。　解酒招数　　　　1.吃水果　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。　　　　2.吃馒头　　很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。 解酒药解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言，化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。而药食同源 　　的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐。 蔬菜、水果等解酒的简单方法 　　既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 　　一，蜂蜜水——>酒后头痛 　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 　　二，西红柿汁——>酒后头晕 　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 　　三，新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 　　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 　　四，西瓜汁——>酒后全身发热 　　西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 　　五，柚子——>酒后口气 　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 　　六，芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 　　七，酸奶——>酒后烦躁 　　蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护

还行吧，日本还有一种是酵母抽提物制成的干元，很不错。因为人体主要的解酒器官是肝脏，干元能为肝脏补充解酒的必要成分谷胱甘肽。