1，双12要来了准备在网上买几瓶青春小酒求推荐
小涩郎白酒，青春专属品牌
赤霞珠干红，嗨80，
2，双12大家打算买什么
双十二买淘宝的了，有购物金划算我打算买麦巢无线话筒，貂绒大衣，音响，大件的划算
买了春娟，囤货越来越多......一点都不确定什么时候能用完;020-)
双11买差不多了，还想买点白酒，看了顶立酒业的活动。等着活动开始下单呢。
3，浓香型白酒有哪些哪个牌子的比较好老爸喜欢喝浓香型的白酒
可以看他平时比较喜欢喝哪个品牌的，对品牌没有要求的话就比较好选择，我每年过年给老爸买的古井贡酒就是浓香型白酒，他还挺喜欢的，可以去看下古井519双十二有没有活动
4，新鞋磨脚后跟怎么办TT
1．酒浸法：将白酒（25克左右）倒入新皮鞋内，晃动几次，放一小时后再穿，皮质就不再板硬，鞋也不再夹脚。如果是皮鞋边缘磨脚，比如脚后跟处，可以把湿纸巾晾干，再充分浸透白酒，用一个夹子固定在磨脚处的皮鞋部位，放置一晚上，第二天再穿便不会再磨脚。2．擀压法：如果新皮鞋边缘部分磨脚，可用湿毛巾在磨脚的部位捂几分钟，使其潮湿变软，然后用圆柱形物体（如玻璃瓶子）用力擀压几遍，把磨脚的部位压得光滑平整，就不会再磨脚了。3．楔掌法：如果新皮鞋夹脚情况比较严重，可用湿毛巾捂湿，再用鞋楔撑大，穿起来就顺脚了。4．锤击法：如果新皮鞋的鞋底磨脚，可套在鞋拐子上，用铁锤用力敲击，将磨脚处敲击平整，便不会再磨脚了。如果没有鞋拐子，也可用其他铁器代替。5.固体胶溶化法:用固体胶溶化后滴到那个磨脚的装饰钉上，就可以了。 还可以在胶后，胶没发硬之前贴上一小块软布，呵呵~OK啦~ 只要细心一点就行6.报纸湿润法:废报纸揉成一团，用水弄湿（轻微）再拿一张报纸包上，然后塞进鞋子磨脚的地方。一定要塞紧了哦。这个办法绝对有用的。。。 这个工作是头天晚上做的 第2天穿鞋子绝对不会磨了 7.吹砸法:对于某个部位的磨脚，比如后脚跟，脚趾的侧面，会磨起水泡那一种:可以用吹风机，照着鞋磨脚的部位吹，直到吹的皮子变软了，再用硬物砸砸，这个方法非常好，特别适合磨后脚跟的鞋 8.白酒法:还可以用白酒涂于鞋里磨脚的地方，浸湿约5~15分钟，等其稍软，再穿上行走，干后就不磨脚了。 也可以将酒精喷在布条上等到湿了为止，再把布条塞满于鞋内，次日即可穿着。 9.白痴胶布法:用胶布在鞋与脚相磨的地方贴上，过一段时间就不会太磨脚了。 10.踩踏法:把磨脚的那一块往里面折一下，凹进去，就像穿拖鞋那个姿式踩一下，然后放几天就会好很多。 11.锤砸法:湿布将磨脚的地方盖住，然后用小锤子轻轻的反复砸一砸，让其变得软和，再穿上就不磨脚了。12.屈臣士防磨贴:买的那种专门对付磨脚的防磨贴。好象是德国产的，肉色的，质地不错，有点象创可贴的面，但比它要柔软得多。我觉得不错，推荐给很多人用了。好象是40元左右，有点小贵,但能用很久呢
用电吹风吹一吹就好了。哪里磨脚就吹哪里。
那白酒抹一下鞋里头
5，怎么去鞋臭和脚臭
去鞋臭：1、用木炭木炭的吸附性非常强，把木炭放进鞋子里，不仅能够吸收鞋子内的水分，还能吸收鞋子内的气味，如果家里实在没有木炭，可以去买一些活性炭，活性炭的除臭能力更加强。2、使用纯天然植物比如将柠檬片放在鞋子内，或者将桔子皮放在鞋子内，隔一个晚上之后，鞋臭就能够被除去，而且还会有一些清香。3、用酒精使用普通的药用酒精，倒出一些之后加水稀释，然后可以用带喷口的小工具喷洒鞋垫和鞋子内部，也可以用纸浸湿，然后滴洒在里面，在阴凉处放置半个小时，酒精挥发后鞋子就没有味道了。4、用茶叶铁观音的除鞋臭效果很不错，但是成本有些高，用普洱茶来除鞋臭是不错的选择，效果也还可以，将茶叶用纱布包成一小团，然后塞进鞋子里，一段时间后鞋子臭味就消失了，或者可以试试直接用茶叶包。