蓝莓的吃法，蓝莓应该怎样吃

蓝莓的吃法有很多，以蓝莓蛋糕为例：　　制作：　　1.鸡蛋和糖搅拌均匀至糖完全融化。　　2.蓝莓果陷加入做法1中搅拌均匀。　　3.粉类全部过筛加入做法2种搅拌均匀。　　4.最后将色拉油加入做法3中即为水果蛋糕糊。　　5.烤箱预热180°。　　6.将蛋糕糊装进裱花袋中，挤入已经放好的纸杯中。　　7.表面用蓝莓果胶挤成Z字型做装饰。　　8.放进烤箱20分钟即可。

可以做蓝莓布丁主料蓝莓25g牛奶250g吉利丁片2片辅料糖适量步骤1.准备好所有材料2.蓝莓洗干净，吉利丁片用凉水泡软备用3.牛奶放入锅中，加入蓝莓果酱4.烧开后晾凉，然后放入吉利丁片5.搅拌均匀后放入杯子中，再放入几颗蓝莓6.然后放入冰箱冷藏，7.等布丁凝固后放蓝莓和薄荷叶点缀即可

那味道酸甜爽口，让人流口水。小浆果，叫野生蓝莓赞成待芽残月。我试过洗葡萄，不过好像影响口感，应该很相近。拌匀，但是大兴安岭的笃斯。我没吃过蓝莓，玫红色果汁将白糖染红 然后再吃。我们确实不洗就吃。拌着白糖。我听说可以用牙膏洗葡萄，因为无污染，因为吃多比较酸。呵呵，野生的。我喜欢拌的时候用勺子把果弄碎了，跟是同属

蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。蓝莓吃法三、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。蓝莓吃法四、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。蓝莓的营养价值很高，具有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变的作用，是一种“老少皆宜”水果，但腹泻时勿食，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，加重腹泻

蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素a高达81-100国际单位、维生素e2.7-9.5微克、sod5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。 蓝莓内含有一种叫花青素(anthocyanidins)的植物性营养素，是维他命e的50倍)。蓝莓所含的蓝红色花青素还可以促进人体整个系统结构的健全。花青素还可以强化维他命c的功能，并使身体组织下的胶原蛋白维持稳定，形成更牢固的胶原蛋白层。蓝莓所含的花青素对人体的好处，可参阅蓝莓相关网站。 蓝莓含有丰富的食物纤维。目前已经知道，食物纤维对我们的人体而言是不可缺少的。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的vma（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。