一.霞多丽和长相思白葡萄酒之间的区别,太全了
1.在 葡萄酒的世界中,红葡萄酒一直居高不下。不过近年来,白葡萄酒也越来越受人瞩目。其中,霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)就是人气很高的两种白葡萄酒。
2.不过,对于这两种风格各异的白葡萄酒,你了解多少呢?今天百科君将从各方面综合对比霞多丽和长相思,学习了两者 间的区别,以后再也不会傻傻分不清楚了!
3. 细节对比 霞多丽 起源地:法国勃艮第(Bourgogne) 种植面积:98,700公顷(2010年数据) 物美价优的产区:西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克(Languedoc,法国南部产区) 品质上乘的产区:法国的伯恩丘(Cotes de Beaune)、美国加州北海岸(North Coast,包括索诺玛 Sonoma 和纳帕谷 Napa Valley 等著名产区)、俄勒冈州和新西兰 长相思 起源地:法国波尔多(Bordeaux)和卢瓦尔河谷(Loire Valley) 种植面积:10,075公顷(2010年数据) 物美价优的产区:智利、法国南部奥克(Pays d’Oc)、意大利弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia-Giulia) 品质上乘的产区:新西兰、卢瓦尔河谷(有名的产区有桑塞尔Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume)、加州北海岸、华盛顿州的亚基马谷(Yakima Valley) 风味对比 霞多丽 霞 多丽一般呈干型,酒体醇厚,带有苹果、杨桃、菠萝等水果味。
4.产自澳大利亚、美国加州和阿根廷等温暖地区的霞多丽,时常带有黄苹果、菠萝和柠檬味,口感更加 丰满,酸度低,酒精度高。
5.而产自法国、俄勒冈州和智利部分产区等凉爽地区的霞多丽葡萄酒,一般伴有青苹果、柠檬、酸橙或水泥岩味,其酸度偏高。
6. 根据酿造方式,霞多丽的风格大致可分两种,即经过橡木桶陈酿的和未经橡木桶陈酿的。经橡木桶陈酿的霞多丽会有浓郁的奶油、香草和黄油味。
7.但实际上大多数霞多丽葡萄酒一般都以轻盈、脆爽且充满花香的风格方向酿造,所以经橡木桶陈酿的霞多丽还是只占少数。
8. 长相思 一般来说,长相思的酒体要比霞多丽轻盈些,且散发着浓郁的芳香。根据不同气候的产地,长相思所表现出来的芳香不尽相同。
9.产自凉爽产区的长相思通常口感清爽,带有青草、鹅莓甚至青椒的味道,而来自气候较温暖产区的长相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。
10. 不过,一些品质优秀的长相思,比如来自波尔多佩萨克雷奥良(Pessac-Leognan)产区和华盛顿州亚基马谷的长相思,都会经过橡木桶陈酿,因此拥有比较浓烈的奶油风味。
11. 配餐对比 霞多丽 霞多丽的适饮温度在 9-12℃之间,适合与鸡肉、龙虾肉、扇贝、牡蛎、剑鱼、意大利扁面条和法国乳蛋饼等口感浓郁的食物搭配。
12.不过,如果你不喜欢乳制品或肉类,可以尝试搭配一些加了杏仁乳、花椰菜或坚果类酱料的食物。 长相思 长相思适合在 8-10℃时饮用,其配餐能力很强,除了法国的山羊奶酪、鱼肉玉米饼、肉卷、草莓沙拉以及一些白色鱼肉,也能与地中海式的肉类菜肴(加入了柠檬、酸豆、橄榄)和鸡肉派完美搭配。
二.华东长相思高级干白葡萄酒多少钱一瓶
120左右吧,各地区估计不一样
三.可以推荐一下好喝的白葡萄酒么~~~
1.女生的话,可以首先尝试下甜白葡萄酒酒云网正常闪购的意大利皮埃蒙特产区的moscato d'asti 葡萄酒,是非常清新怡人的微气泡甜白葡萄酒,酒精度也很低,特别适合女生。
2./group/2130然后是德国和法国阿尔萨斯产区的雷司令葡萄酒,是比较清爽的葡萄酒,酸度有时候会比较高,但会非常开胃。
3./group/2114这款是德国高等级的甜白葡萄酒,适合餐后饮用/group/2100你还可以去看看新西兰的白葡萄酒,典型品种是长相思好的新西兰长相思,可以给人以非常纯净的香气。
4./goods/518910html?dts=L203/goods/519781html意大利的白葡萄酒中,还可以看看这几款/goods/514555html?
四.2009年的泥房子长相思干白葡萄酒到如今能够喝吗?
可以喝的,我刚喝了2瓶。保存的好的话应该已经进入成熟的状态,挺好。