鸡肉香精，求助增加鸡肉香味的香精

香鸡粉

鸡肉香精，还有肉香宝

用太太乐就行了、实际上是厨艺问题、 想做香、首先得把菜做好、香料只是辅料、 干油炸、辣椒炒、不得有汤、肯定会有清香扑鼻、 如果有高汤、再香、冷了也不会散发香味的、···

鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜味 工艺：烤 鸡肉派的制作材料：主料：小麦面粉104克,小麦富强粉256克 辅料：鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克 调料：白砂糖15克,牛奶300克,盐8克,大蒜（白皮）5克,色拉油25克,胡椒15克,猪油（炼制）32克 教您鸡肉派怎么做，如何做鸡肉派才好吃 1. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟； 2. 使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮； 3. 小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处； 4. 再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面； 5. 并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。 鸡肉派的制作要诀：1. 酥皮面团的制作方法：面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮，并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚，再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处，让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了； 鸡肉馅制作方法： 全蛋2个、大蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、沙拉油适量、绞碎的鸡胸肉200克、盐1/2大匙、鲜奶250克、低筋面粉40克。 1. 全蛋以小火煮熟后，剥去蛋壳并加以切碎备用； 2. 先将大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌匀后，倒入加了色拉油的砂锅中爆香； 3. 放入绞碎的鸡胸肉炒匀，再加入盐调味； 4. 碎蛋加入砂锅中拌煮后，再加入鲜奶一同煮至滚沸； 5. 最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 凉拌鸡肉生参的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌 凉拌鸡肉生参的制作材料：主料：野鸡1000克 辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克 调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克 教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参才好吃 1. 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时； 2. 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味； 3. 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用； 4. 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片； 5. 小黄瓜洗净后切成细丝； 6. 鸡汤和豆浆混合后，加盐调味； 7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。 凉拌鸡肉生参的制作要诀：撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。 小帖士-健康提示： 温中益气，活血调经，祛病抗癌，增强免疫力。 日式鸡肉泡粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 日式鸡肉泡粥的制作材料：主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克 辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克 调料：大葱5克,盐2克 教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1.　将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块； 2.　米饭打散； 3.　干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半； 4.　草菇洗净，也对切成两半； 5.　取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸； 6.　把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。 小帖士-食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 烩洋葱鸡肉的做法详细介绍 菜系及功效：运动员食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 口味：咖喱味 工艺：烩 烩洋葱鸡肉的制作材料：主料：鸡腿400克 辅料：辣椒(青,尖)20克,樱桃番茄100克,洋葱（白皮）50克 调料：姜10克,大蒜（白皮）5克,香菜5克,盐3克,辣椒粉3克,咖喱5克 教您烩洋葱鸡肉怎么做，如何做烩洋葱鸡肉才好吃 1. 洋葱洗净切丝； 2. 青椒、姜、蒜洗净，切末； 3. 鸡腿肉洗净切块； 4. 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黄色； 5. 再放入鸡腿肉块炒半熟； 6. 加入所有调味料与香菜略为翻炒； 7. 再加少许水，转小火煮至收汁即可。 烩洋葱鸡肉的制作要诀：印度综合香料可用市面上贩卖的印度咖喱粉代替。通常地道的“印度综合香料”是由十多种印度香料调制而成，而市售的“印度咖喱粉”则只有五六种香料混合。 小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。 烤鸡肉饼的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤 烤鸡肉饼的制作材料：主料：鸡肉250克,鸡蛋50克 辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,菜花50克,豌豆50克,土豆（黄皮）50克,面包30克,面包屑50克,奶油60克,牛奶250克 调料：花生油30克,盐3克,辣酱油5克,味精2克,胡椒粉1克 烤鸡肉饼的特色：色泽金黄，奶香浓郁，质软味鲜。 教您烤鸡肉饼怎么做，如何做烤鸡肉饼才好吃 1. 鸡肉用刀剁成肉糜； 2. 面包用牛奶50克泡软，然后挤去奶水备用，挤出的奶水保留待用； 3. 马铃薯（土豆）煮熟切片； 4. 蘑菇去蒂洗净切厚片； 5. 青豌豆在沸水中氽熟； 6. 花椰菜掰成小朵，氽熟； 7. 将鸡肉糜放在碗中，加入泡软的面包一起拌匀，接着加上鸡蛋、盐、味精和胡椒粉，边搅边加入泡面包的奶水，和成馅； 8. 将面包粉放在盆中，把鸡肉馅分成六团，均搓成球，滚匀面包粉，用菜刀刀面压成圆饼，放入盘内备用； 9. 在煎盘中放入生油，将鸡肉饼煎成两面金黄色； 10. 将油面酱放入锅中，放炉上炒热，依次倒入剩余的牛奶与鸡清汤，边倒边搅，然后加入精盐、味精、奶油、辣酱油调成稀粥状的奶油沙司； 11. 取两个瓷煲，各倒入1/4奶油沙司，每个瓷煲放上三个鸡蛋饼，四周放马铃薯片，面上放蘑菇片、花椰菜及豌豆，再浇上1/4奶油沙司； 12. 将瓷煲放在烤盘上进烤箱烘烤，炉温250度，烤至表面呈金黄色出炉。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

1我建议你还是用浓缩鸡汁，那味道十足，而且还加倍了鸡肉的香味！ 2使用美国使用肉宝王包你闻到就想吃》 有一点说明过多使用使原材料失去了原有的营养价值！只是用来提鲜，提香是最理想的！

要想把鸡肉做香，很容易，关键是飘香吃着不香，吃着香的不飘香，一个为内藏，一个是外散，两者想齐全，必须做到熬制香料，生鸡内灌或切块涂之，青叶外包，不漏丝气，碳火闷烫，熟后开包，即可实用，香飘远，食之香，且营养。

葱香爆一下油做成的葱油，很香，咖喱鸡也很香。