5、用苏打粉直接将适量的苏打粉洒在鞋子里，由于苏打粉吸水较快，所以能比较快的吸收鞋子内的汗水，达到除臭目的，但苏打粉的除臭效果不是很明显，只能是稍微有些缓解。去脚臭：1、萝卜熬水有脚臭病的人可用白萝卜熬水，连洗数次即可除去脚臭。2、土霉素将土霉素研成末，涂在脚趾缝里，每次用量1--2片，能保证半月左右不再有臭味。3、冬瓜皮冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症状。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。参考资料来源：人民网-生活小妙招：硬币竟然能快速祛除鞋臭参考资料来源：人民网-脚臭怎么办?推荐5大脚臭的治疗方法
买一双带sunburner纤维的袜子或者找一个带有消臭报告的袜子最好这个消臭报告有水洗前和水洗后的对比有点消臭报告只有水洗前（这样的袜子有可能水洗一次二次消臭功能就失效了）或者联系我保证你一穿就就好
1、鞋子内放入生石灰小包（吃的雪米饼等食品里面常有的干燥剂）。22、柚子皮撕成小碎片放入鞋子内。3、将脚放在摄氏五十至六十度的热水中多烫几次，每次15分钟，每日1至2次。4、洗脚时，在水中加入米醋10至15毫升，调匀后，将双脚放入浸泡15分钟左 右，每日一次，连续泡三至四天，脚臭即可消失。5、洗脚时，在热水里加50克白矾，浸泡10分钟左右，可去除脚臭。6、葛根15克，研成细末，加白酒15克，再加适量水，煎后洗脚，每日一次，连续一周后，可除去脚汗引起的脚臭。7、每晚临睡前，用棉球或布头蘸小许酒精，均匀地抹在刚脱下的胶、球鞋内，待第二天早晨干燥后再穿。如此坚持两周后，鞋就不会发出臭味了。8、取适量脱水明矾或干石灰粉，用小布袋装好，每晚临睡前放置鞋内。9、把几粒樟脑丸压成粉末，撒在洗干净的鞋内，在垫上一块鞋垫，这样穿时就不易臭脚了。樟脑丸不能直接和脚接触，里面的樟脑丸只要隔周换一次就可以了。樟脑丸能起到很好的抑菌作用，能够杀死因为潮湿而繁殖的大量细菌，这样就不会有臭味了。10、新买回的胶、球鞋，在其海绵底上均匀地喷足白酒（直至海绵底不能吸收为止），待其晾干后，穿起来就不会产生臭味了（如是旧胶、球鞋，将其洗净后亦可同法处理）。11、将干茶叶（泡过的也可）包放入鞋内可去除异味。12、冬瓜皮：冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等症状。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。1313、袜子也很容易有臭味，在洗袜子的水里倒入少许白醋，泡一会儿，再用清水洗净，这样不但可以除去臭味，还能起到杀菌的作用。1414、鞋柜里的臭味也很好解决。只要在鞋柜中放入一块香皂，就能轻松去除鞋柜中的臭味了。打开鞋柜还有好闻的香味呦。
方法一：去鞋臭1、柚子皮撕成小碎片放入鞋子内。2、每晚临睡前，用棉球或布头蘸小许酒精，均匀地抹在刚脱下的胶、球鞋内，待第二天早晨干燥后再穿。如此坚持两周后，鞋就不会发出臭味了。3、将干茶叶（泡过的也可）包放入鞋内可去除异味。4、把几粒樟脑丸压成粉末，撒在洗干净的鞋内，在垫上一块鞋垫，这样穿时就不易臭脚了。方法二：去脚臭1、加入米醋的水洗脚，每日一次，连续泡三至四天，脚臭即可消失。2、洗脚时加50克白矾，浸泡10分钟左右，可去除脚臭。3、葛根15克，研成细末，加白酒15克，再加适量水，煎后洗脚，连续一周后，可除去脚汗引起的脚臭。4、用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气又治脚臭。方法三：去脚气1、脚上患有脚气、脚癣，连续用生大蒜擦磨，便可治愈。