苏大姐，苏大姐火锅

不错啊，很好吃，够麻够辣，不是很能吃麻辣的人最好不要点太辣的锅。价格比一般的火锅店贵一点吧，我感觉是。三个人两百左右就差不多了。

他们的火锅底料非常地道正宗，适合个人和火锅店使用。

家庭自制营养火锅底料 主料：干茶树菇、干牛肝菌辅料：干香菇、西红柿、红尖椒、金针菇调料：盐、味精、白糖、醋、菌粉 烹制方法： 1、将茶树菇、香菇、牛肝菌用清水洗净，再放入锅中煮10分钟取出备用； 2、将煮好的菌汤倒入砂锅中，加盐、菌粉、味精烧开，再加入金针菇、鲜香菇、香葱继续熬煮片刻即成菌汤底料； 3、将4个西红柿去皮后放入搅拌器中，加入切好的红尖椒一起打碎，锅中加少许油，烧热后倒入西红柿汁，小火炒至颜色红亮，加盐、白糖、醋，转入砂锅中加入金针菇小火熬制即成番茄酸辣锅底料。