核桃仁饼，核桃饼怎么做好吃核桃饼的家常做法

步骤1.核桃仁切碎2.黄油室温软化3.加入糖粉打发4.加入全蛋液打发5.加入核桃仁拌匀6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀7.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬约1个小时8.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.5CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可（170度20分钟）

1、把所需要的材料准备好。2、把核桃用刀切碎一些。3、把泡打粉，小苏打倒入面粉里混合均匀。4、把面粉过四次筛。5、把玉米油，鸡蛋液，细砂糖放在大碗里混合。6、用打蛋器搅拌均匀。7、把过筛面粉筛到搅拌好的料里。8、把核桃碎也倒入料中。9、混合后拌成面团。10、烤箱预热至180度，在烤盘里铺上油纸，取小块面团，在手里搓揉成圆球状，放在烤盘上，再将小圆球压扁成小圆饼状。11、在饼干表面刷一层鸡蛋液。12、放入预热好的烤箱中上层，上下火烤约15分钟。13、烤至表面金黄色即可。14、一盘香脆美味的核桃饼做好了。

材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。　　做法：　　1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。　　2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。　　3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。　　4.倒入核桃碎拌匀。　　5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。　　6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。　　7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。　　8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。　　9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的　　花纹才清晰。　　10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。　　11、凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好。