2、用食醋将雪花膏调成糊状，涂于患处，随配随用，轻者1次，重者2～3次可愈。3、用茄子根和盐煮的水洗脚，即可治好脚气病。4、夏天脚癣犯了，可先将患脚洗净，揩干，再用风油精洽搽患处，每天1～2次，一般次数便可见效。5、取得烟灰撒在脚趾湿痒处，可治脚趾间水泡瘙痒。6、犯有多年的脚气，可用牙膏涂搽，效果十分灵验。方法四：养成良好的卫生习惯经常洗脚，在脚上使用爽身粉，使用止汗剂，经常更换袜子，穿通风的鞋子。方法五：保持良好的饮食习惯勿吃容易引发出汗的食品，如辣椒、生葱、生蒜等。
鞋里有异味.主要原因是汗脚.脚臭引起的.想去除并不难. 去鞋臭小常识 一.每晚临睡前.用棉球或布头蘸小许酒精.均匀地抹在刚脱下的胶.球鞋内.待第二天早晨干燥后再穿.如此坚持两周后.鞋就不会发出臭味了. 二.取适量脱水明矾或干石灰粉.用小布袋装好.每晚临睡前放置鞋内.第二天鞋内湿臭即可消除干净. 三.把几粒卫生球压成粉末.撒在洗干净的鞋内.在垫上一块鞋垫.这样穿时就不易臭脚了. 四.新买回的胶.球鞋.在其海绵底上均匀地喷足白酒(直至海绵底不能吸收为止).待其晾干后.穿起来就不会产生臭味了(如是旧胶.球鞋.将其洗净后亦可同法处理). 五.将干茶叶(泡过的也可)包放入鞋内可去除异味. 怎样预防脚臭 现代社会里.人们聚会.交往的机会越来越多.身上的异味常使人不快.尤其是在夏日里脚的臭味常常令人尴尬.其实.脚臭不仅影响情绪.有些人还为脚臭背上了包袱.甚至产生了自卑感. 那么.脚为什么会臭呢?这是由于脚心多汗的缘故.脚心每平方厘米有620个左右汗腺.而身体其他部位同样面积仅有143-339个.也就是说.手心.脚心比其他部位的汗腺多出数倍.当人们活动增多.天气闷热.精神紧张.吃辛辣热烫食物的时候.汗液就会大量分泌出来. 汗液里除含水分.盐分外.还含有乳酸及尿素.在多汗条件下.脚上的细菌大量繁殖并分解角质蛋白.加上汗液中的尿素.乳酸.这样就会发出一种臭味.如果穿的又是捂得很严实的旅游鞋.球鞋.皮鞋.空气不流通.臭味就会越积越浓.一旦松松鞋带.这种臭味就会扑面而来. 当然.脚臭是能预防的. 主要从产生气味的原因上找出防治措施.如夏天穿通风透气的凉鞋.冬天则穿较透气的材料做的鞋子.勤洗脚.勤换袜子.尽量保持脚的干燥.控制自己情绪不要太激动.少吃辛辣热烫的食物.另外.也可以少吃一些调节交感神经的药物.但这些只能起到一定程度的调理作用. 如果用上述方法还有脚臭.可试用以下方法.每晚睡前在鞋里滴纯甲醛液.每只鞋滴15滴.然后用报纸包紧.不让它漏气.第二天早上穿鞋时.臭味已消失.这种办法必须坚持半个月至一个月以上.以后隔日滴一次.再以后3天一次或自己根据臭味消失情况而定.这个办法虽治不了本.但用于防臭还是挺有效的. 还有一个办法:每晚用5%甲醛溶液泡脚一次.每次5-10分钟.泡后的药水第二天可再用.最多5天.以后停1-2周.再泡3-5天.如此坚持1-2月会有较好的效果.如果又出现臭味还可以重复上述方法.泡的时间可减少. 一些市售的除脚臭产品也有较好效果.如希希脚爽.它含有洗必泰.甘油.冰片.香精.具有收敛.通窍.除菌.清洁作用.可直接将药液擦拭脚部或在 200-300毫升水中加入本药液40毫升左右.浸泡脚部2-3分钟.还可用药液洗涤鞋袜而除臭.商店及药店还有一些如脚爽1+1.步朗足爽喷雾剂.西施兰夏露等均有杀菌.消炎.止痒除臭之功效. 我们祖国医学对脚臭也有些办法:可用中药明矾.密陀僧研成细末.少量薄薄地撒在鞋中.而后铺上薄布鞋垫.每2-3天换一次药.也有一定疗效.有的专家推荐使用明矾10克.苦参15克.丁香10克.葛根 15克.马齿苋15克.赤石脂30克煮水泡脚.每天或隔天泡脚一次.亦可除臭.
