沂蒙特产，大家对沂蒙特产知道多少

沂蒙山特产就是以沂蒙山地区土生土长的原生态产品，具有典型地区性特征。　　主要产地　　沂蒙山并不是单指某一座山， 一直以来人们对沂蒙山区有一个错误的认识，认为沂蒙山区都是以蒙山和沂山的总称，其实它是指以沂河（山东第一大河）流域和蒙山山系所经地区的总称。蒙山山系大部分在今临沂市境内。沂山山系大半部分在潍坊市境内。 沂蒙山区是个人文概念， 只是一个特定的称谓，山区只分布在几个县市内，并不是说该区域内全部是山，整个个沂蒙老区山地、丘陵、平原差不多各占三分之一。 它的范围很广它是指以山东省临沂市、日照市、江苏省连云港市为中心的广大地区，包括临沂市的七区九县 ，日照市的绝大部分，淄博市的沂源县，潍坊市的临朐县，济宁市的泗水县，枣庄市中区、峄城区、台儿庄区、山亭区部分，江苏省连云港市、邳州、新沂、赣榆、东海等县市的一部分地区等。 巍巍沂蒙山区,延绵百里,主峰蒙山海拔1156米，为山东第二高峰，被中科院誉为天然氧吧，超洁净地区，中国最佳绿色健身旅游胜地之一。这里空气清新，土地洁净，生态幽雅，在这得天独厚的环境中，盛产着许多种纯天然绿色食品，经过勤劳智慧的沂蒙山区人民代代开发和挖掘，形成了独具风味和特色的系列沂蒙山特产。有的香酥可口，有的鲜嫩无比，有的香辣出众，有的回味无穷，深受人们喜爱。是单位走访、福利团购和馈赠亲友的最佳选择。

沂蒙山特产;花香蜂蜜;沂蒙香椿;沂蒙核桃;多维珍品山果

产红军和革命精神

蒙山全蝎板栗/核桃/柿饼/葡萄/山菇

hao风光和淳朴民风

沂蒙全蝎　　 　　 全蝎，俗称全虫蝎子，古书上称虿。<>记载，入药有1100 多年的历史。因主要产于沂蒙山区腹 地的沂水、蒙阴、平邑等县，故名沂蒙全蝎。全区年产全蝎约1万公斤。绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。沂蒙全蝎个大体肥，营养丰富，味道鲜美，药用功效显著，既是贵重药材，又是山珍佳肴。据测定，沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛黄酸、卵磷脂、三甲胺、 甜菜碱等十余种成分，含量多数高于异地全蝎蝎性辛、甘、平，有毒。有镇痉、息疯、 攻毒之疗效。可治疗惊痫抽搐、中风、半身不遂，口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、 疮疡肿毒等症 　　 沂蒙板栗　 　　 栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。 沂蒙山楂　　 　　 临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。 天宝山黄梨 　　天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。 主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，疗效优质之良药”著称。 　　天宝山黄梨共有6个主栽品种：子母梨、柿梨、油棉梨、坠子梨、池梨。其中子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种，它是由野生变异而来，果柄处有一显著突起，形状别致美观，主要分布在天宝山的两条山峪里。该地山高谷深，日照时间较短，适于子母梨较耐阴的生长习性。子母梨一般定植三四年开始结果，盛果期可持续60—80年。 　苍山大蒜 　　大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用，仓山大蒜的这种作用更为突出，该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。 　　仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高；蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水；仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。