1,酸奶不适合什么人群喝
酸奶中含有大量有益人体的益生菌,但不是每个人都适合多喝酸奶。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时需谨慎,因为胃肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,而加重腹泻,一岁以下的小宝宝也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人,动脉粥样硬化病人,胆囊炎和胰腺炎患者最好也别喝酸奶,容易加重病情。
一般人群均可食用 1. 适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用; 适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用; 适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用; 适宜皮肤干燥之人食用,也可作为美容食品食用; 妇女长期适量饮用酸牛奶,可使皮肤滋润、细腻、有光泽; 2. 酸过多之人,则不宜多吃; 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
一般的酸奶不适合糖尿病人群喝,也不适合一周岁以内的婴儿喝。对糖尿病人来说,市面上的大部分酸奶的含糖量都太高了。总体上,市面上销售的有很多口味的酸奶,根据口味可将酸奶分为三种:脱脂或者不脱脂的纯酸牛奶;添加了糖或调味剂等辅料的调味酸奶;添加了天然果料等辅料的果味酸奶。糖尿病病人如果要喝酸奶,那么在选择酸奶时,尽量选择纯酸奶或者是添加糖较少的酸奶。对婴儿来说,太小的孩子不建议给他喝酸奶,酸奶中含钙量比较少,婴幼儿时期处于生长发育高峰期段,需要大量的钙,并且酸奶中有乳酸菌生成抗生素,虽然能够抑制和消灭很多病原微生物,但是同时也破坏了对人体有益的生长条件,影响正常消化功能,并且婴幼儿的胃肠消化功能本身就比较弱,一周岁以后的孩子可以给孩子适当喝一些酸奶。
酸奶首先是糖尿病人不可以喝因酸奶在制作过程中加上蔗糖发酵促进剂,要想喝最好是饭后半小时后喝,还有脾胃虚弱体质比较差的对牛奶过敏的不可以喝
糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2,什么样的人不能吃酸奶
1、糖尿病人。医学指明,糖尿病人不适宜喝酸奶,因为酸奶里面的成分会加重糖尿病人的病情,引起多种并发症。2、肠胃病人。酸奶的酸性较强,对肠胃的磨损较大,肠胃病人喝完酸奶之后会加大肠胃的负担,加重病情。3、牙齿不健康的人。研究表明,酸奶的成分中有对牙齿不利的元素,喝完酸奶不刷牙,酸奶中的某些元素会腐蚀掉牙齿。4、老人。老人的忌口较多,其中酸奶不宜多喝,如果要喝牛奶,选用老人专用牛奶为好!5、癌症病人。癌症病人适宜多喝茶,不宜喝酸奶,酸奶会有加重病情的可能。扩展资料:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。参考链接:百度百科-酸奶
腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。 1、喝酸奶并不是老少皆宜 事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。 2、酸奶不可随意搭配食用 酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 3、并非量越大越好 许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。 4、只能冷藏不能加热 很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。 5、别拿酸奶充饥 当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。 还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。 6、不要想着减肥拼命喝酸奶 酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而研究表明,长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。 但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量会低一些,不容易导致身体发胖。
如果是胃病患者,就不能喝,或应少喝。 因为糖分可转化为酸,所以吃糖果会导致蛀牙。患有胃溃疡者,如果不及时治疗,则有可能发展成胃溃疡。常吃糖果或酸性食物的人,很易得胃酸过多症 有此类症状者要小心在饮食方面有五忌,必须注意。 一忌:冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。 二忌:吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。 三忌:吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。 四忌:饮食没有节制。宜少吃多餐,避免饥饿疼痛,若疼痛时,可吃一两块苏打饼干。 五忌:饮酒和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。 另一方面,在保健方面,患有胃溃疡的人,平时可服: 乌贼骨8钱 象贝母2钱 上述二味中药同研细末,每次服2钱,食前温开水送服,每日2-3次。连服半月至一个月,可取得制酸止痛,疗效显著。
肠胃不好的人;切除胆囊的人;例假来了不许喝酸奶;儿童少吃酸奶;希望对您有所帮助
胃酸过多的人和酸奶过敏的人不易喝 。
1.胃肠道手术后的病人。 胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。 2.腹泻或其他肠道疾病患者。 本来对奶制品消化吸收良好的人,肠道损伤后,体内会失去绝大部分乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但其中的乳糖成分还会残留50%左右。 3.牛奶过敏者。