6，提拉米苏怎么做
原料：
A：慕斯馅儿：蛋黄2个、蜂蜜35g、糖粉35g、吉利丁片2片、马斯卡彭250g、鲜奶油250g；
B：咖啡酒糖液：咖啡粉5g、咖啡酒5g、细砂糖25g、开水75g；
C：手指饼干：全蛋75g、细砂糖75g、低粉75g。
准备工作：
1、先在烘焙纸上用笔按照慕丝圈，画出尺寸，翻面备用；
2、马斯卡彭奶酪，鸡蛋室温回暖备用；
3、将吉利丁片泡入冷水中，泡软备用。
做法：
1、先做手指饼，将C中的，蛋白和蛋黄分开，备用；
2、蛋黄加1/2细砂糖打白，蛋白加如剩下的细砂糖，打发，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀；
3、筛入低粉，搅拌均匀；
4、将面糊装到裱花袋中，安装上裱花嘴儿，按照慕斯圈的样子挤在烘焙纸上；
5、烤箱200°预热，中层10分钟，出炉晾凉备用；
6、将B料中的，水，糖，咖啡粉充分搅拌均匀，再加入咖啡酒充分搅拌均匀，晾凉备用；
做法：
7、做慕斯馅儿，先将A料中的，蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜，糖粉，隔水加热至65°左右；
8、将隔水融化的吉利丁片，加入到7中，接着加入马斯卡彭搅拌均匀；
9、将鲜奶油打发，加入到8中，搅拌均匀即可；
10、将慕斯圈底铺上一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液；
11、倒入慕斯馅儿，约1/2满，在放上一片手指饼干，最后倒入剩余的慕斯馅儿，抹平，放在冰箱冷藏；
12、冷藏后（我冷藏了一个晚上），筛上可可粉，即可。
Tiramisu是意大利一道甜点经典，在意文里的意思是“带我走，拉我起来”，意指吃了此等美味呢，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境，是由松软的手指蛋糕、玛丝卡邦起司Mascarpone、意大利马萨拉酒Marsala，浓醇的意式浓缩咖啡Espresso，加上少许苦香不甜的可可粉制成，口感爽俐醇郁，揉合了起司、咖啡香与酒香，风味深邃而又神秘。 提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 再引一段沈宏非在《甜点》里的文字：“西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。” 材料： 1、蛋黄3-4个 2、糖3大匙 3、马士可邦起司（Mascarpare Chese)一盒约500g 4、柠檬皮屑1茶匙 5、蛋白1-2个 6、意大利浓缩咖啡2/3杯 7、酒2大匙（可用白兰地、白酒、莱姆酒、意大利玛撒拉甜酒） 8、淑女手指饼干（Lady Fingers)约14片 制作方法： 1、将蛋黄、糖放入盒中，用电动打蛋器以高速打到略微发白。 2、加入起司、柠檬皮屑。 3、将蛋白放在干净的盒中打发，加一些糖后继续搅拌后，再拌入已拌好的起司料中。 4、浓缩咖啡加酒混合，将淑女手指饼干浸湿后排放于杯底。 5、铺上一层起司料后，再放一层用咖啡沾湿的淑女手指饼干，以做为底部倒扣盘中时的底用，放入冰箱约一小时后取用。 6、倒扣盘中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加浓郁，让人回味无穷。 另一个有分解步骤的做法 准备材料： 400克的 mascarpone，我不知道怎么翻译，就是专门做提拉米苏用的奶油膏。你买的时候，和他们说做蛋糕用的奶油膏就可以了 饼干若干 冲一杯原咖啡，冷却好 可可粉一袋 60到100克白糖，依个人口味 四个鸡蛋和一个鸡蛋白 白兰地（最好用阿尔巴尼亚烧酒） 把鸡蛋只取蛋白，然后加些盐，打成泡沫状 蛋黄加糖搅拌，一点点加mascarpone在混和物中，边加边搅拌，然后一点点加入蛋白在混和物种，慢慢搅拌，从下至上，不要用力挤压。 咖啡倒入盘中，冷却，加白兰地（显然我用的比较高级。因为昨天晚上突然发现，忘买酒了），用饼干蘸咖啡，两面蘸湿就可以了，注意，要马上拿起来，这种饼干很容易吸水。 饼干边蘸边往容器里面铺，有糖的一面朝上，）。 然后浇一层搅拌好的奶酪在上面, 铺好后（视个人情况而定， 我铺了3层）， 上面撒一层可可粉，放冰箱至少冷藏3小时以上就可以吃了。
材料 奶油奶酪130克，酸奶三大匙，糖40克，鸡蛋2个，奶油100克，酒2大匙（应该用郎姆酒，买不到的话就用干红代替），浓咖啡一杯，香草精少许，手指饼干适量 步骤1 浓咖啡加1大匙酒，糖适量，将饼干浸泡在里面直到变软，铺满模具底部 步骤2 分离蛋白和蛋黄，奶酪、奶油，酸奶和匀用打蛋器打发成奶酪糊 蛋黄、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打匀成奶酪蛋黄糊 步骤3 蛋白和20克糖打发 分三次加入奶酪蛋黄糊中拌匀成提拉米苏料 ，将一半的提拉米苏料倒入底部铺了饼干的蛋糕模中。在上面铺上用咖啡泡软的饼干，把剩下的提拉米苏料倒入蛋糕模中步骤4 放入冰箱冷藏24小时（冷藏后吃多了有点腻，所以可以冷冻后吃，最后然后撒上可可粉
