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简介：蔡龙麟冰酒酒庄（隶属于辽宁三合酒业有限公司）于2012年正式运营，坐落于世界冰酒生产绝佳地带——中国·桓仁。是一座集冰葡萄种植、冰葡萄酒酿造、冰葡萄酒文化推广及特色旅游观光等多功能于一体的现代化体验式酒庄。酒庄拥有全球顶尖全自动冰酒生产线，年生产冰酒100多万瓶，占全球冰葡萄酒产量的1/6，是目前全球最大的冰葡萄酒酒庄之一。法定代表人：蔡龙麟成立时间：2012-04-23注册资本：12500万人民币工商注册号：210522004024017企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：辽宁省本溪市桓仁满族自治县北江大街27号

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百度百科 桓仁冰酒，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。2010年，全县种植酿酒葡萄基地达1.26万亩，主要分布于桓龙湖沿岸的6个乡镇。桓仁冰酒质量已超过加拿大酒商质量联盟和国际葡萄与葡萄酒组织的标准。2006年，国家质检总局批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。 如 2008年4月10日 五女山冰酒被确定为奥运食品。 ※2008年11月6日，推出高档鸿运经典窖藏年份山葡萄酒。 ※2009年4月25日，国家工商行政管理总局正式公布，“五女山”商标为中国驰名商标。 ※2010年9月4日，五女山冰葡萄酒，在“克隆宾杯”第四届烟台国际葡萄酒大赛上荣获金奖。 ※2011年9月13日，推出橡木桶干红葡萄酒和窖藏干红葡萄酒。

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正宗的冰酒(英语ICEWINE或德语EISWEIN)产地是德国和加拿大，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-6℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。日前，国家质检总局发布公告，根据《地理标志产品保护规定》，经过对桓仁冰酒地理标志产品保护申请的审查，批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。 公告中确定了桓仁冰酒地理标志产品的保护范围，是以辽宁省桓仁满族自治县人民政府《关于桓仁冰酒地域保护范围的请示》提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡现辖行政区域。公告中对桓仁冰酒的葡萄品种、立地条件、栽培技术、加工工艺、质量特色等质量技术要求和专用标志的使用做了详细规定。 桓仁满族自治县北甸子乡有着特殊的地理环境，它的地理纬度、气候生态环境都与世界冰葡萄著名（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）产区———加拿大的安大略极其相似。当地政府结合桓仁地区具有悠久的葡萄种植历史的有利条件，创新性地从加拿大引进冰葡萄种苗，与当地丰富的山葡萄资源进行嫁接，取得成功。目前，冰葡萄种植面积已达6000亩，全乡共有80％的农户参入到冰葡萄种植业，1／3的耕地都栽上了冰葡萄。国内外专家一致认为，通过桓仁北甸子乡的不懈努力，冰葡萄酒在中国落地生根，不仅极大地丰富了中国葡萄酒文化的内涵，并且成为中国冰酒之乡。 据了解，目前桓仁有两户规模较大的冰葡萄酒生产企业，一个是辽宁五女山米兰酒业有限公司，另一个是辽宁张裕冰酒酒庄有限公司。

中邑就有属于自己的酒庄，在我看来很多国内的厂商都是去那里进货的呢

沈阳特产酒 　 沈阳陈酿酒 沈阳陈酿酒采用优质高梁为原料，小麦大曲做糖化剂，用人工老窖，长期储存，自然烤熟，精心勾兑等方法酿成。酒质清澈晶莹，芬香浓郁、入口甘爽醇正，饭后余香不尽，是历史悠久的特产。 五女山葡萄酒 五女山，为长白山余脉，国家级文物保护单位。雄踞辽东桓仁山区，为历代兵家必争之地。其山势突兀雄伟，气势磅礴. 山上奇峰绝壁，古木参天；山下，绿水环绕，害波荡漾。以历史召山，风景秀丽，蛮声中外。 相传古育五女，屯兵其上。据山险与敌兵对垒。因兵多粮缸，每值深秋，以山上所产木龙果充饥，多采时置于柞本桶中备用。一日偶见真果变为计液，香气四溢，饮之，沁人肺腑，令人心旷神怡，五女甚喜，跪拜于天。此后，每值秋季，广为采集，藏于木桶，使其变为汁液，四季皆饮，兵士身强力壮，士气大振，大败敌军。五女称此汁液为木龙果酒，常以此酒礼待贵客，据书载：木龙，乃山葡萄，木龙果酒，即今之野生山葡萄原汁酒也。因而，视五女山为山葡萄酒发源地，也不为过。 辽宁省五女山绿色食品开发有限公司，拥育50余 的酿酒历史，年产葡萄酒等系列产品3000余吨，主导产品：五女山干红葡萄酒，五女山野生原汁葡萄酒、五文山特制红果酒，产品畅销全国各地。 中华老字号铁刹山酒 辽宁铁刹山酒厂座落于东北道教发祥地—九顶铁刹山脚下傍辽东秀水—太子河，风景旖旎秀美。铁刹山，山上有塔，塔下有泉，名天然井。此井自然形成，冬夏不竭，异常甘冽。《本溪县志》叹：1807年，辽东旗人、著名才子、嘉庆皇帝的太傅王尔烈在铁刹山建立“永隆泉”烧锅。自此，“永隆泉”烧锅也就仰仗这块风水宝地、灵山仙泉兴隆起来。清道光3年，即公元1823年，王尔烈将“永隆泉”烧锅交于当地旗人张嘉久经营，年酿高梁白酒2万斛，成为本溪境内最大的造酒作坊。