美极鲜，美极鲜是什么

是一种很鲜的酱油，但跟普通酱油味道有点不一样。可以作蘸料，，也可以放一点在菜里，但我个人认为美极鲜并不能替代酱油，而且味道怪怪的，不是每个人都能适应的。

美极鲜调味料是大小酒店厨房必备的一种调味料，专门用来烹制肉类提鲜使用。美极鲜调味料主要作用于蒸、炒、煎、炸、炖等多种烹调方法，适用于多种食材，特别是海产、水产以及蛋类，能带出食材本来的自然鲜味。如果单独使用美极鲜的话味道很怪，建议烹饪肉类时与蚝油、十三香等搭配使用能使肉有一种特别的鲜味。扩展资料“美极”鲜味汁主要适用食材：于1886年创始的浓缩调味汁，由精选小麦经三步自然发酵酿造而成，采用0-4度低温水解技术，是美极系列调味品中的经典产品。可用于蒸炒煎炸炖等多种烹调方法，适用于多种食材，特别是海产、水产以及蛋类，能带出食材本来的自然鲜味。“美极”鲜鸡粉主要适用食材：为菜肴（肉类，鱼类，蔬菜等）提供鲜鸡一样的味道，适用于各种菜式的提鲜增味，煮汤、腌制、炒菜、拌馅等均适合。参考资料来源：百度百科-美极

美极鲜是大小酒店厨房必备的一种调味料，专门用来烹制肉类提鲜使用。如果单独使用美极鲜的话味道很怪，建议烹饪肉类时与蚝油，十三香搭配使用能使肉有一种特别的鲜味。ps：望采纳

咸鲜味，多用于蘸食。白灼基围虾蘸食。饭店用，可以自己熬制。你如果要，可以再说