提拉米苏的做法做法一：带Marsala酒配方 配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法： 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。 做法二：传统配方 配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。 无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。 蛋黄 3个 蛋白 1或2个 细砂糖 3大匙(tablespoons) 酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒) 义式(浓)咖啡 ?杯 马士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g) 鲜奶油 2分之1杯 手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g) 做法三： 取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄 加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却. 取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀 将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.) 取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入 将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘) 盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量) 重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料 冷藏数小时后再食用。家庭简易自制方：配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量 准备 1. 将手指饼干放碗中。 2. 将黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。 3. 将蛋黄放入加热的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，柠檬汁。加水，煮。煮沸后搅拌，直至出现泡沫。 4. 将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。 5. 加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。 6. 在凝固的物体中，再加一层手指饼干，按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。 7. 食用的时候加入鲜奶，并且在上面撒上可可粉。最后，加入冰糖。
正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。 『背景介绍』有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的，它就是来自意大利的提拉米苏——Tiramisu。 正宗的Tiramisu材料一定要舍得，其主要材料Mascarpone cheese价格不低，还有作为垫底的手指饼干也是关键。 Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思。因为名字上的特殊意义联想，据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的女士们的喜爱，因而传播速度格外惊人 真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。 而正宗的提拉米苏，绝对是要用MASCARPONE的，不过这真的很难在国内找到，不过如果真的心仪提拉米苏的朋友，可以用CREAM CHEESE代替的，味道稍逊一些而已。 先说说手指饼干吧，正宗的提拉米苏，是要用lady finger（手指饼干）做底的，很不幸，我们的超市里也是很难寻到lady finger的芳踪。