农药残留测定仪，农药残留检测仪的仪器功能特点

农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象；农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。农药残留检测仪检测方法分类有：1、试纸法2、酶抑制率法3、酶联免疫法4、薄层色谱法5、光谱分析6、色谱分析最快捷的农药残留检测方法1、纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。www.csy17.net/products-zh-1850.html仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

1.对照和样品同时检测：最快一分钟可测试10个样2.先进的扩展性：微机控制和仪器单独检测均可，操作更灵活3.操作便捷：液晶超大屏幕，中文提示操作无需专业人员即可操作4.仪器可设置使用通道，有效避免通道之间相互干扰，影响检测结果5. 仪器每次检测完毕进行自检光源的有效性，无需人工用档光块调校6.仪器自动判别检测数据是否合格，取代人工判断，检测结果更加直观7.严格按照国家标准：适用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定8.仪器内置名牌热敏打印机，可随时打印检测结果，终身无需更换色带，打印速度是普通打印机的6倍9.仪器可根据客户要求设置购买单位的信息，并可打印在检测报告单上，更能体现检测结果的权威性并利于公示10.故障率低：仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校，即无日后维护，光源更准确11.仪器可存储检测数据，可随时查询，保存信息包括，样品名称（中文），检测时间，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据12.检测更加准确，10通道独立光源检测。功能更加强大，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加水产品，肉制品，面制品等检测项目

一、开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。二、试剂配制1、缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH7.6）, 常温保存。2、显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯净水溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯净水溶解 ，使用时取20μL，4℃冰箱保存。4、胆碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。三、样品提取取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。四、测试1、对照测试：反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室第1通道，合上盖。按〈B〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示吸光度增量(ΔΑ0)及抑制率。在进行对照测试时，2～8通道可同时进行样品测试。2、样品测试：反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道，合上盖。按〈M〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示吸光度增量（ΔΑt)及抑制率。数据自动保存，如有需要按〈P〉键打印。扩展资料：农药残留检测仪使用事项1、 包装及保存：农残速测试剂包含缓冲剂10包，胆碱酯酶5瓶，显色剂5瓶，底物5瓶，可供500份样品测试；使用前整盒试剂应保存于4℃冰箱，保质期12个月；室温或常温保存时，保质期3～6个月。2、试剂的使用：任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。3、试剂只出不入原则：测试时，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。4、器具专用原则：任何用于移液的器具和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。5、检测操作使用移液器及放液过程中，需适当控制节奏，以免吸液或放液过快导致加试剂量不准，并且有利于保护移液器设备。6、本仪器可通用于按国家标准GB/T5009.199及按行业标准NY/T448-2001配套试剂的检测。使用方法参照试剂配套说明书。7、更详细的仪器操作方法请参阅产品配套的说明书。参考资料来源：搜狗百科-农药残留检测

农药测定仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业户采摘前田前地头的速测，农贸批发市场、配送中心现场速测、超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。用本仪器先对大量的样品进出境行初筛，然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，就可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。农药残留检测仪使用方便，其采用酶抑制法，胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中的农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小与农药的残留毒性成线性相关。因此，通过农药残留速测仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化，即可测试胆碱酯酶的活性变化，从而计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类农药的存在。

一、空白制作抽取2.5毫升提取液+100微升酶+100微升显色剂(30℃温度下培养15分钟),然后将100微升底物摇匀倒入比色皿中即可放入仪器第一通道中（空白必须第一通道操作）注：仪器重开机后要重新制作空白值。 二、样品检测 取1g样品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分钟（如果有震荡器、超声波时间可缩短至2分钟左右）……取2.5毫升浸泡液+100微升酶+100微升显色剂(在30℃温度下培养15分钟),将100微升底物摇匀倒入比色皿中即可放入仪器。 当抑制率≥50%时，表示蔬菜中有机磷或氨基甲酸酯类农药超过国家标准，抑制率≥50%的样品需要重复检验2次以上。 空白对照测试： 第一步：按下“校准”键。第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器盖，按下“空白”键，仪器进行空白检测倒计时。 第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器盖取出对照。 样品测试; 第一步：按下“校准”键。 第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，盖好仪器盖，按下“检测”键，仪器进行样品检测倒计时。 第三步：检测结束后，仪器自动显示指定通道农药残留检测样品的测试结果Ai，仪器自动保存对照对照值和检测结果，打开仪器盖取出样品。 【注】样品的抑制率在40%--50%之间为可疑农残超标样品，若重复数次后抑制率仍大于50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留可能超过安全的界定标准，建议用气象色谱等仪器做进一步的检测。 www.csy17.com/news1257.html检测结果打印:在显示农药残留检测仪结果的界面，按“打印”键，仪器开始打印。

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、农药母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜，对人体的危害非常严重，容易引起急性中毒，甚至死亡。控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。国际上用于农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：高效色谱快速检测法和生化测定法。 高效液相色谱法能够对大多数农药进行较为精确的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联免疫法应用最为广泛。酶抑制率法利用了胆碱酯酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的特异性结合原理，因此检出限非常低。已被列为国家推荐标准方法（gb/t 5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。 蔬菜样品的抑制率 蔬菜品质 评价和建议 0%< 检测抑制率<15 % 无污染蔬菜 基本上可以放心出口 15%< 检测抑制率<30 % 绿色蔬菜 处理和检验后可以出口 30%< 检测抑制率<50 % 无公害蔬菜 可以安全食用 50%< 检测抑制率<100 % 有农药污染蔬菜 不能安全食用 随着人们生活品质的不断提高，健康已逐渐成为人们关注的焦点。但是，水果蔬菜在生长过程中不知经过了多少次的农药杀虫，使农药及其他有害物质，越来越多地残留在蔬菜、水果等食品上，严重威胁着人们的健康。人们在不知不觉中吃着含有残留农药和有害物质的食物，不能排出人体的，就会被滞留在人体内，直接危害人体健康，造成内脏硬化、坏死、免疫功能下降和发育不良等症状。农药残留检测仪，能在几分钟内鉴别出果蔬中是否有残余农药，让人们能够安心的享用健康绿色食品。