1,堆糖网怎样更换分组
一:用鼠标在你要移动的分组上点击右键,你找(移动分组),然后按步骤完成就行 二:用鼠标点击(按住不放)你要移动的分组,上下拖动,就会回到分组的页面,然后把它拖到你要移动到的分组上,松开就行了。
2,糖网的制作方法
用料 细砂糖 150g葡萄糖(我用的是葡萄糖浆,即水饴)20g水 50ml做法 1先准备一个大汤勺,半圆那种,在汤勺背面涂上一层薄薄的沙拉油以便脱模。2将所有材料放进锅里熬煮至145℃后离火,稍冷却至呈浓稠状态时用汤匙舀起,从上朝下在事先准备好的圆汤勺背面上交错画成网状。要控制好力度和速度,越均匀做出的糖网越匀称纤细。这个过程速度一定要快,因为糖浆很容易冷却变硬。总之这是个需要胆大心细的活。3等糖网冷却凝结之后,用剪刀剪除边缘多余部分,再用手指从汤勺长柄连接部分小心推压,将糖网卸下
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