然而幸运的是，网上可以找到做手指饼干的方子，经我验证，这个方子是很不错的！推荐！ 材料： 黄油:100克 糖粉:100克 食盐:一小捏(一点点) 鸡蛋:2个 低粉:90克 高粉:60克 吉士粉:5克 奶粉:10克 做法： 1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色 2、分次加入鸡蛋，拌至透彻均匀 3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均匀，搅成曲奇面团 4、裱花袋装上平口花嘴，再装入曲奇面团，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，160度． 在网上找到很多提拉米苏的方子，比较了一下，觉得这个很不错，实事证明确实很不错，推荐给大家！ cheese糊： Mascarpone Cheese 300g 蛋黄4个 砂糖50g 鲜奶油1/2杯 蛋白霜： 蛋白2个 砂糖30g 柠檬汁少许 盐少许 其它： Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用） 黑朗姆酒少许 手指饼干24－30条 可可粉适量 做法： 1、蛋黄加砂糖打发； 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合； 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中； 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡； 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合； 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料； 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2－6小时，取出食用
7，如何制作提拉米苏
制作前的准备工作：
1、咖啡酒糖液：咖啡粉5克、意式咖啡酒5克、细砂糖25克、开水75克。
制作过程：先将除咖啡酒外的材料混合搅拌至糖融化，待凉后加入咖啡酒制成咖啡酒糖液、没有咖啡酒可以用热水40CC、砂糖25克、溶缩咖啡150cc、白兰地35cc（朗姆酒也可以。我喜欢有点酒味滴所以用白兰地）。制作方法以上相同（我觉得还是有点多，这个分量还可以减半使用）
2、手指饼干：可以买现成的。也可以选择自己制作。材料是：蛋黄40克、蛋白80克、细砂糖共60克、（蛋白50克蛋黄10克）低粉100克（过筛）白醋1/4小勺盐少许。
制作过程：
1、蛋黄加糖打至体积变为原来的两倍大（用搅拌器划过有纹路出现即可）。
2、蛋白先加入白醋打至有丰富的细泡出现后在分次加入细砂糖（盐加入到其中）打至湿性偏干性发泡即可。
3、将1跟低粉一起加入蛋白中，用刮刀或刮板用按压的方式拌均即可、不要搅拌过久只要没有看到干粉就可以了。
4、装入裱花带中，用圆头裱花嘴挤成一个与模具大小相同的圆，还有长度为5厘米的长条。
5、在面糊表面筛上少许糖粉用180度10分钟即可。（这次考出来的效果比较柔软，上次我在面糊表面筛的糖粉量比较多些，加上用的温度是170度15分钟，烤出来的是外表比较脆的手指饼干，所以大家可以看看更喜欢那种口感~~我是两种都喜欢，不过单纯用它来做提拉米苏我更喜欢用口感比较软的那种）。
提拉米苏制作：
材料：
鲜奶油250克、蛋黄两个、细砂糖40克、吉利丁（鱼胶粉）6克、水20克、马氏卡彭奶酪250克、咖啡酒糖液15~20cc、可可粉适量（无糖）。
制作步骤：
1、将鲜奶油打至7分发放入冰箱代用。
2、蛋黄加糖隔水加入打发至颜色变白，鱼胶粉加水搅拌一下用微波炉高火加热12秒左右即可溶解（如果是吉利丁片要提前用凉水泡软）。将鱼胶粉液加入蛋黄糊中。
3、在2中加入马氏卡彭奶酪拌均后加入打发好的鲜奶油，最后再加入咖啡酒糖液拌均即可
4、在手指饼上刷上咖啡酒糖液后加入适量提拉米苏内馅后在铺上一层提拉米苏饼干，再倒入所的馅料放入冰箱冷藏4个小时以上
5，将模具拿出后用热布捂一下，脱模筛上可可粉。做一下装饰即可。
最后还用巧克力加热融化后加入适量的巧克力酱拌均，挤在蛋糕上面滴！由于放到盒子里，照起来有点偏暗~
小啰嗦：买不到马氏卡彭奶酪的，可以用鲜奶油45克柠檬5克奶油奶酪200克来代替：制作过程1、鲜奶油加柠檬汁拌均后放入冰箱冷藏1小时左右，待用。2奶油奶酪隔水加热拌至无颗粒后加入1，再拌均即可。
提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我）材料： 1.蛋糕坯：糖110克、低筋面粉115克、蛋5个、杏仁粉35克、造型模具1个。 2.提拉米苏慕丝：糖150克、水45毫升、蛋黄110克、淡奶油芝士450克、鱼胶片4片、杏仁酒25克、鲜奶油300克、咖啡100毫升 做法： 1.把糖和水置于锅里煮至122℃，同时把蛋黄打至起泡状，然后把煮溶了的糖水加入蛋里,加以搅拌至凉。 2.加入已煮溶了的鱼胶片和杏仁酒后，再加入已打软了的淡奶油芝士，最后加入已打至起泡的奶油。 最后步骤： 1.以刀把心型蛋糕分成三层，把一层置于心型模具的底部,撒上咖啡粉。 2.挤上淡奶油芝士后，再放上已浸过咖啡的第二层饼。 3.挤上淡奶油芝士于饼面后，再放上已浸过咖啡的第三层饼。 4.以抹刀铺平及修饰饼面后，放入雪柜里。 5.取出后除去模具，以刨或刀切成的白朱古力薄片饰边，也可随意以朱古力装饰
材料 奶油奶酪130克，酸奶三大匙，糖40克，鸡蛋2个，奶油100克，酒2大匙（应该用郎姆酒，买不到的话就用干红代替），浓咖啡一杯，香草精少许，手指饼干适量 步骤1 浓咖啡加1大匙酒，糖适量，将饼干浸泡在里面直到变软，铺满模具底部 步骤2 分离蛋白和蛋黄，奶酪、奶油，酸奶和匀用打蛋器打发成奶酪糊 蛋黄、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打匀成奶酪蛋黄糊 步骤3 蛋白和20克糖打发 分三次加入奶酪蛋黄糊中拌匀成提拉米苏料 ，将一半的提拉米苏料倒入底部铺了饼干的蛋糕模中。在上面铺上用咖啡泡软的饼干，把剩下的提拉米苏料倒入蛋糕模中步骤4 放入冰箱冷藏24小时（冷藏后吃多了有点腻，所以可以冷冻后吃，最后然后撒上可可粉 魔魅之影的方子是贝太的 我做过一次 不错 比较简单 东西比较好买 还有一个方子奶油奶酪 250g 咖啡粉15g 明胶3g（没有可以省略 我没有 所以就没用 原方子要求有 如果你能买到就用好了 ） 鲜奶油90g 蛋黄3个 糖40g 奶油30g 胚一个 可可粉适量 1.8吋活底模垫油纸，旁边裁条同样绕圈垫好。 2.蛋糕横批为1cm左右的片（两片），洒上咖啡液备用 3.cream cheese打发，鲜奶油打发备用，蛋黄加糖也打发备用 4.明胶加一些牛奶隔水融化 5.把3.4轻轻的拌匀 6.手指饼干压碎拌奶油铺底压平，铺上一片薄薄的蛋糕，倒上一层混合液挂平，再铺上一片蛋糕，倒入剩下的混合液，抹平。盖上架空的容器冷藏一晚上 7.第二天取出，拿去油纸，筛网洒上可可粉即可 这是两个方子 我每个方子都做了一次 还做过一次比较正宗的 但那个方子我找不到了 而且需要准备的材料也特别多 也不怎么好买 还有几个方子是我没做过的 因为我没做过 不知道好不好吃 所以就不介绍给你了
自己做的很少成功的，味道总是差很多
建议试过之后还是吃正宗的
蛋糕材料： 全蛋4个、低粉80克、糖80克、黄油20克、蛋糕油1茶匙 慕斯料： 鲜奶油200克、奶油芝士100克（最正宗的是用意大利产的马士卡彭芝士）、鱼胶粉10克、牛奶60ml蛋黄1个、鲜柠檬汁少许 浸料： 朗姆酒1瓶盖、咖啡酒3瓶盖、速溶浓咖啡一袋、水100ml 装饰材料： 香醇可可粉适量、手指饼适量 做法： 1.鸡蛋加糖搅拌至浓稠，筛入低粉搅打至光滑无粉粒。 2.加入蛋糕油、溶解的黄油充分搅打。 3.入预热的烤箱200度 烤20－25分钟。 4.蛋糕凉透后裁去上下焦皮，将蛋糕仔细片成两片，其中一片裁成7寸左右大小。 5.将鲜奶油搅打至中性发泡。 6.将奶油芝士滴入少许鲜柠檬汁搅打至松发。 7.牛奶和蛋黄搅匀，加热，将鱼胶粉溶解（温度不可过高），分次倒入芝士搅均匀。 8.将鲜奶油与芝士混合搅拌均匀。 9.将浸料调匀。 10.八寸慕斯圈内将一片蛋糕打底，涂上一半的慕斯料，再加上裁过的蛋糕片，在蛋糕片上刷上浸料，再涂上另一半的慕斯料，用橡皮刀刮平整，放入冰箱冷藏至变硬。 11.拆去慕斯圈，可可粉放进细孔漏勺在蛋糕表面均匀的洒上可可粉。 12.用切刀的刀背在蛋糕表面轻轻压出花纹。 13.再用鲜奶油当胶水 在蛋糕周围粘上一圈手指饼即可。 材料： 奶酪:mascapone cheese 250g 奶油：250g 鸡蛋：2个(小的就用3个) 糖：85g(想甜一点,可以多放些糖) 吉利粉 10g 用5倍的冷水化开 手指饼干（如果没有也可以用蛋糕片代替） 咖啡巧克力汁：150g , 一杯速溶咖啡:150g,白酒:30g(最好是咖啡酒,没有,可以白酒加点甜巧克力) 做法： 1 吉利粉加冰水软化15分钟后备用 2 mascapone cheese 室温软化后 用手非常缓慢的搅拌均匀,千万不要搅拌过度 3 鸡蛋＋砂糖隔热水 打发到变白膨胀 5分钟左右 4 软化了的吉利粉加入到打发的鸡蛋中 隔热水加热搅拌直到全部溶解(不要加的太热,不然蛋会起变化的) 5 奶油 坐冰水打发到湿性发泡 6 混合以上全部材料 搅拌均匀 不要搅拌过度,千万不要油水分离。。 7 手指饼干用咖啡汁浸泡单面10秒钟左右取出 整齐的码放在盒子里（没有沾汁的一面朝下 这样方便取出）到入一半的CHEESE糊 并用刮刀刮平 再铺上一层饼干在咖啡汁中浸泡双面 大概30秒左右 然后整齐的～轻轻的～放在CHEESE糊上面 最后倒入剩下的一半CHEESE糊 用刮刀刮平 8 放到冷藏室里面1个半到两个小时 看到表面凝结就可以取出了 然后在室温里面放10分钟左右回温 9 切的时候要用热刀切 切一刀用布擦一下刀面 然后再放到热水中5秒钟 再切 10 在表面用筛子撒上可可粉就可以吃了
正宗的提拉米苏，糖水成分重，蛋糕很湿，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏，冷冻的时间短，一般一两个小时；而糕点式的提拉米苏比较“坚固”，冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵，其主要材料Mascarpone cheese价格不低（大约500克要100元人民币左右），还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担，除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”，或以cream cheese或增加鲜奶油取代，有时甚至因此而造成凝结力不足，致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。 一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。 因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，因此配方的食用人数则因此难定。 提拉米苏的做法 做法一： 带Marsala酒配方 配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法： 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。 做法二： 传统配方 配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。 无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。 蛋黄 3个 蛋白 1或2个 细砂糖 3大匙(tablespoons) 酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒) 义式(浓)咖啡 ?杯 马士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g) 鲜奶油 2分之1杯 手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g) 做法三： 取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄 加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却. 取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀 将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.) 取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入 将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘) 盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量) 重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料 冷藏数小时后再食用。 家庭简易自制方： 配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量 准备 1. 将手指饼干放碗中。 2. 将黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。 3. 将蛋黄放入加热的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，柠檬汁。加水，煮。煮沸后搅拌，直至出现泡沫。 4. 将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。 5. 加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。 6. 在凝固的物体中，再加一层手指饼干，按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。 7. 食用的时候加入鲜奶，并且在上面撒上可可粉。最后，加入冰糖。
